Руководство по
эксплуатации
GO896B
GO896X
Notice d'utilisation 3
325212
Благодарим вас за покупку и надеемся, что вы
сами сможете убедиться в надежности наших
изделий. Желаем, чтобы пользование духовкой
доставило вам удовольствие.
Духовка предназначена для приготовления пищи в домашних
условиях. Возможности использования духовки подробно
описаны далее.
Настоящая инструкция поможет вам быстрее познакомиться
с вашей новой духовкой. Внимательно прочитайте
инструкцию перед использованием прибора.
Обязательно сохраните инструкцию и другую прилагаемую
документацию. При передаче прибора новому владельцу не
забудьте передать также эти документы.
Инструкция по эксплуатации
Инструкция по эксплуатации предназначена для
потребителя.
В ней описывается духовка и управление ей. Инструкция
разработана для нескольких типов приборов, поэтому может
включать описание отдельных функций, которых
нет в вашей
модели.
Инструкция по подключению
Подключение производится согласно разделу «Подключение
к электросети», а также согласно действующим
предписаниям и стандартам. Подключение может
производить только квалифицированный специалист.
Заводская табличка с основными данными прибора
находится внизу и видна при открытой дверце духовки.
Расшифровку данных заводской таблички вы найдете в
разделе «Технические данные».
При возникновении неисправностей, которые вы не можете
устранить самостоятельно (см. раздел «Предупреждения
и индикация ошибок»), обращайтесь в авторизованный
сервисный центр.
Список авторизованных сервисных центров вы можете
найти в брошюре «Гарантийные обязательства» и на
сайте www.gorenje.ru.
ПредназначениеПредназначение
ИнструкцияИнструкция
Заводская табличкаЗаводская табличка
Сервисное
обслуживание
Сервисное
обслуживание
3
Уважаемый
покупатель!
Электрическая встраиваемая независимая
духовка
325212
• Распакуйте и осмотрите духовку. В случае обнаружения
транспортных повреждений не подключайте духовку и
обратитесь в торговую организацию, где вы приобрели
прибор.
• Переносить и удерживать духовку за ручку дверцы
запрещается. Ручка дверцы не рассчитана на вес прибора,
может сломаться и повредить дверцу духовки.
Установка и подключение
• Встраивать прибор в элемент кухонной
мебели и
производить подключение к электросети может только
квалифицированный специалист. Производитель не несет
ответственность за возможные неисправности, связанные
с неправильным подключением и монтажом. Гарантия на
такие неисправности не распространяется.
Горячее масло и жир
• Перегретый жир может воспламениться, поэтому блюда
с использованием большого количества жира или масла
готовьте под постоянным контролем.
Опасность ожога и
возгорания!
Горячая духовка
• Внимание: опасность ожогов! Во время работы прибора
нагревательные элементы, духовка и оборудование
духовки сильно нагреваются, поэтому для извлечения
посуды используйте кухонные рукавицы или прихватки.
Осторожно обращайтесь с горячей посудой! Опасность
ожога!
• Следите, чтобы кабели соседних электроприборов
не оказались зажаты горячей дверцей духовки.
Опасность короткого
замыкания! Следите, чтобы кабели
соседних электроприборов находились на безопасном
расстоянии.
Транспортные
повреждения
Транспортные
повреждения
Указания по
безопасности
Указания по
безопасности
Меры безопасности ......................................................4
Описание прибора ........................................................7
Панель управления: сенсорное управление ...........8
Пользование духовкой ................................................9
Приготовление ............................................................27
Очистка и обслуживание ...........................................40
Предупреждения и индикация ошибок ...................46
Монтаж и подключение к электросети ....................48
Технические данные ..................................................51
4
Меры безопасности
325212
• Во время работы духовки противни, решетка и
внутренние поверхности духовки сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!
Опасность ожога!
• Во время работы духовки дверца сильно нагревается. Для
дополнительной защиты дверца оборудована третьим
стеклом, которое снижает температуру поверхности
внешнего стекла дверцы (в некоторых моделях).
• Нагревательные элементы могут работать при открытой
дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным
выключателем духовки. Опасность ожога!
• Не храните в духовке легковоспламеняющиеся предметы,
например, чистящие средства или аэрозоли. Опасность
возгорания!
Повреждения
• Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не
ставьте противни и другую посуду на дно духовки, так
как это препятствует циркуляции воздуха, надлежащему
приготовлению пищи и может
повредить эмаль внутри
духовки.
• Шарнир дверцы духовки при нагрузке может повредиться.
Не ставьте тяжелую посуду на открытую дверцу. Не
опирайтесь на дверцу при очистке духовки. Перед
очисткой духовки можно снять дверцу (см. раздел «Снятие
и установка дверцы»). Не наступайте и не садитесь на
открытую дверцу духовки. Не позволяйте этого делать
детям!
• Следите за чистотой уплотнителя дверцы духовки.
При сильном загрязнении уплотнителя дверца духовки
закрывается не плотно, что может привести к повреждению
соседней мебели.
• Для очистки духовки не используйте очистители высокого
давления и пароструйные очистители, так как это
может вызвать короткое замыкание и привести к удару
электрическим током.
• При возникновении
неисправностей немедленно
отключите прибор от электросети и позвоните в сервисный
центр.
• Ремонт и замену деталей прибора в гарантийный период
может производить только специалист авторизованного
сервисного центра. Не пытайтесь ремонтировать технику
самостоятельно во избежание повреждения прибора
и травм. Неквалифицированный ремонт может стать
причиной опасности для пользователя. Опасность
короткого замыкания и удара
электрическим током!
5
325212
• Внимание! Опасность ожогов у маленьких детей и детей,
не осознающих опасность, связанную с неправильным
использованием прибора. Из-за опасности получения
ожогов следите, чтобы маленькие дети не находились
вблизи прибора, а дети постарше пользовались
прибором только под присмотром.
• Не позволяйте детям играть с прибором.
• Упаковочный материал (пленка, пенопласт и т.
д.) может
представлять опасность для детей. Опасность удушья!
Храните упаковку в недоступном для детей месте.
• Прибор соответствует всем предписанным в области
безопасности стандартам, но несмотря на это
использование прибора людьми с ограниченными
физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими
достаточного опыта или знаний для его использования,
допускается
только под присмотром. Данные
рекомендации также распространяются на детей.
• Упаковка изготовлена из экологически чистых материалов,
которые можно без ущерба для окружающей среды
подвергать переработке, складировать на специальных
полигонах для хранения отходов и утилизировать.
Упаковочные материалы имеют соответствующую
маркировку.
• Отслужившее изделие нужно сделать непригодным
для использования. Для этого отсоедините духовку
от
электросети и обрежьте присоединительный кабель, так
как он может представлять опасность для играющих детей.
Символ на изделии или его упаковке указывает,
что оно не подлежит утилизации в качестве
бытовых отходов. Изделие следует сдать в
соответствующий пункт приема электронного и
электрооборудования для последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, вы поможете
предотвратить причинение ущерба окружающей среде и
здоровью людей, который возможен вследствие
неподобающего обращения с подобными отходами
. За
более подробной информацией об утилизации изделия
просьба обращаться к местным властям, в службу по
вывозу и утилизации отходов или в магазин, в котором
вы приобрели изделие.
Безопасность людейБезопасность людей
Утилизация упаковкиУтилизация упаковки
Утилизация
отслужившего прибора
Утилизация
отслужившего прибора
6
325212
1. Панель управления
2. Ручка дверцы духовки
3. Дверца духовки
GO896B GO896X
На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана
для разных моделей духовок, поэтому может включать отдельные функции и оборудование,
которых нет в вашей духовке.
7
Описание прибора
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
325212
• Подсветка поля зеленым или оранжевым цветом
означает выбор параметра.
• Перемещение по меню осуществляется
скольжением пальца по дисплею влево, вправо,
вниз и вверх.
• Нажав на сенсор СПРАВКА, вы можете получить
информацию о меню, в котором вы находитесь в
данный момент.
Вкл./выкл.
Защитная блокировка
(блокировка от детей)
A
Возврат в Основное
меню
B Освещение духовки
C Часы
D СПРАВКА
Управление духовкой
E SIMPLEbake
F AVTObake
G PRObake
H MYbake
I ЭКСТРА
J
Возврат к
предыдущему меню
K
Просмотр/изменение
параметров
приготовления
L
Сохранение
и изменение
собственных рецептов
M
Начало/завершение
приготовления
Подтверждение
выбора
8
Панель управления: сенсорное управление
325212
• Выньте все принадлежности из духовки и очистите их
теплой водой и средством для ручного мытья посуды. Не
используйте абразивные чистящие средства и губки.
• Перед первым использованием рекомендуется прогреть
духовку при температуре приблизительно 200°С в течение
1 часа 30 минут. При первом нагреве духовки появляется
характерный запах нового прибора, поэтому необходимо
хорошо
проветрить помещение.
• Используйте темные, черные, покрытые силиконом или
эмалью, противни, которые хорошо проводят тепло.
• Предварительно разогревайте духовку только в том
случае, если это указано в рецепте или в таблицах
приготовления в данной инструкции.
• При нагреве пустой духовки используется большое
количество энергии. Поэтому при приготовлении большого
количества различной выпечки или
пиццы по очереди
экономится электроэнергия, так как духовка уже разогрета.
• При длительном приготовлении можно выключить духовку
приблизительно за 10 минут до конца приготовления и
тем самым сэкономить электроэнергию, использовав
остаточное тепло.
• Нагревательные элементы могут работать при открытой
дверце духовки, если прибор не оборудован встроенным
выключателем духовки. Опасность ожога!
При первом подключении
прибора к электросети загорается
дисплей, высвечивая меню ВЫБОР ЯЗЫКА и ВРЕМЯ
(см. раздел «Выбор языка и дополнительные настройки» и
«Установка текущего времени»).
Включите прибор, нажав на сенсор ВКЛ./ВЫКЛ. (
). На
дисплее высвечивается текущее время. Для перехода в
Основное меню прикоснитесь к дисплею.
Перед первым
использованием
Перед первым
использованием
Важные
предупреждения
Важные
предупреждения
Включение прибораВключение прибора
9
Пользование духовкой
325212
Если отображенный на дисплее язык вам не подходит,
поменяйте его. В Основном меню нажмите на текущее
время, затем на символ (
). Появится список языков.
Выберите подходящий язык скольжением пальца вверх или
вниз и подтвердите его, нажав на (
).
Данное меню также позволяет установить:
- цветовую схему дисплея: зеленую или оранжевую,
- уровень громкости звукового сигнала: громко,
нормально, без звука,
- меню по умолчанию (первое, появляющееся на
дисплее): SIMPLEbake, AVTObake, PRObake, MYbake или
Основное меню.
Текущее время необходимо установить после первого
подключения прибора к электросети или если духовка была
отключена от электропитания более недели.
Чтобы установить время, нажмите на текущее время. Далее
меню предлагает настроить часы, минуты, день, месяц и год.
Подтвердите установку нажатием на символ (
).
Выбор языка и
дополнительные
настройки
Выбор языка и
дополнительные
настройки
Установка текущего
времени
Установка текущего
времени
10
325212
Если в течение 5 минут не нажимать на дисплей, текущее меню
автоматически гаснет, и на дисплее появляется текущее время
(в режиме индикации времени прибор потребляет 3 Вт, то есть
больше, чем в выключенном состоянии).
Управление духовкой производится следующими
способами:
A) ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА: SIMPLEbake и AVTObake,
B) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА: PRObake.
A) PEČENJE PREKO IZBIRE HRANE
Ленту с фотографиями блюд можно перемещать
влево или вправо.
Данный способ подходит для простого приготовления
выбранного продукта с учетом введенных вами количества
продукта, степени запекания и времени окончания
приготовления. Духовка предлагает 9 категорий наиболее
популярных блюд.
Управление духовкойУправление духовкой
ВЫБОР ВИДА
ПРОДУКТА
ВЫБОР ВИДА
ПРОДУКТА
SIMPLEbakeSIMPLEbake
11
325212
При данном способе сначала необходимо выбрать категорию
блюд, далее вид продукта и затем указать количество,
степень запекания и время окончания приготовления.
Духовка предлагает 65 предустановленных рецептов с
фотографиями, проверенных поварами и специалистами по
питанию.
Начало приготовления
• При выборе продукта на дисплее появится меню, в
котором цветом (зеленым или оранжевым) показаны
параметры по умолчанию.
• По желанию вы можете изменить количество продукта,
степень запекания и время окончания приготовления или
отсрочки старта (см. раздел «Программирование времени
работы духовки»).
Если нажать на фотографию выбранного блюда,
на дисплее появится описание приготовления,
в соседнем поле «советы» будут указаны
рекомендуемая посуда и уровень приготовления,
при нажатии поле «советы» появится
дополнительная полезная информация.
• При нажатии на иконку ( ) можно просмотреть
настройки, автоматически выбранные программой.
• Если отображенные на дисплее настройки не подходят,
их можно изменить, при этом измененные настройки
не сохран-яются в памяти духовки (см. раздел «Выбор
режима нагрева»).
• При нажатии на СТАРТ духовка начнет приготовление
(раздастся короткий звуковой сигнал).
AVTObakeAVTObake
12
325212
• На дисплее отображаются все установленные параметры.
Справа на дисплее выводится температура в духовке и
прошедшее время приготовления.
• Вы можете изменить параметры приготовления в процессе
работы духовки (
). Для этого нажмите на символ ,
на дисплее появятся два слайдера — для установки
температуры и оставшегося времени приготовления.
• После завершения приготовления раздастся прерывистый
звуковой сигнал, который можно выключить, нажав на
(
), или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически.
Примечание
Для некоторых блюд меню SIMPLEbake и AVTObake
предусмотрен предварительный нагрев духовки ( ).
- При нажатии на СТАРТ на дисплее появится сообщение
«ДУХОВКА НАГРЕВАЕТСЯ. НЕ СТАВЬТЕ БЛЮДО В
ДУХОВКУ.».
- После завершения нагрева раздастся короткий звуковой
сигнал, и на дисплее появится сообщение «ДУХОВКА
РАЗОГРЕТА. УСТАНОВИТЕ БЛЮДО.». Духовка продолжит
приготовление в соответствии с установленными
параметрами.
Если установлен предварительный нагрев духовки,
невозможно запрограммировать отсрочку старта.
13
325212
B) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА
Этот способ подходит для приготовления любых видов
продуктов в любом количестве. При этом вы сами
устанавливаете режим нагрева, температуру духовки,
продолжительность и завершение приготовления, а также
предварительный нагрев духовки.
Вы можете изменить параметры приготовления в
любой момент во время работы духовки.
Режимы работы духовки
Классический нагрев (сверху + снизу)
Верхний и нижний нагревательные элементы
равномерно излучают тепло внутрь духовки.
Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном
уровне направляющих.
Предустановленная температура - 200°С.
Большой гриль
При данном режиме работы включаются верхний
нагревательный элемент и инфранагреватель. Основное
тепло излучает инфранагреватель, расположенный под
потолком духовки. Верхний нагревательный элемент
способствует эффективному пропеканию блюда по всей
поверхности противня/решетки.
Этот режим подходит для приготовления небольших кусков
мяса, например, стейков, шницелей, колбасок.
Предустановленная температура - 240°С.
PRObakePRObake
14
325212
Гриль
Работает инфранагреватель.
Этот режим подходит для поджаривания бутербродов,
тостов, пивных колбасок.
Предустановленная температура - 240°С.
Большой гриль + работа вентилятора
Одновременно работают верхний нагревательный
элемент, инфранагреватель и вентилятор.
Этот режим предназначен для запекания мяса на гриле и
приготовления крупных кусков мяса и птицы на одном уровне
направляющих. Он подходит также для запекания блюд до
образования хрустящей корочки.
Предустановленная температура - 170°С.
Нагрев снизу + вентиляционный нагрев
При этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент, нагревательный элемент вокруг
вентилятора и вентилятор.
Лучше всего этот режим подходит для приготовления пиццы,
а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого
или песочного теста и творожных тортов.
Предустановленная температура - 200°С.
Вентиляционный нагрев
При этом режиме одновременно работают
нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор.
Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего
воздуха вокруг готовящегося блюда.
Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на
нескольких уровнях. Температура при данном режиме ниже,
чем при классическом режиме нагрева.
Предустановленная температура - 160°С.
Нагрев снизу + работа вентилятора
В этом режиме одновременно работают нижний
нагревательный элемент и вентилятор.
Этот режим подходит для приготовления низко
поднимающейся выпечки и консервирования овощей и
фруктов. Используйте 1-й уровень направляющих снизу
и низкие формы для выпечки, чтобы горячий воздух мог
беспрепятственно циркулировать над готовящимся блюдом.
Предустановленная температура - 160°С.
15
325212
Нагрев снизу/функция AquaClean
В этом режиме работает только нижний
нагревательный элемент.
Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо
снизу (например, приготовление сочной выпечки с фруктовой
начинкой). Установите необходимую температуру.
Нагрев снизу можно использовать для очистки духовки -
функция AquaClean. Рекомендации по очистке см. в разделе
«Очистка и обслуживание».
Нагрев сверху
В этом режиме работает только верхний
нагревательный элемент.
Этот режим подходит для дополнительного запекания блюда
сверху (например, для подрумянивания до золотой корочки).
Предустановленная температура - 150°С.
Быстрый нагрев духовки (
)
- Используйте данную функцию для блюд, перед
приготовлением которых духовку необходимо
предварительно нагреть. Для включения функции нажмите
на сенсор (
).
- При нажатии на СТАРТ на дисплее появится сообщение
«ДУХОВКА НАГРЕВАЕТСЯ. НЕ СТАВЬТЕ БЛЮДО В
ДУХОВКУ.».
- После завершения нагрева раздастся короткий звуковой
сигнал, и на дисплее появится сообщение «ДУХОВКА
РАЗОГРЕТА. УСТАНОВИТЕ БЛЮДО.». Духовка продолжит
приготовление в соответствии с установленными
параметрами.
Если установлен предварительный нагрев духовки,
невозможно запрограммировать отсрочку старта.
• После выбора режима нагрева установите необходимую
температуру духовки в диапазоне между 30 и 275°C (в
зависимости от выбранного режима) с шагом в 5°C.
Установка температурыУстановка температуры
16
325212
• После установки режима нагрева и температуры
нажмите на сенсор СТАРТ, и духовка начнет работу,
или произведите дополнительные настройки (см. раздел
«Программирование времени работы духовки»).
• На дисплее отображаются все установленные параметры.
Справа на дисплее выводится температура в духовке и
прошедшее время приготовления.
Продолжительность приготовления
Данная функция позволяет запрограммировать время,
как долго
духовка будет работать (продолжительность
приготовления).
Максимальное время функции составляет 10 часов или 24
часа, если установленная температура духовки ниже 120°С.
• При нажатии на иконку часов (
) на дисплее появятся
поля программирования времени работы духовки, одно из
них — продолжительность.
• Установите продолжительность приготовления. В
зависимости от продолжительности меняется время
завершения приготовления.
• При нажатии на СТАРТ духовка начнет приготовление.
Программирование
времени работы
духовки
Программирование
времени работы
духовки
17
325212
• На дисплее отображается оставшееся время
приготовления, по истечении которого духовка
выключится, и раздастся прерывистый звуковой сигнал,
который можно выключить, нажав на (
), или через 1
минуту сигнал выключится автоматически.
Отсрочка старта: комбинация продолжительности
приготовления и окончания приготовления
Данная функция позволяет запрограммировать время,
как долго духовка будет работать (продолжительность
приготовления), и время отключения духовки (окончание
приготовления).
Окончание приготовления можно запрограммировать не
позже чем через 24 часа с момента установки функции!
• Проверьте, установлено ли точное время
суток.
• Установите продолжительность приготовления (см.
раздел «Продолжительность приготовления»). На
дисплее высветится сумма текущего времени суток и
продолжительности приготовления. Установите время
завершения приготовления.
• Нажмите на сенсор СТАРТ. Духовка ожидает старт
начала приготовления. Духовка автоматически включится
и выключится в установленное время. Раздастся
прерывистый звуковой сигнал, который можно выключить,
нажав на (
), или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически.
Примечание: при отсрочке старта можно также установить:
Подогрев блюд ( )
- Функция включается после завершения приготовления.
По прошествии установленного времени приготовления
раздается короткий звуковой сигнал, и затем духовка будет
поддерживать температуру блюда при 70°С в течение 3
часов.
18
325212
В меню PRObake можно воспользоваться пошаговым
приготовления STEPbake, которое позволяет установить
до 3 следующих друг за другом комбинаций параметров
приготовления. Задав для каждого шага режим нагрева,
температуру и время приготовления, вы получите результат
по вашему вкусу.
• При нажатии на сенсор STEPbake на дисплее отобразятся
поля шаг 1, шаг 2, шаг 3.
• Нажмите на поле шаг 1. На дисплее появится
меню настройки режима нагрева, температуры и
продолжительности приготовления.
• Если дальнейшее приготовление требует изменить
настройки, задайте необходимые параметры в шаг 2 и
шаг 3 (через нажатие на ДОБАВИТЬшаг).
• Нажмите на сенсор
СТАРТ. Духовка начнет приготовление
в соответствии с шагом 1. По истечении заданного
времени духовка перейдет к шагу 2 и шагу 3 (если
запрограммирован). После выполнения всех заданных
шагов духовка выключится. Раздастся прерывистый
звуковой сигнал, который можно выключить, нажав на
(
), или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически.
Приготовление можно завершить двумя способами:
• Нажатием на сенсор СТОП можно остановить работу
духовки. На дисплее высветится меню настройки
параметров. Вы можете изменить параметры и
возобновить приготовление нажатием на сенсор СТАРТ.
• Нажав на сенсор ВКЛ./ВЫКЛ. (
), выключить прибор.
STEPbake (пошаговое
приготовление)
STEPbake (пошаговое
приготовление)
Окончание
приготовления
Окончание
приготовления
19
325212
Для дополнительной безопасности духовка оснащена
функцией защитного отключения. Если духовка работает
слишком долго, она автоматически отключится:
– через 10 часов, если установленная температура
выше 120°С,
– через 24 часа, если установленная температура
ниже 120°С.
Для того чтобы воспользоваться дополнительными
функциями, нажмите на закладку ЭКСТРА..
Очистка AquaClean
Предустановленная температура — 70°C. В противень
налейте 0,6 л воды и установите его на нижний уровень
направляющих. Через 30 минут загрязнения на стенках
духовки размягчатся, и их можно будет протереть влажной
тряпкой.
Размораживание
В этом режиме воздух циркулирует без включения
нагревательных элементов. Работает только вентилятор. Этот
режим используется для щадящего размораживания продуктов.
Быстрый нагрев духовки
• Данная функция используется для быстрого нагрева
духовки до определенной температуры. Функция не
предназначена для приготовления.
• После достижения установленной температуры функция
выключится, раздастся прерывистый звуковой сигнал,
который можно выключить прикосновением, нажав на
(
),или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически.
• Духовка готова к дальнейшей работе с выбранным
режимом нагрева.
• Предустановленная температура — 160°С, максимально
возможная температура — 275°С.
Защитное отключениеЗащитное отключение
Дополнительные
функции
Дополнительные
функции
20
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/