17
РЕЦЕПТЫ
МЯТНЫЙ ЧАЙ С ЭСТРАГОНОМ И ЛИМОНОМ
Ингредиенты:
• 3–4 веточки мяты;
• 3–4 веточки эстрагона;
• цедра одного лимона;
• сахар по вкусу.
Приготовление: мяту и эстрагон измельчить,
лимонную цедру натереть на терке. Положить
ингредиенты в заварной чайник и залить горя-
чей водой. Накрыть заварной чайник полотен-
цем и настаивать 15–20 минут. Готовый напиток
процедить, разлить по чашкам и добавить
сахар по вкусу.
СМОРОДИНОВЫЙ АРОМАТ
Ингредиенты:
• 2 ч. ложки зеленого чая «Черный жемчуг»;
• листья черной смородины: 4–5 свежих
или 1 ч. ложка сухих измельченных;
• 4–5 ч. ложек ягод черной смородины.
Приготовление: ягоды черной смородины
размять ложкой. Положить в заварной чайник
листья черной смородины, засыпать чай,
залить горячей водой и дать настояться
5 минут. В чашку положить ягодное пюре
по вкусу изалить заваренным чаем.
ЯГОДНЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты:
• 100 г черники;
• 2 ч. ложки черного чая «Ассам»;
• щепотка молотой корицы;
• тростниковый сахар по вкусу.
Приготовление: чернику смешать с сахаром
иизмельчить в блендере. Засыпать чай
взаварной чайник, добавить ягодное пюре
и корицу. Залить горячей водой и дать
настояться 5–7минут.
Совет: этот чай можно готовить с голубикой
иежевикой.