Smeg FC18EN1X Руководство пользователя

инструкция по эксплуатации

FC18EN1S

FC18EN1X

FC18EN1M

FC18EN1W

FC20EN1W

FC20EN1M

FC20EN1X

Отдельностоящий

холодильник



Изготовитель оставляет за собой право распространения данной инструкции

на новые модели продукции Smeg, которые будут введены в ассортимент

после изготовления тиража данной инструкции при условии, что новые модели

Smeg будут аналогичны актуальным моделям с точки зрения особенностей их

эксплуатации.

СОДЕРЖАНИЕ

1 ПЕРЕД ВКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА                                     4

2 ФУНКЦИИ И ВОЗМОЖНОСТИ                                       10

 РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ                               

4 ЧИСТКА И УХОД                                                   22

5 УСТАНОВКА                                                      24

6 ПРЕЖДЕ ЧЕМ ОБРАТИТЬСЯ В СЕРВИСНУЮ СЛУЖБУ                   25

7 УСТРОЙСТВО ПРИБОРА                                            0

8 ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ                                            4

9 ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ИСПЫТАТЕЛЬНЫХ ИНСТИТУТОВ                  4

10 СЕРВИСНАЯ СЛУЖБА                                             4

Общие указания

Это прибор не предназначен для встраивания

Предупреждение: не следует закрывать или заставлять вентиляционные

отверстия прибора и шкафа для встраивания

Предупреждение: не используйте для ускорения размораживания

прибора никаких механических инструментов или других средств, кроме спе-

циальных средств, которые рекомендованы изготовителем прибора

Предупреждение: не используйте внутри холодильника никаких элек-

трических приборов, кроме приборов, которые специально обозначены

изготовителем

Предупреждение: избегайте повреждений трубок контура циркуляции

хладагента

Предупреждение: при установке прибора убедитесь, что шнур питания

не зажат и не поврежден

Предупреждение: не размещайте позади прибора электрические удлин-

нители, источники бесперебойного питания и тп

Предупреждение: избегайте повреждений вследствие неустойчивого

положения прибора – его следует закрепить в соответствии с указаниями из-

готовителя

Если в Вашем приборе в качестве хладагента используется R600a, то это

будет указано в типовой табличке на приборе При транспортировке и уста

новке прибора следует следить за тем, чтобы не повредить его охлаждающие

элементы R600a представляет собой природный газ, безвредный для окру

жающей среды, но взрывоопасный Поэтому при повреждении какого-либо

охлаждающего элемента от прибора следует удалить источники нагрева/от-

крытого огня и тщательно проветрить место установки прибора в течение

нескольких минут

– Следите при транспортировке и установке прибора за тем, чтобы не повре

дить трубки контура циркуляции хладагента

– Не храните в этом приборе никаких взрывоопасных веществ, например,

баллончиков с горючими спреями

– Этот прибор предназначен для использования в домашнем хозяйстве или

подобных условиях, например:

1 ПЕРЕД ВКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА

– кухонных помещениях магазинов, офисов и тп;

– номерах отелей, мотелей и тп;

– Чтобы избежать опасности при повреждении сетевого кабеля его замену

должен производить изготовитель прибора, продавец или другой квалифи-

цированный персонал

– Сетевой кабель холодильника оснащен вилкой с контактом заземления

Эту вилку следует подсоединять к заземленной розетке, рассчитанной

на ток минимум 16 ампер При отсутствии такой розетки она должна быть

смонтирована квалифицированным электриком

– Детям старше 8 лет и лицам с ограниченными физическими и психически

ми способностями, а также лицам, которые не имеют достаточного опыта

и знаний разрешается пользоваться этим прибором только под присмот-

ром ответственного лица или после проведения подробного инструктажа

по безопасному использованию прибора Не позволяйте детям играть с

прибором Чистка и уход не должны проводиться детьми без надзора взрос

лых

– Детям в возрасте от  до 8 лет разрешается хранить и вынимать предме

ты из холодильников Детям не разрешается проводить чистку или простое

обслуживание устройства Очень маленькие дети (от 0 до  лет) не должны

использовать устройство Для обеспечения безопасного использования

маленькие дети (от  до 8 лет) могут использовать устройство только под

постоянным присмотром Дети старшего возраста (от 8 до 14 лет) и люди

из группы риска могут безопасно пользоваться устройством при условии

надлежащего присмотра и инструктажа по использованию устройства В

целях безопасности люди с высоким риском могут использовать устрой-

ство только под постоянным присмотром

– Если кабель питания поврежден, он должен быть заменен производителем,

или представителем сервисной службы

– Этот прибор не предусмотрен для эксплуатации на высоте более 2000 м

Для того, чтобы избежать загрязнения пищевых

продуктов, необходимо соблюдать следующие

инструкции:

– Открытие дверцы на длительное время может привести к значительному

повышению температуры в отделениях прибора

– Регулярно очищайте поверхности, которые могут контактировать с пище

выми продуктами, и доступные дренажные системы

– Храните сырое мясо и рыбу в подходящих емкостях в холодильнике, чтобы

они не контактировали с другими продуктами и не капали на них

– Отделения для замороженных продуктов с двумя звездами подходят для

хранения предварительно замороженных продуктов, хранения или изго-

товления мороженого и кубиков льда

– Одно-, двух- и трехзвездочные морозильные отделения не подходят для за

мораживания свежих продуктов

– Если холодильный прибор остается пустым в течение длительного време-

ни, выключите его, разморозьте, очистите, просушите и оставьте дверцу

открытой, чтобы предотвратить развитие плесени внутри прибора

Старые и неисправные холодильники

– Если Ваш старый холодильник имеет замок, то перед утилизацией выведи-

те его из строя В противном случае дети в процессе игры могут закрыться

внутри холодильника и задохнуться

– Старые холодильники и морозильники могут содержать изоляционные ма

териалы и хладагенты с содержанием фреона Поэтому при утилизации

таких приборов следите, чтобы не нанести вред окружающей среде

Справьтесь в органе местного самоуправления о месте, куда можно сдать ста-

рый прибор для утилизации

Утилизация старого оборудования

Символ на продукте или его упаковке указывает на то, что этот про-

дукт нельзя утилизировать как бытовые отходы Вместо этого его

следует передать в соответствующий пункт сбора для утилизации

электрического и электронного оборудования Обеспечивая пра

вильную утилизацию этого продукта, вы поможете предотвратить

возможные негативные последствия для окружающей среды и здоровья чело-

века Для получения более подробной информации о переработке этого

продукта обратитесь в местную городскую администрацию, в службу утилиза-

ции бытовых отходов или в магазин, где вы приобрели продукт

Указания:

– Внимательно прочтите это руководство, прежде чем устанавливать и поль-

зоваться прибором Изготовитель не несет ответственности за нанесенный

ущерб вследствие ненадлежащего использования прибора

– Следуйте всем указаниям на приборе и в инструкции по эксплуатации

и храните эту инструкцию по эксплуатации в надежном месте, чтобы она

была под рукой при возникновении возможных проблем

– Этот прибор предназначен для использования в личном, домашнем хо

зяйстве и применяться только в предусмотренных для него целях Он не

подходит для коммерческого или общественного использования При та

ком использовании гарантия на прибор не действует Производитель в

этом случае не отвечает за любой нанесенный ущерб

– Этот прибор разработан для использования исключительно во внутренних

помещениях и должен использоваться только для хранения/охлаждения

продуктов питания Он не подходит для профессионального применения

и не должен использоваться для хранения посторонних вещей (исключи-

тельно для продуктов питания) При невыполнении этого условия сгорает

гарантия производителя

Указания по безопасности и предупреждения

– Не следует использовать разветвительные розетки и удлин-

нители

– При повреждении сетевой вилки пользоваться ею больше не

следует

– Нельзя тянуть за кабель питания, его нельзя надсекать или

повреждать

– Не используйте переходники для электрических вилок

– Этот прибор предназначен для пользования взрослыми Ни

когда не разрешайте детям играть с прибором или виснуть на

дверцах

– Чтобы избежать удара электрическим током, никогда не

вставляйте и не вынимайте вилку влажными руками!

– Не кладите стеклянные банки и бутылки с жидкостями в мо

розильное отделение Бутылки и банки могут лопнуть

– В целях собственной безопасности не кладите в холодильник

взрывоопасные и горючие материалы Напитки с высоким

содержанием алкоголя кладите в морозильном отделении в

лежачем положении и плотно закрывайте

– Не касайтесь льда, когда вынимаете его из морозильного от

деления, из-за опасности обморожения

– Никогда не трогайте замороженные продукты питания мок

рыми руками! Никогда не ешьте мороженое и кубики льда

сразу после того, как вынули их из морозильного отделения!

– Не замораживайте снова уже размороженные или подтаявшие

продукты питания Это может привести к пищевому отрав

лению

Установка и ввод в эксплуатацию Вашего холодильника

Перед вводом в эксплуатацию Вашего холодильника обратите внимание на

следующие положения

– Напряжение питания холодильника составляет 220-240 В с частотой 50Гц

– Сетевая вилка должна быть доступна после установки и подключения

– При первом включении холодильника может появиться запах Это нормаль

но, через некоторое время запах исчезнет

– Перед подключением холодильника убедитесь, что данные на типовой

табличке (напряжение и подключенная нагрузка) совпадают с данными

электросети В случае сомнений обратитесь к квалифицированному элект

рику

– Вставьте вилку в заземленную розетку Если розетка не имеет заземления

или сетевая вилка не подходит к розетке, мы рекомендуем вам обратиться

за помощью к квалифицированному электрику

– Прибор должен быть подключен к правильно установленной розетке с пре

дохранителем Электропитание (переменный ток) и напряжение в рабочей

точке должны соответствовать данным на типовой табличке устройства (ти-

повая табличка находится с внутренней стороны слева на устройстве)

– Производитель не отвечает за повреждения, которые могут появиться при

подключении к незаземленной розетке

– Устанавливайте холодильник в таком месте, куда не попадают прямые сол

нечные лучи

– Запрещается эксплуатировать прибор вне зданий или оставлять под дож

дем

– Прибор должен минимум на 50 см отстоять от плит, газовых духовых шкафов

и нагревательных приборов и минимум на 5 см от электрических духовых

шкафов

– Если холодильник будет устанавливаться рядом с морозильником, то между

приборами необходимо выдерживать промежуток минимум

2 см, чтобы предотвратить появления влажности на внешних

поверхностях

– Не кладите на холодильник никаких предметов

– Устанавливайте холодильник в таком месте, чтобы над ним

имелось минимум 15 см свободного пространства

– Регулируемые передние ножки следует зафиксировать на

нужной высоте, чтобы холодильник мог безопасно эксплуатироваться в

устойчивом положении Вы можете регулировать ножки поворотом в на

правлении часовой стрелки (или в направлении против часовой стрелки)

Это следует выполнить перед закладкой продуктов питания в холодиль-

ник

– Тщательно очистите прибор перед использованием (см Раздел «Чистка и

уход»)

– Перед включением необходимо протереть все части холодильника влажной

губкой с добавлением небольшого количества соды Затем протрите все

влажной губкой и вытрите насухо После чистки вставьте все части обратно

в холодильник

– Установите две пластиковых распорки (деталь с черными

«крыльями» на задней стороне), повернув их, чтобы пред-

отвратить касание конденсора и задней стены

– Расстояние между прибором и задней стенкой не должно

превышать 75 мм

Перед вводом в эксплуатацию Вашего холодильника

– При первом использовании холодильника или после его

транспортировки держите его в вертикальном положении

не менее  часов, прежде чем подключать его к электросети

Это обеспечивает безопасную и эффективную работу В про

тивном случае компрессор может выйти из строя

– При первом включении в холодильнике может появиться

заметный запах Он пропадет, как только включится нормаль

ный процесс охлаждения

Внутреннее освещение.

Предупреждение:

Опасность поражения электрическим током

Лампы внутреннего освещения предназначены для работы в экстремальных

условиях в бытовых приборах, таких как температура, вибрация и влажность,

а также передают информацию о своем состоянии системе управления ус-

тройством Они не предназначены для использования в других устройствах и

не подходят для освещения помещений

Общие замечания.

Отделение для свежих продуктов (холодильник): наиболее эффектив-

ное использование энергии обеспечивается конфигурацией с выдвижными

ящиками в нижней части прибора и равномерно распределенными полками,

положение дверных полок не влияет на потребление энергии

Морозильная камера (морозильная камера): наиболее эффективное ис-

пользование энергии обеспечивается в конфигурации, когда ящики и полки

находятся в исходном положении

2 ФУНКЦИИ И ВОЗМОЖНОСТИ

Информация о технологии охлаждения нового поколения

Холодильники / морозильники с технологией охлаждения ново-

го типа имеют другой принцип охлаждения, нежели статичные

холодильники / морозильники У обычных морозильников в

прибор проникает влажный воздух и водные испарения, ко-

торые выделяются из продуктов питания, превращаются в

морозильном отделении в лед Чтобы этот лед растопить (дру

гими словами разморозить) холодильник нужно выключить

Пользователь должен держать продукты питания где-то в дру-

гом месте, чтобы на время размораживания прибора сохранить

их свежими И он должен удалить образовавшийся лед

В морозильном отделении с технологией охлаждения нового

типа ситуация совершенно другая Холодный и сухой воздух

продувается через морозильное отделение с помощью вен-

тилятора Благодаря этому холодный воздух равномерно

распределяется как по самому отделению, так и в простран-

стве между полками В результате чего продукты питания

замораживаются равномерно и аккуратно При этом лед не

образуется

Конфигурация холодильного отделения такая же, как у моро-

зильного отделения Идущий от находящегося в верхней части холодильного

отделения вентилятора воздух охлаждается, когда он протекает через проме-

жуток позади воздушного канала Одновременно воздух продувается через

отверстия воздушного канала, обеспечивая в холодильнике воздух для иде-

ального охлаждения Отверстия в воздушном канале сконструированы таким

образом, что они обеспечивают равномерное распределение воздуха во всем

отделении

Так как между холодильным и морозильным отделениями отсутствует воздухо-

обмен, то запахи не смешиваются

Благодаря этому холодильник с новейшей технологией легко эксплуатировать,

Он имеет большую вместимость и эстетический вид

Индикаторы и панель управления

1 Включает настройку моро-

зильного отделения

2 Включает настройку холо

дильного отделения

 Индикатор установленной

температуры морозильного отделе-

ния

4 Индикатор установленной

температуры холодильного отделе-

ния

5 Символ - индикатор режима

энергосбережения

6 Индикатор быстрого замо

раживания

7 Символ - индикатор предуп

реждения

Эксплуатация холодильника

При первом включении прибора, все символы будут отображаться в течение

2 секунд, а начальные значения будут отображаться как -18

°C на индикаторе

температуры морозильного отделения и +4

°C на индикаторе регулировки хо-

лодильного отделения

Установка температуры замораживания

– Первоначальное значение температуры замораживания на соответствую-

щем индикаторе составляет -18

°C

– Нажмите один раз кнопку установки температуры

– Если Вы прежде нажимали эту кнопку, будет мигать последнее установлен

ное значение температуры

– Если Вы снова нажмете на эту кнопку, то установится более низкая темпе

ратура

– Если Вы будете нажимать кнопку дальше, то индикация начнет снова ме

няться от -16

°C

Примечание: режим энергосбережения активируется автоматически,

когда температура в морозильной камере установлена на -18

°C

Установка температуры охлаждения

• Первоначальное значение температуры охлаждения, высвечиваемое на со-

ответствующем индикаторе, составляет +4

°C

• Нажмите один раз кнопку установки температуры

• При нажатии кнопки на индикаторе температуры охлаждения высветится

значение последней установленной температуры

3 5 6 7 4

1 2

• Если Вы снова нажмете на эту кнопку, то установится более низкая темпе-

ратура

• Если Вы будете нажимать кнопку дальше, то индикация начнет снова ме

няться от +8

°C

Функция быстрого замораживания

Когда нужно использовать этот режим?

– Чтобы заморозить большое количество продуктов, которые не помещают

ся на полке быстрого замораживания

– Для замораживания приготовленных блюд

– Для быстрого замораживания свежих продуктов, чтобы они оставались

свежими

Включение функции

Чтобы включить режим быстрого замораживания, нажмите и удер-

живайте кнопку установки температуры морозильного отделения в

течение  секунд После того, как режим быстрого замораживания бу

дет установлен, на индикаторе загорится соответствующий символ,

и холодильник издаст звуковой сигнал, подтверждающий, что режим

включен

Во время действия этой функции

– Можно регулировать температуру охлаждения В этом случае функция быс

трого замораживания будет продолжать свою работу,

– Режимы энергосбережения и заблокирован

– Функцию быстрого замораживания можно отключить аналогично той же

кнопкой

Рекомендуемые настройки температуры морозильного и

холодильного отделений

Морозильное

отделение

Холодильное

отделение

Примечание

-18

°C 4 °C

Для ежедневного использования и макси-

мальной производительности

-20

°C, -22 °C,

-24

°C

Рекомендуется при температуре окружаю-

щей среды выше 0

°C

быстрое

замораживание

°C

Необходимо использовать, если вы хотите

заморозить продукты за короткое время

-18

°C, -20 °C,

-22

°C, -24 °C

°C

Эти настройки температуры необходимо

использовать при высокой температуре

окружающей среды или если Вы считаете,

что температура холодильного отделе-

ния недостаточно холодна из-за частого

открывания дверцы

1

Предупреждения к установке температуры

– Для максимально эффективной работы прибор не следует эксплуатировать

при температуре окружающей среды ниже 10

°C

– Сначала закончите выполняемую настройку, прежде чем переходить к но

вой установке

– Температуру следует настраивать в зависимости от частоты открывания

дверцы прибора и количества хранящихся в нем продуктов питания

– Чтобы достичь полного охлаждения, Ваш холодильник должен проработать

после включения в розетку непрерывно в течение 24 часов при температу-

ре окружающей среды В течение этого времени держите дверцы прибора,

по возможности, закрытыми и не закладывайте в него слишком много про-

дуктов питания

– Если прибор будет выключен или вынута сетевая вилка из розетки, и Вы

снова его включите или вставите вилку, то прибор включится с задержкой в

5 минут, чтобы компрессор не вышел из строя Через 5 минут холодильник

снова нормально заработает

– Ваш прибор рассчитан для эксплуатации в диапазоне температуры окру

жающей среды (T/ SN = 10 °C – 4 °C)в соответствии с его климатическим

классом, который указан на типовой табличке Для обеспечения макси

мальной мощности охлаждения прибор не следует эксплуатировать при

температурах вне указанного диапазона

Климатические классы

T (тропический): Холодильный прибор предназначен для использования при

температуре окружающей среды от 16

°C до 4 °C

ST (субтропический): Холодильный прибор предназначен для использова-

ния при температуре окружающей среды от 16

°C до 8 °C

N (умеренный): Холодильный прибор предназначен для использования при

температуре окружающей среды от 16

°C до 2 °C

SN (расширенный температурный режим): Холодильный прибор предна-

значен для использования при температуре окружающей среды от 10

°C до

2

°C

Важные инструкции по установке

Этот прибор разработан для работы в сложных климатических условиях (до

4

°С или 110 °F) и оснащен технологией Freezer Shield, которая гарантиру-

ет, что замороженные продукты в морозильном отделении не разморозятся,

даже если температура окружающей среды упадет до минимума как -15

°С

Таким образом, вы можете установить прибор в неотапливаемой комнате, не

беспокоясь о том, что замороженные продукты в морозильной камере могут

испортиться Когда окружающая температура вернется к норме, вы можете

продолжать пользоваться прибором в обычном режиме

Освещение (если доступно)

При первом включении прибора внутреннее освещение может включиться на

1 минуту позже из-за внутренних тестов

Принадлежности

Форма для льда

Наполните форму для льда водой и поместите в морозильное отделение

После того, как вода полностью замерзнет, вы можете повернуть форму, как

показано ниже, чтобы извлечь кубики льда

Бокс для замораживания

Морозильное отделение позволяет упро-

щает доступ к продуктам

Извлечение бокса для заморажива-

ния

– Вытяните бокс максимально на себя

– Поднимите бокс спереди и выньте его

наружу

Чтобы вставить бокс назад, дей-

ствуйте в обратном порядке

При извлечении всегда держите бокс

за ручку!

Зона сохранения свежести (в

некоторых моделях)

Если Вы храните продукты питания в зоне

сохранения свежести, а не в холодиль-

ном или морозильном отделении, то их

свежесть, вкус и свежий внешний вид

сохраняются дольше Если данный отсек

загрязнится, то извлеките его и вымойте

водой

Бокс для замораживания

Зона

сохранения

свежести

(Вода замерзает при 0 °C, однако продукты питания содержат соль или сахар и

поэтому замерзают при более низких температурах)

Обычно зона сохранения свежести используется для хранения свежей рыбы,

консервов, риса и тд

Не используйте зону сохранения свежести для замораживания про-

дуктов питания или изготовления льда.

Извлечение контейнера

– Вытяните контейнер холода по направляющим на себя

– Поднимите контейнер с направляющих

Устройство контроля влажности

(в некоторых моделях)

Если устройство контроля влажности закры-

то, то свежие фрукты и овощи можно будет

хранить дольше

Если контейнер для овощей полностью

заполнен, то можно открыть пластину

регулятора, расположенную спереди на кон-

тейнере Это позволяет контролировать

воздух и влажность воздуха в контейнере

для овощей и увеличивает срок хранения

продуктов питания

Если Вы увидели на стеклянной полке кон-

денсат, то следует открыть устройство

контроля влажности

Ионизатор (в некоторых

моделях)

Ионизатор распределяет отрицатель-

ные ионы, которые нейтрализуют в

воздухе частички с неприятным запа-

хом и пыль

Благодаря удалению этих частичек

из воздуха в холодильнике ионизатор

улучшает качество воздуха и удаляет запахи

– Это устройство является опцией Его может не быть в Вашем холодиль

нике

– Место размещения этого ионизатора зависит от модели прибора

Наглядные и текстовые описания в разделе принадлежностей могут

различаться в зависимости от модели вашего устройства.

Устройство контроля влажности

Ионизатор

3 РАЗМЕЩЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Холодильное отделение

– Никогда не ставьте в холодильник жидкости в незакрытых емкостях, чтобы

снизить влажность в отделении и тем самым образование льда Лед обра

зуется на самых холодных частях испарителя, и со временем Вам придется

чаще размораживать холодильник

– Никогда не ставьте теплые блюда в холодильник Вы должны сначала дать

остыть теплым блюдам при комнатной температуре, после чего уже поме-

щать в холодильник, обеспечив достаточную циркуляцию воздуха в нем

– Избегайте касания хранящихся продуктов задней стенки Это приводит к

образованию льда, и упаковка может примерзнуть к задней стенке Не от

крывайте слишком часто дверцу холодильника

– Размещайте мясо или промытую рыбу (в упаковке или пищевой пленке),

которая может испортиться за 1-2 дня, на нижней полке холодильного

отделения (над контейнером для овощей), так как здесь самая холодная

область отделения и лучшие условия для хранения

– Вы можете класть фрукты и овощи в контейнер для овощей без упаковки

– Хранение фруктов и овощей по отдельности помогает предотвратить по

ражение чувствительных к этилену овощей (зеленые листья, брокколи,

морковь и тд) фруктами, выделяющими этилен (банан, персик, абрикос,

инжир и тд)

– Не кладите влажные овощи в холодильник

– Время хранения всех пищевых продуктов зависит от их исходного качества

и непрерывного цикла охлаждения перед хранением в холодильнике

– Чтобы избежать загрязнения продуктов, не храните мясные продукты

вместе с фруктами и овощами Вода, отдаваемая мясом, может испортить

другие продукты в холодильнике Поэтому всегда хорошо упаковывайте

мясные продукты и вытирайте любые вытекшие жидкости с полок

– Не кладите продукты перед воздуховодами

– Употребляйте продукты до окончания срока годности

Наиболее эффективное использование энергии обеспечивается за счет

конфигурации с ящиками в нижней части прибора и равномерно распре-

деленными полками, положение дверных полок не влияет на потребление

энергии

– При нормальных условиях эксплуатации достаточно установить температу

ру холодильного отделения на 4

°C

– Температура холодильного отделения должна быть в пределах 0 – 8

°C При

температуре ниже 0

°C свежие продукты замораживаются и гниют Бак-

териальная нагрузка при температуре выше 8

°C возрастает и продукты

портятся

– Не помещайте горячие продукты в холодильник, дождитесь, пока их

температура опустится до комнатной Горячие продукты увеличивают по-

требление энергии Вашего холодильника, а также могут вызвать пищевое

отравление и ненужную порчу продуктов

– Мясо и рыбу следует хранить в холодильном отделении, а фрукты и овощи

в ящике для фруктов и овощей (если доступно)

– Во избежание перекрестного заражения мясные продукты следует хранить

отдельно от фруктов и овощей

– Храните продукты в холодильнике в закрытых контейнерах или накрытые,

чтобы избежать попадания влаги и посторонних запахов

Картофель, лук и чеснок нельзя хранить в холодильнике

В следующей таблице показаны наиболее важные группы продуктов, а также

оптимальный способ и продолжительность хранения в холодильном отделе-

нии

Продукты Максимальный срок

хранения

Место в отделении

Овощи и фрукты

1 неделя В контейнере

Мясо и рыба

2 -  дня В пищевой пленке, полиэтиле-

новом пакете или контейнере

для мяса (на стеклянной полке)

Свежий сыр

 - 4 дня В специальной дверной полке

Сливочное масло

и маргарин

1 неделя В специальной дверной полке

Продукты в

бутылках, молоко

и йогурт

До даты, указанной

производителем

В специальной дверной полке

Яйца

1 месяц На полке для яиц

Приготовленная

еда

2 дня Все полки

Морозильное отделение

– Используйте морозильное отделение Вашего холодильника только для за-

мораживания продуктов питания и приготовления льда

– Для поддержания максимальной мощности замораживания морозильного

отделения в верхней и средней областях лучше использовать стеклянные

полки В самой нижней области следует использовать нижний бокс

– Используйте полку для быстрой заморозки, чтобы быстрее заморозить

домашнюю еду (и любые другие продукты, которые необходимо быстро за-

морозить) из-за большей замораживающей способности Полка быстрой

заморозки – это нижний бокс морозильного отделения

– Замораживание свежих продуктов Тщательно заверните и запечатайте све-

жие продукты Упаковка должна быть герметичной и не должна протекать

Идеально подходят специальные пакеты для заморозки, полиэтиленовые

пакеты, пакеты из алюминиевой фольги и пластиковые контейнеры

– Не кладите новые замораживаемые продукты питания рядом с уже заморо

женными продуктами

– Всегда следует замораживать продукты (мясо, фарш, рыбу и тд) порция

ми, которые Вы сможете за один раз употребить в пищу

– Размороженные продукты необходимо как можно быстрее подвергнуть ку

линарной обработке

– Не кладите горячие блюда в морозильное отделение Сначала дайте им ос

тыть Это может послужить причиной того, что уже замороженные продукты

снова разморозятся и испортятся

– При хранении замороженных продуктов следует в любом случае соблю

дать условия хранения, приведенные на упаковке Если на упаковке такая

информация отсутствует, продукты нельзя хранить более  месяцев со дня

покупки

– Если Вы покупаете замороженные продукты, то должны обратить внимание

на то, что они были заморожены в правильных условиях и их упаковка не

повреждена

– Замороженные продукты следует перевозить в соответствующих контей

нерах и как можно скорее помещать в морозильную камеру

– Если внутри упаковки с замороженным продуктом появилась влага, и про

дукт попахивает, то он хранился в неправильных условиях и испортился

Такие продукты питания покупать не следует

– Срок хранения замороженных продуктов зависит от комнатной темпера

туры, от того, как часто открывались и закрывались дверцы холодильника,

температурной установки и времени от покупки продукта и до размещения

в морозильном отделении Всегда следуйте инструкциям на упаковке и не

превышайте указанный срок хранения

– Максимальное количество свежих продуктов (в кг), которое можно заморо

зить за 24 часа, указано на типовой табличке прибора

– Обратите внимание, что если Вы захотите снова открыть дверцу моро

зильного отделения сразу после ее закрытия, это получится с трудом Это

совершенно нормально! Как только восстановится баланс холода в отделе-

нии, дверца снова будет легко открываться

Важные указания:

– Никогда не замораживайте размороженные продукты

– Вкус некоторых приправ, присутствующих в приготовленном блюде (анис,

базилик, имбирь, чеснок, лук, горчица, тимьян, майоран, смесь трав и тд),

изменяется при длительном хранении и становится сильнее Поэтому

следует использовать минимум приправ в замораживаемом блюде или до-

бавлять желаемые приправы только после размораживания этого блюда

– Срок хранения зависит от используемого масла Подходящее масло – это

маргарин, телячий жир, оливковое масло и сливочное масло Не подходит

арахисовое масло и свиной жир

– Жидкие блюда нужно замораживать в пластмассовых стаканах и судках, ос

тальные блюда – в пищевой пленке или полиэтиленовых пакетах

Приведенная ниже таблица представляет собой краткое руководство, ко-

торое покажет вам наиболее эффективный способ хранения основных групп

продуктов в морозильной камере

Мясо и рыба Подготовка Макс. срок

хранения

(месяцы)

Стейк

Завернуть в пленку 6 - 8

Баранина

Завернуть в пленку 6 - 8

Телятина

Завернуть в пленку 6 - 8

Телятина кусками

Маленькими кусочками 6 - 8

Баранина кусками

Кусками 4 - 8

Фарш

В упаковке без приправ 1 - 

Субпродукты (куски)

Кусками 1 - 

Колбаса в/к, / салями

В каждом случае следует

упаковать

Курица и индейка

Завернуть в пленку 4 - 6

Гусь и утка

Завернуть в пленку 4 - 6

Дичь, кролик, кабан

Порциями по 2,5 кг или как

филе

6 - 8

Пресноводная рыба

(лосось, карп, сом)

Рыбу выпотрошить, очистить,

промыть и просушить При

необходимости отрезать

голову и хвост

Постная рыба, окунь,

речная камбала

Жирная рыба (тунец, мак-

рель, пеламида, сардины)

2 - 4

Ракообразные, устрицы,

креветки и т.п.

Очищенные и в пакетах 4 - 6

Икра

В упаковке, алюминиевых или

пластмассовых банках

2 - 

Улитки

В упаковке, алюминиевых или

пластмассовых банках



Указание: Замороженное мясо после размораживания следует готовить

также, как парное мясо Если мясо после размораживания не было подвергну

то кулинарной обработке, его нельзя снова замораживать

Овощи и фрукты Подготовка Макс. срок

хранения

(месяцы)

Молодая фасоль

и фасоль

Вымыть, мелко нарезать и сварить 10 - 1

Бобы

Перебрать и сварить 12

Капуста

Очистить и сварить 6 - 8

Морковь

Очистить, нарезать шайбами и сварить 12

Паприка

Отрезать стебель, разрезать пополам,

очистить от косточек, после чего сварить

8 - 10

Шпинат

Очистить и сварить 6 - 9

Цветная капуста

Удалить листья, разделить на соцветия и

недолго замариновать в воде с добавле-

нием небольшого количества лимонного

сока

10 - 12

Баклажаны

Помыть и нарезать кусочками размером

около 2 см

10 - 12

Кукуруза

Очистить початки и запаковать или хра-

нить в виде зерен

Яблоки и груши

Очистить и нарезать 8 - 10

Абрикосы

и персики

Разделить пополам и удалить косточки 4 - 6

Клубника

и черника

Помыть и перебрать 8 - 12

Вареные фрукты

Добавить в емкость 10 % сахара 12

Сливы, вишня,

черешня

Помыть, удалить стебли и косточки 8 - 12

Срок хранения

(месяцы)

Время размо-

раживания при

комнатной темпе-

ратуре в часах

Время разморажива-

ния в плите (минуты)

Хлеб

4 - 6 2 - 

4-5 (220-225 °C)

Кекс

 - 6 1 - 1,5

5-8 (190-200 °C)

Выпечка

1 -  2 - 

5-10 (200-225 °C)

Пирог

1 - 1,5  - 4

5-8 (190-200 °C)

Страница загружается...

Smeg FC18EN1X, FC18EN1W, FC20EN1W Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов