17
РУССКИЙ
Руководство по приготовлению свежих овощей
Используйте подходящую миску из термостойкого стекла с крышкой. На каждые 250г смеси
добавьте 30-45мл воды (2–3ст.л.), если не рекомендовано другое количество воды — см. таблицу.
Готовьте, накрыв крышкой, в течение минимального времени, указанного в таблице. Затем
продолжайте приготовление до получения желаемого результата. Перемешайте один раз в процессе
приготовления и один раз по окончании приготовления. По окончании приготовления добавьте соль,
приправы или сливочное масло Накройте на время выдержки (3минуты).
Совет. Нарежьте свежие овощи кусочками примерно одинакового размера. Чем
мельче нарезаны овощи, тем быстрее они будут готовы.
Все свежие овощи должны готовиться на максимальном уровне микроволновой мощности (800Вт).
Блюдо Порция Время
(мин.)
Время
выдержки
(мин.)
Инструкции
Брокколи 250г
500г
4-4½
7-7½
3 Подготовьте соцветия примерно одинакового
размера. Разложите соцветия стеблями к центру
блюда.
Брюссельская
капуста
250г 5½-6½ 3 Добавьте 60-75мл (5-6ст.л.) воды.
Морковь 250г 4½-5 3 Нарежьте морковь ломтиками одинакового размера.
Цветная
капуста
250г
500г
5-5½
8½-9
3 Подготовьте соцветия примерно одинакового
размера. Разрежьте большие соцветия пополам.
Разложите соцветия стеблями к центру блюда.
Кабачки 250г 3½-4 3 Нарежьте кабачки ломтиками. Добавьте 30мл
(2ст.л.) воды или кусочек сливочного масла. Готовьте
до мягкости.
Баклажаны 250г 3½-4 3 Нарежьте баклажаны мелкими ломтиками и
сбрызните 1столовой ложкой лимонного сока.
Лук-порей 250г 4½-5 3 Нарежьте лук-порей толстыми ломтиками.
Грибы 125г
250г
1½-2
3-3½
3 Подготовьте мелкие целые или нарезанные
ломтиками грибы. Не добавляйте воду. Сбрызните
лимонным соком. Посыпьте солью и перцем. Слейте
жидкость перед подачей на стол.
Лук 250г 5½-6 3 Разрежьте лук на ломтики или пополам. Добавьте
ровно 15мл (1ст.л.) воды.
Перец 250г 4½-5 3 Нарежьте перец мелкими ломтиками.
Картофель 250г
500г
4-5
7½-8½
3 Взвесьте очищенный картофель и разрежьте его на
половинки или четвертинки примерно одинакового
размера.
Брюква 250г 5-5½ 3 Нарежьте брюкву мелкими кубиками.
РАЗОГРЕВ ПИЩИ
В микроволновой печи можно разогреть пищу существенно быстрее, чем в
обычной духовке или на кухонной плите.
Руководствуйтесь уровнями мощности и интервалами времени разогрева,
приведенными в таблице ниже. Интервалы времени указаны для разогрева
жидкостей, имеющих комнатную температуру примерно от +18 до +20°C, а
также для охлажденных продуктов с температурой примерно от +5 до +7°C.
Размещение пищи и использование крышки
Старайтесь не разогревать крупные блюда больших размеров, например
крупные куски мяса, поскольку зачастую они подсыхают снаружи и не
прогреваются в центре. Рекомендуется разогревать небольшие порции.
Уровни мощности и перемешивание
Некоторые продукты можно разогревать на мощности 800Вт, в то время как
другие нужно разогревать на мощности 600Вт, 450Вт или даже 300Вт.
Дополнительные указания см. в таблицах. В целом, на более низкой мощности
удобнее разогревать деликатесы, большие блюда и пищу, которая разогревается
очень быстро (например, сладкие пирожки).
Для получения наилучших результатов хорошо перемешивайте пищу или
переворачивайте ее во время разогревания. Если возможно, вновь перемешайте
ее перед подачей на стол.
Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Чтобы
предотвратить вскипание жидкостей и ошпаривание, перемешивайте их до, во
время и после нагревания. Оставляете их на время выдержки в микроволновой
печи. В жидкость рекомендуется класть пластмассовую ложку или стеклянную
палочку. Избегайте перегрева, который может испортить пищу.
Лучше установить меньшее время разогрева, а затем добавить время, если
потребуется.
Время разогрева и выдержки
При первом разогревании пищи полезно записать время, которое потребовалось
для разогрева, чтобы можно было обратиться к этим записям в будущем.
Обязательно проверяйте, полностью ли разогрелась пища.
После разогревания дайте блюду некоторое время постоять. За это время
температура выровняется.
Если в таблице не указано другое значение, рекомендуемое время выдержки
после разогревания составляет 2-4минуты.
Будьте особенно осторожны при разогреве жидкостей и детского питания. Также
ознакомьтесь с разделом, в котором описаны меры предосторожности.
GE82VR-WWH_DE68-03926J_RU.indd 17 2012-01-16 4:53:25