ZOU 462
Dane
użytkownika
Piekarnik do
zabudowy
pod
blatem
Информация
для
пользователя
Встраиваемый
духовой
шкаф
electrolux
2
Dziękujemy za zakup produktu naszej firmy
Życzymy Państwu wiele satysfakcji z dokonanego wyboru. Wierzymy, że dzięki
korzysciom płynacym z użytkowania tego sprzętu dołączą Panstwo do stale
powiększającego się grona zadowolonych klientów, a podczas następnych
zakupów wybiorą Panstwo również produkty z naszej oferty.
Prosimy o uważne zapoznanie się z instrukcją obsługi. Zalecamy
przechowywanie jej przez cały okres eksploatacji urządzenia oraz przekazanie
podczas ewentualnej zmiany własciciela.
electrolux
3
Ważne informacje bezpieczeństwa ................................................................... 4
Opis urządzenia ................................................................................................ 6
Pokrętła sterowania ........................................................................................... 7
Przed przystąpieniem do eksploatacji piekarnika ............................................ 10
Korzystanie z piekarnika................................................................................. 11
Tabele gotowania i pieczenia ........................................................................... 16
Konserwacja i czyszczenie ............................................................................. 18
Problemy i ich usuwanie ................................................................................. 22
Dane techniczne ............................................................................................. 23
Wskazówki dla instalatora ............................................................................... 24
Instrukcje zabudowy ....................................................................................... 26
Gwarancja/Serwis ........................................................................................... 28
Gwarancja europejska ..................................................................................... 30
Wskazówki dot. bezpieczeństwa
Kolejność wykonywania czynności
Porady i wskazówki
Objaśnienie symboli
!
Spis treści
Niniejsze urządzenie spełnia wymogi następujących dyrektyw EWG:
- 2006/95 (Dyrektywa Niskonapięciowa);
- 89/336 (Dyrektywa dot. Kompatybilności elektrycznej);
- 93/68 (Dyrektywa Ogólna);
wraz ze zmianami.
PRODUCENT:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 29847100 FORLÌ (Italy)
electrolux
4
Ostrzeżenia i ważne informacje bezpieczeństwa
Niniejszą instrukcję należy zawsze przechowywać w pobliżu urządzenia. W
razie sprzedaży lub przekazania urządzenia innemu użytkownikowi bądź w
przypadku wyprowadzenia się i pozostawienia go na miejscu, należy pamiętać
o przekazaniu nowemu użytkownikowi niniejszej instrukcji oraz innych ważnych
informacji.
Niniejsze ostrzeżenia mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa użytkowników.
Należy je uważnie przeczytać przed instalacją lub użyciem urządzenia.
Instalacja
• Instalację należy wykonać zgodnie z
lokalnymi przepisami i powinna ona
zostać przeprowadzona wyłącznie
przez uprawnionego i
wykwalifikowanego montera.
Czynności wymagane w celu
zainstalowania urządzenia opisano w
rozdziale “Instrukcje dot. instalacji”.
• Urządzenie powinno zostać
zainstalowane i podłączone przez
wykwalifikowanego montera oraz
zgodnie z obowiązującymi
przepisami.
• Przeróbki domowej instalacji
zasilającej wymagane w celu instalacji
piekarnika mogą być wykonywane
wyłącznie przez wykwalifikowanych
elektryków.
Eksploatacja
• Piekarnik służy wyłącznie do
przygotowywania potraw; Nie należy
go używać do innych celów.
• Podczas otwierania drzwi piekarnika,
w trakcie lub pod koniec
przygotowywania potrawy, należy
zawsze cofnąć się tak, aby para i
ciepłe powietrze mogły swobodnie
wydostać się na zewnątrz.
• Zachować ostrożność podczas
obsługi kuchenki. Bardzo gorące
grzałki powodują nagrzanie się półek
oraz innych części urządzenia.
• Jeśli, z jakichkolwiek przyczyn, w
piekarniku przygotowuje się potrawy
w folii aluminiowej, nie wolno dopuścić,
aby bezpośrednio stykała się ona z
dnem piekarnika.
• Czyszcząc piekarnik, należy
pamiętać o następujących zasadach:
nie wolno rozpryskiwać żadnych
środków na filtr tłuszczu (jeśli jest
zainstalowany), grzałki ani czujnik
termostatu.
• Podczas pieczenia, czy grillowania,
okno piekarnika oraz inne jego części
mocno się nagrzewają. Dzieci nie
powinny przebywać w pobliżu
piekarnika. Jeśli urządzenia
elektryczne będą podłączane do
gniazdka obok piekarnika, należy
zapewnić, aby ich przewody nie
stykały się z gorącymi częściami
piekarnika ani nie zaczepiały o drzwi
piekarnika.
• Wkładając i wyjmując naczynia z
piekarnika zawsze korzystać z
rękawic do pieczenia.
Polski
electrolux
5
• Regularne czyszczenie zapobiega
pogorszeniu jakości powierzchni.
• Przed rozpoczęciem czyszczenia
piekarnika, wyłączyć zasilanie lub
wyjąć wtyczkę piekarnika z gniazdka.
• Należy sprawdzić, czy piekarnik jest
„WYŁĄCZONY”, jeśli nie jest już
używany.
• Piekarnik (nawet jeżeli jest on
podłączony do elektrycznej płyty
grzewczej) funkcjonuje przy jedno-,
dwu- lub trójfazowym napięciu 230 V z
przewodem zero.
• Wielofazowe połączenie bez przewodu
zero (400 V) może spowodować
zniszczenie piekarnika oraz płyty
grzewczej.
• Nie stosować ściernych środków
czyszczących ani metalowych
skrobaków o ostrych krawędziach.
Mogą one porysować powierzchnię
drzwi piekarnika, co może
spowodować pęknięcie szkła w tych
drzwiach.
• Do czyszczenia urządzenia nie należy
stosować pary ani parowych urządzeń
czyszczących.
• Zmiany lub modyfikacje parametrów
urządzenia stwarzają zagrożenie dla
użytkownika.
Bezpieczeństwo dzieci
• Urządzenie jest przeznaczone do
użytku przez osoby dorosłe. Dzieci nie
powinny obsługiwać piekarnika lub
bawić się nim, ponieważ może to być
niebezpieczne.
• Dzieci nie powinny zbliżać się do
pracującego piekarnika. Również po
jego wyłączeniu, ponieważ piekarnik
pozostaje przez dłuższy czas gorący.
• Piekarnik nie powinien być
obsługiwany przez dzieci lub inne
osoby, których ograniczona
sprawność fizyczna, sensoryczna lub
umysłowa lub brak doświadczenia i
wiedzy nie pozwalają na bezpieczną
jego eksploatację bez nadzoru lub
przeszkolenia przez osoby znające
urządzenie.
Serwis
• Wszelkie przeglądy i/lub naprawy
powinny być wykonywane przez
serwis fabryczny lub autoryzowany
punkt serwisowy. Do napraw należy
wykorzystywać wyłącznie oryginalne
części zamienne.
• Urządzenia nie należy naprawiać
samodzielnie. Naprawy wykonywane
przez osoby niedoświadczone mogą
spowodować obrażenia lub wadliwe
działanie urządzenia.
Symbol na produkcie lub na
opakowaniu oznacza, że z produktem
nie należy postępować tak, jak z innymi
odpadami domowymi. Należy je oddać
do punktu zbiórki odpadów w celu
recyklingu komponentów elektrycznych
i elektronicznych. Właściwa utylizacja i
złomowanie pomaga w ochronie
środowiska i zdrowia ludzkiego.
Niewłaściwa utylizacja może
spowodować zagrożenie dla środowiska
naturalnego lub zdrowia ludzi. Aby
uzyskać szczegółowe dane dotyczące
możliwości recyklingu niniejszego
urządzenia, należy skontaktować się z
lokalnymi władzami, służbami
oczyszczania miasta lub punktem
sprzedaży, w którym produkt został
zakupiony.
electrolux
6
Taca stabilizująca
Opis urządzenia
Akcesoria piekarnika
Blacha do pieczenia Taca na tłuszcz
1. Panel sterowania
2. Pokrętło przedniego prawego pola
grzewczego
3. Pokrętło tylnego prawego pola
grzewczego
4. Pokrętło tylnego lewego pola
grzewczego
5. Pokrętło przedniego lewego pola
grzewczego
6. Programowanie zakończenia
gotowania
7. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika
8. Pokrętło termostatu piekarnika
9. Kontrolka pracy
10.Kontrolka termostatu piekarnika
11.Otwory wentylacyjne powietrza dla
wentylatora chłodzenia
12.Ruszt do grilla
13.Oświetlenie piekarnika
14.Wentylator piekarnika
15.Tabliczka znamionowa
1
13
12
15
11
14
2
3
4
5
6
7
8
10
9
electrolux
7
Pokrętła sterowania
Wysuwane pokrętła
Niektóre modele są wyposażone w
wysuwane pokrętła sterujące. Pokrętła
znajdują się na panelu sterowania,
całkowicie wsunięte, gdy piekarnik nie
pracuje.
Pokrętło wyboru funkcji
piekarnika
0 Piekarnik wyłączony
Rozmrażanie - pomaga w
rozmrożeniu zamrożonej żywności
Pieczenie konwekcyjne -
możliwość pieczenia mięsa i
innych potraw jednocześnie na
dowolnej tacy piekarnika bez
przenikania się zapachów.
Grill - włączenie całego elementu
grzewczego grilla
Górny element grzewczy - ciepło
emitowane jest wyłącznie z górnej
części piekarnika
Dolny element grzewczy - ciepło
emitowane jest wyłącznie z dolnej
części piekarnika
Pieczenie tradycyjne - działa górny
i dolny element grzewczy, co
zapewnia równomierny rozkład
temperatury w piekarniku
0
electrolux
8
Kontrolka zasilania
Kontrolka zasilania zapala się w momencie
przekręcenia pokrętła wyboru funkcji.
Pokrętło termostatu
Obrócić pokrętło termostatu w kierunku
zgodnym z ruchem wskazówek zegara,
aby ustawić temperaturę w zakresie od
50°C do 250°C.
Kontrolka termostatu
Kontrolka termostatu zapala się w
momencie przekręcenia pokrętła
termostatu. Kontrolka pali się do
momentu osiągnięcia odpowiedniej
temperatury. Następnie cyklicznie
zapala się i gaśnie symbolizując
utrzymywanie temperatury.
Programator czasu zakończenia
pieczenia
Programator umożliwia ustawienie
automatycznego wyłączenia piekarnika
po upływie ustalonego czasu. Po
upływie czasu pieczenia słyszalny
będzie alarm akustyczny. Czas
pieczenia można ustawić w zakresie od
1 do 90 minut.
Włożyć potrawę do piekarnika i ustawić
pokrętło wyboru funkcji piekarnika oraz
pokrętło termostatu na wybranych
ustawieniach. Przekręcić pokrętło
programatora czasu w położenie
maksymalne (“90”), a następnie,
przekręcając w drugim kierunku,
ustawić żądany czas pieczenia. Po
zakończeniu ustawionego czasu
rozlegnie się sygnał akustyczny i
piekarnik automatycznie wyłączy się.
Aby ręcznie sterować pracą piekarnika,
pokrętło programatora czasu należy
ustawić w położeniu .
electrolux
9
Termostat zabezpieczający
Aby zapobiec przegrzaniu piekarnika
(spowodowanego nieprawidłowym
użyciem urządzenia lub wadliwym
działaniem jego elementów) piekarnik
wyposażono w termostat
zabezpieczający, który w razie potrzeby
wyłącza zasilanie. Piekarnik włączy się
automatycznie po obniżeniu temperatury.
W przypadku zadziałania termostatu z
powodu niewłaściwej eksploatacji
urządzenia, wystarczy usunąć błąd po
ostygnięciu piekarnika; w przypadku
zadziałania termostatu z powodu wady
komponentu, należy skontaktować się z
punktem serwisowym.
Wentylator chłodzący
Piekarnik wyposażono w wentylator
chłodzący, którego zadaniem jest
chłodzenie szyby, pokręteł i uchwytu
drzwiczek. Wentylator włącza się
automatycznie w momencie
uruchomienia piekarnika. Ciepłe
powietrze jest wydmuchiwane przez
szczelinę w pobliżu uchwytu drzwiczek.
Wentylator wyłącza się, gdy po
zakończeniu pieczenia pokrętło wyboru
funkcji piekarnika zostaje ustawione w
położeniu 0 (OFF).
Pokrętła pól grzewczych
Pokrętła pół grzewczych (Rys. 4) znajdują
się na panelu sterowania piekarnika. Moc
pól grzewczych można ustawić za
pomocą pokrętła posiadającego 7 pozycji:
0 = Off (wyłączone)
1 = Minimalny
3 = Maksymalny
Pozycje pośrednie umożliwiają
zwiększenie mocy grzewczej.
Układ podwójnych pól grzewczych
(jeśli obecne)
Aby włączyć oba pola grzewcze
jednocześnie, należy przekręcić pokrętło
do pozycji maksymalnej (3), a następnie
w stronę symbolu „0”. Będzie słyszalne
kliknięcie. Oznacza to, że oba pola będą
pracowały jednocześnie.
Regulacji siły pola grzewczego dokonuje
się przez przekręcenie pokrętła w
kierunku przeciwnym do ruchu
wskazówek zegara.
Należy uważnie nadzorować
pieczenie z użyciem oleju lub
tłuszczy, ponieważ artykuły te
mogą spowodować pożar w
razie przegrzania.
0
3
2
1
electrolux
10
Przed pierwszym uruchomieniem piekarnika
Aby otworzyć drzwiczki
piekarnika, należy zawsze
chwytać za środkową część
uchwytu.
Przed przystąpieniem do
eksploatacji piekarnika, zdjąć całe
opakowanie oraz wszystkie osłony,
zarówno te znajdujące się
wewnątrz, jak i na zewnątrz
urządzenia.
Przed pierwszym użyciem piekarnika,
należy go podgrzać bez wkładania potraw
do środka.
W tym czasie może być wyczuwalny
nieprzyjemny zapach. Jest to zjawisko
normalne, spowodowane procesem
produkcyjnym. Należy zapewnić
odpowiednią wentylację pomieszczenia.
1. Przekręcić pokrętło wyboru
funkcji piekarnika na gotowanie
tradycyjne .
2. Ustawić pokrętło termostatu na
250°.
4. Otworzyć okno w celu
zapewnienia odpowiedniej
wentylacji pomieszczenia.
5. Odczekać ok. 45 minut bez
wkładania potraw do piekarnika.
Wyżej opisaną procedurę należy
powtórzyć przy funkcji “Grill” przez
około 5-10 minut.
Następnie należy odczekać aż
piekarnik ostygnie. Wytrzeć komorę
piekarnika przy użyciu miękkiej
szmatki zamoczonej w ciepłej
wodzie z dodatkiem delikatnego
płynu do mycia naczyń.
Przed pierwszym użyciem
piekarnika, należy również
gruntownie umyć akcesoria
piekarnika.
!
electrolux
11
Korzystanie z piekarnika
Kuchenka posiada unikalny system, który
powoduje naturalną cyrkulację powietrza
oraz stały obieg pary.
System ten umożliwia gotowanie na
parze oraz zapewnia delikatność potraw
w środku z jednoczesną ich chrupkością
na zewnątrz. Dodatkowo, do minimum
ograniczony zostaje czas pieczenia oraz
zużycie energii. W czasie gotowania
może powstawać para, która może się
wydostawać na zewnątrz po otwarciu
drzwiczek piekarnika. Jest to zjawisko
normalne.
Należy jednak odsunąć się od
piekarnika w momencie otwierania
jego drzwiczek w czasie pieczenia
lub po jego zakończeniu tak, aby
para lub ciepło mogły się
swobodnie wydostać.
Uwaga! - Podczas pieczenia nie
wolno stawiać na dnie piekarnika
żadnych przedmiotów ani
przykrywać żadnych części
piekarnika folia aluminiową. Może
to prowadzić do nadmiernego
wzrostu temperatury, co może
negatywnie wpływać na wyniki
pieczenia i uszkodzić emaliowaną
powłokę piekarnika. Naczynia,
naczynia żaroodporne oraz tace
aluminiowe należy ustawiać na
tacach zamocowanych w
prowadnicach bocznych. W czasie
pieczenia potraw wydziela się para
wodna (podobnie jak w przypadku
gotowania wody w czajniku). Para
skrapla się na drzwiczkach
piekarnika i powoduje tworzenie
się kropli wody.
Aby ograniczyć kondensację, przed
włożeniem potraw do komory
piekarnika, należy go zawsze
wcześniej wstępnie podgrzać przez 10
minut.
Po każdym użyciu piekarnika, zaleca się
wytarcie do sucha skroplin wody.
Podczas pieczenia drzwiczki
piekarnika, muszą być zawsze
zamknięte. W czasie otwierania
drzwiczek, należy stać w
bezpiecznej odległości. Nie należy
dopuszczać, aby drzwiczki
samoczynnie opadały -
przytrzymać je za pomocą
uchwytu, aż do pełnego otwarcia.
W piekarniku znajdują się cztery
wsporniki na tace i jedna taca.
Poziom prowadnicy tacy liczy się
od dołu piekarnika zgodnie z
opisem na schemacie.
Tace należy wsuwać prawidłowo i
zgodnie z opisem na schemacie.
Naczyń do pieczenia nie należy
stawiać bezpośrednio na dnie
piekarnika.
4
3
2
1
electrolux
12
Pieczenie konwekcyjne
- Potrawa pieczona jest przy użyciu
podgrzanego powietrza równomiernie
rozprowadzanego wewnątrz
piekarnika za pomocą wentylatora
położonego w tylnej ściance
piekarnika.
- W ten sposób ciepło dociera szybko i
w równej ilości do wszystkich części
piekarnika, co oznacza, że można
jednocześnie piec różne rodzaje
potraw na różnych półkach. Pieczenie
konwekcyjne zapewnia szybką
eliminację wilgoci, zaś bardziej suche
wnętrze piekarnika uniemożliwia
przenikanie różnych smaków i
aromatów z jednej potrawy do drugiej.
- Możliwość pieczenia na różnych
poziomach oznacza, że można
jednocześnie piec kilka różych potraw
oraz do trzech blach ciastek i mini pizz
, do natychmiastowego zjedzenia lub
zamrożenia.
- W piekarniku można oczywiście piec
tylko na jednej półce. W takim
przypadku, należy używać najniżej
położonych półek, w celu łatwiejszego
śledzenia przebiegu pieczenia.
- Ponadto, piekarnik może być użyty do
przygotowywania przetworów
(sterylizacja), pieczenia owoców w
syropie oraz do suszenia grzybów lub
owoców.
Grillowanie
- Większość potraw należy umieścić na
ruszcie na blasze do grillowania tak, aby
zapewnić maksymalną cyrkulację
powietrza oraz aby potrawa nie
znajdowała się w wytopionym tłuszczu
i sokach. Produkty takie jak ryby,
wątróbka i nerki można położyć
bezpośrednio na blasze do grillowania.
- Aby ograniczyć rozpryskiwanie, przed
grillowaniem produkty należy osuszyć
z resztek wody. Posmarować mięso lub
ryby niewielką ilością oleju lub
stopionego masła tak, aby nie
wysychały podczas przyrządzania.
- Podczas przygotowywania mięs,
dodatki takie jak pomidory lub grzyby
można włożyć pod grill.
- Podczas opiekania chleba, zaleca się
umieścić tacę na najwyższej
prowadnicy.
- W czasie pieczenia, potrawę należy
przewrócić na drugą stronę (zgodnie z
wymaganiami).
Tylko górny element grzewczy
Ta funkcja nadaje się do wykańczania
wcześniej upieczonych potraw, takich jak
na przykład: lasagne, zapiekanek
ziemniaczano-mięsnych, kalafiora z serem
i sosem beszamelowym .
Tylko dolny element grzewczy
Ta funkcja nadaje się w szczególności do
przyrządzania ciast bez nadzienia. Może
być również stosowana do wykańczania
pieczenia potraw typu quiche lub
zapiekanka (flan) tak, aby zapewnić pełne
zapieczenie ciasta.
Kontrolka termostatu pali się do
czasu uzyskania wymaganej
temperatury. Następnie cyklicznie
zapala się i gaśnie symbolizując
utrzymywanie temperatury.
electrolux
13
Pieczenie tradycyjne
- Najlepszy rozkład ciepła uzyskuje się
w przypadku włożenia tacy w
prowadnice w środkowej części komory.
Aby uzyskać mocniejsze
przyrumienienie potrawy, należy użyć
niżej położonych prowadnic. Aby
mocniej przyrumienić górną część
potrawy, tacę należy umieścić na
prowadnicy górnej.
- Materiał blach i naczyń oraz ich
wykończenie mają wpływ na stopień
przyrumienienia dolnej części potrawy.
Naczynia emaliowane, ciemne, ciężkie
lub o powłoce zabezpieczającej przed
przyleganiem potraw powodują
mocniejsze przyrumienienie potraw,
natomiast naczynia szklane, aluminiowe
lub stalowe odbijają ciepło i powodują
mniejsze przyrumienienie gotowanych
produktów.
- Naczynia należy zawsze umieszczać
w środku tacy tak, aby zapewnić
równomierne pieczenie.
- Potrawy umieszczać w naczyniach lub
na blachach o wystarczających
wymiarach tak, aby zapobiec
rozpryskiwaniu się potraw wewnątrz
piekarnika, co ułatwia jego późniejsze
czyszczenie.
- Nie należy umieszczać naczyń
bezpośrednio na dnie komory
piekarnika, ponieważ nagrzewa się ona
i może spowodować uszkodzenie
naczyń. Korzystając z opisywanego
ustawienia, ciepło jest emitowane
zarówno z górnych, jak również dolnych
elementów grzewczych. Pozwala to na
gotowanie na jednym poziomie –
funkcja ta jest szczególnie przydatna do
przyrządzania potraw, które wymagają
dodatkowego przyrumienienia spodu
(np. potrawy typu quiche i zapiekanka).
Funkcji pieczenia tradycyjnego można
również używać do przyrządzania
zapiekanek, lasagne i potraw
duszonych.
Rozmrażanie
Wentylator powoduje cyrkulację powietrza
o temperaturze pokojowej wewnątrz
piekarnika.
Pokrętło termostatu należy ustawić w
położeniu OFF (Wył.).
Porady i wskazówki
- Najlepszy rozkład ciepła uzyskuje
się w przypadku włożenia tacy w
prowadnice w środkowej części
komory. Aby uzyskać mocniejsze
przyrumienienie potrawy, należy
użyć niżej położonych prowadnic.
Aby mocniej przyrumienić górną
część potrawy, tacę należy umieścić
na prowadnicy górnej.
- Materiał blach i naczyń oraz ich
wykończenie mają wpływ na stopień
przyrumienienia dolnej części
potrawy. Naczynia emaliowane,
ciemne, ciężkie lub o powłoce
zabezpieczającej przed
przyleganiem potraw powodują
mocniejsze przyrumienienie potraw,
natomiast naczynia szklane,
aluminiowe lub stalowe odbijają
ciepło i powodują mniejsze
przyrumienienie gotowanych
produktów.
electrolux
14
- Naczynia należy zawsze
umieszczać w środku tacy tak, aby
zapewnić równomierne pieczenie.
- Potrawy umieszczać w naczyniach
lub na blachach o wystarczających
wymiarach tak, aby zapobiec
rozpryskiwaniu się potraw wewnątrz
piekarnika, co ułatwia późniejsze
jego czyszczenie.
- Nie należy umieszczać naczyń
bezpośrednio na dnie komory
piekarnika, ponieważ nagrzewa się
ona i może spowodować
uszkodzenie naczyń.
Wypiekanie ciast:
Ciasta i placki zazwyczaj wymagają
średniej temperatury pieczenia (150°C-
200°C), dlatego też konieczne jest
wcześniejsze podgrzanie piekarnika
przez 10 minut.
Drzwiczek piekarnika nie należy
otwierać przed upływem 3/4 czasu
pieczenia.
Kruche ciasta piecze się w foremkach
lub na blasze przez ok. 2/3 czasu
pieczenia, a następnie ozdabia je przed
końcowym dopieczeniem. Długość
czasu pieczenia zależy od typu i ilości
posypki, polewy lub nadzienia. Ciasta
biszkoptowe muszą mieć lepką
konsystencję (tak, aby trudno odrywały
się od łyżeczki). Zbyt duża ilość cieczy
niepotrzebnie wydłuża czas pieczenia.
Jeśli do piekarnika zostaną
równocześnie włożone dwie foremki z
ciastem lub babką, między foremkami
należy zostawić odpowiedni odstęp (na
wysokość jednego poziomu prowadnic
bocznych).
Jeśli do piekarnika zostaną
równocześnie włożone dwie foremki z
ciastem lub babką, po upływie 2/3 czasu
pieczenia foremki należy zamienić
miejscami i obrócić.
Pieczenie:
W piekarniku nie należy piec potraw o
wadze niższej niż 1 kg. Mniejsze kawałki
mogą wysychać w trakcie pieczenia.
Ciemne mięsa, które mają być dobrze
wysmażone z zewnątrz, a jednocześnie
być średnio wysmażone lub pozostać
surowe w środku, muszą być smażone
w wyższej temperaturze (200°C-
250°C).
Natomiast białe mięso, drób i ryby
piecze się w niskiej temperaturze
(150°C-175°C). Składniki do sosu
należy umieścić w brytfance na samym
początku tylko wówczas, gdy czas
pieczenia jest bardzo krótki. W
przeciwnym razie, należy je dodać w
ciągu ostatnich 30 minut pieczenia.
Do sprawdzenia, czy mięso jest
usmażone można użyć łyżki: jeśli nie
da się wgnieść łyżką mięsa, oznacza
to, że zostało ono w pełni usmażone.
Rostbef i filety, które mają pozostać
różowe w środku powinny być smażone
w wyższej temperaturze, ale przez
krótszy czas.
W przypadku pieczenia mięsa na
ruszcie, pod rusztem należy umieścić
brytfannę, do której ściekać będą soki.
Aby mięso było soczyste, po jego
upieczeniu zaleca się odczekać co
najmniej 15 minut przed jego
pokrojeniem.
Aby w komorze piekarnika nie tworzył
się dym, do brytfanny należy dodać
trochę wody. Aby nie dopuścić do
kondensacji, wodę należy dolewać kilka
razy. Do czasu podania, potrawy mogą
electrolux
15
być przetrzymane w piekarniku w
minimalnej temperaturze.
Uwaga!
Podczas pieczenia nie wolno
stawiać na dnie piekarnika
żadnych przedmiotów ani
przykrywać żadnych części
piekarnika folia aluminiową.
Może to prowadzić do
nadmiernego wzrostu
temperatury i uszkodzenia
emalii piekarnika.
Czasy pieczenia
Czas pieczenia może wahać się w
zależności od użytych składników
potraw i ilości cieczy zawartej w
potrawach.
W czasie pierwszego pieczenia, należy
zwrócić uwagę na wybór ustawień i
zapamiętać je tak, aby nabrać
doświadczenia, które można
wykorzystać w czasie późniejszego
przygotowywania tych samych potraw.
Bazując na zdobytym doświadczeniu,
można we własnym zakresie
korygować wartości podane w tabelach.
electrolux
16
Tabele gotowania i pieczenia
Pieczenie tradycyjne -
Podane czasy pieczenia nie obejmują czasu wstępnego nagrzewania piekarnika.
Pusty piekarnik należy zawsze wcześniej nagrzewać przez 10 minut.
CIASTA
Z dodatkiem whiskey 2 170 2 (1 i 3)* 160 45-60 w foremce na ciasto
Kruche ciasto 2 170 2 (1 i 3)* 160 20-30 w foremce na ciasto
Sernik 1 175 2 165 60-80 w foremce na ciasto
Jabłecznik 1 170
2 lew. + praw.
160 90-120 w foremce na ciasto
Strudel 2 180 2 160 60-80 na tacy do pieczenia
Tarta z dżemem 2 190 2 (1 i 3)* 180 40-45 w foremce na ciasto
Ciasto z owocami 2 170 2 150 60-70 w foremce na ciasto
Biszkopt 1 170 2 (1 i 3)* 165 30-40 w foremce na ciasto
Ciasto z bakaliami 1 150 2 150 120-150 w foremce na ciasto
Ciasto ze śliwkami 1 175 2 160 50-60 w dużej formie
Małe ciasto 3 170 2 160 20-35 na tacy do pieczenia
Babka 2 160 2 (1 i 3)* 150 20-30 na tacy do pieczenia
Bezy 2 135 2 (1 i 3)* 150 60-90 na tacy do pieczenia
Bułeczki 2 200 2 190 12 - 20 na tacy do pieczenia
Ciasto ptysiowe 2 lub 3 210 2 (1 i 3)* 170 25-35 na tacy do pieczenia
Tarta 2 180 2 170 45-70 w foremce na ciasto
CHLEB I PIZZA
Białe pieczywo 1 195 2 185 60-70
Pieczywo żytnie 1 190 1 180 30-45 w dużej formie
Bułki 2 200 2 (1 i 3)* 175 25-40 na tacy do pieczenia
Pizza 2 200 2 200 20-30 na tacy do pieczenia
ZAPIEKANKI
Zapiekanka makaronowa 2 200 2 (1 i 3)* 175 40 - 50 w foremce
Zapiekanka warzywna 2 200 2 (1 i 3)* 175 45 - 60 w foremce
Quiche 1 210 1 190 30-40 w foremce
Lasagne 200 25 2 2 200 - 35 w foremce
Cannelloni 200 25 2 2 200 - 35 w foremce
MIĘSO
Wołowina 2 190 2 175 50 - 70 na ruszcie
Wieprzowina 2 180 2 175 100 - 130 na ruszcie
Cielęcina 2 190 2 175 90 - 120 na ruszcie
Rostbef
krwisty 2 210 2 200 50-60 na ruszcie
średniowypieczony 2 210 2 200 60-70 na ruszcie
dobrze wypieczony 2 210 2 200 70 - 80 na ruszcie
Łopatka wieprzowa 2 180 2 170 120-150 ze skórą
Golonka wieprzowa 2 180 2 160 100-120 2 kawałki
Jagnięcina 2 190 2 175 110 - 130 gicz
Kurczak 2 190 2 200 70 - 85 cały
Indyk 2 180 2 160 210 - 240 cały
Kaczka 2 175 2 220 120 - 150 cała
Gęś 2 175 1 160 150 - 200 cała
Królik 2 190 2 175 60-80 w kawałkach
Zając 2 190 2 175 150-200 w kawałkach
Bażant 2 190 2 175 90-120 cały
Klopsy 2 180 2 170 łącznie 150 na tacy do pieczenia
RYBY
Pstrąg/Leszcz morski 2 190 2 (1 i 3)* 175 40-55 3-4 ryby
Tuńczyk/Łosoś 2 190 2 (1 i 3)* 175 35-60 4-6 filety
TYP
POTRAWY
Pieczenie tradycyjne
Pieczenie konwekcyjne
temp
°C
temp
°C
4
3
2
1
4
3
2
1
Czas gotowania
w minutach
UWAGI
(*)
Chcąc przygotować jednocześnie więcej niż jedną potrawę, zaleca się umieszczenie potraw
na poziomach podanych w nawiasach.
electrolux
17
Grillowanie
Podane czasy pieczenia nie obejmują czasu wstępnego nagrzewania piekarnika.
Pusty piekarnik należy zawsze wcześniej nagrzewać przez 10 minut.
Temperatury podano jako propozycje. Można je dostosować zgodnie z własnymi
preferencjami.
jedna
strona
temp. °CKawałki g.
Ilość
Czas gotowania w
minutach
druga
strona
Grillowanie
TYP POTRAWY
Polędwica wołowa 4 800 3 250 12 - 15 12 - 14
Stek wołowy 4 600 3 250 10 - 12 6 - 8
Kiełbaski 8 / 3 250 12 - 15 10 - 12
Kotlet schabowy 4 600 3 250 12 - 16 12 - 14
Kurczak (w 2 częściach) 2 1000 3 250 30 - 35 25 - 30
Kebab 4 / 3 250 10 - 15 10 - 12
Kurczak (pierś) 4 400 3 250 12 - 15 12 - 14
Hamburger* 6 600 2 250 20-30
*
Podgrzewanie wstępne 5’00'’
Ryby (filety) 4 400 3 250 12 - 14 10 - 12
Kanapki 4 - 6 / 3 250 5 - 7 /
Tosty 4 - 6 / 3 250 2 - 4 2 - 3
4
3
2
1
electrolux
18
Przed rozpoczęciem
czyszczenia, należy wyłączyć
piekarnik i poczekać, aż
ostygnie.
Piekarnika nie wolno czyścić za
pomocą urządzeń
wykorzystujących parę
przegrzaną lub strumień pary.
Ważne: Przed przystąpieniem do
czyszczenia, urządzenie należy
odłączyć od źródła zasilania.
Aby zagwarantować długotrwałą
sprawność urządzenia, należy regularnie
wykonywać następujące operacje
czyszczenia:
- Opisane czynności należy
wykonywać, gdy piekarnik jest zimny.
- Części emaliowane należy myć wodą
z mydłem.
- Nie należy stosować ściernych
materiałów czyszczących.
- Części ze stali nierdzewnej i szkła
należy przetrzeć do sucha delikatną
szmatką.
- Wszelkie trudne do usunięcia plamy
należy usuwać przemysłowymi
środkami czyszczącymi lub ciepłym
octem.
Warstwa emalii w piekarniku jest bardzo
trwała i nieprzepuszczalna. Jednak
gorące kwasy owocowe (z owoców
cytrusowych, śliwek, itp.) mogą
pozostawiać na jego powierzchni trwałe,
matowe lub chropowate ślady. Takie
ślady na jasnej i wypolerowanej
powierzchni emalii nie mają jednak
wpływu na pracę piekarnika. Piekarnik
należy dokładnie umyć po każdym
użyciu. Jest to najłatwiejszy sposób
Konserwacja i czyszczenie
czyszczenia urządzenia. Zapobiega
przypiekaniu pozostałości i zabrudzeń.
Środki czyszczące
Przed zastosowaniem środków
czyszczących, należy sprawdzić, czy
nadają się one do czyszczenia kuchenki
i czy są zalecane przez producenta.
NIE należy stosować środków
czyszczących zawierających wybielacze,
ponieważ mogą one zmatowić
powierzchnie. Nie należy również
stosować ściernych środków
czyszczących.
Czyszczenie zewnętrznych
powierzchni kuchenki
Należy regularnie przecierać panel
sterowania, drzwiczki piekarnika oraz
uszczelkę drzwiową stosując do tego celu
delikatną szmatkę zwilżoną ciepłą wodą
z dodatkiem płynu do prania.
Aby nie uszkodzić lub osłabić szyby w
drzwiczkach piekarnika, do czyszczenia
piekarnika nie należy stosować:
• detergentów i wybielaczy
• impregnowanych myjek nie
nadających się do mycia rondli z
materiału zapobiegającemu
przyleganiu potraw
• stalowych myjek
• myjek do piekarników nasączonych
środkami chemicznymi lub aerozoli
• środków odrdzewiających
• środków do czyszczenia wanien/
umywalek
Wyczyścić zewnętrzną i wewnętrzną
powierzchnię szyby piekarnika ciepłą
wodą z mydłem. W przypadku mocnego
electrolux
19
zabrudzenia wewnętrznej powierzchni
drzwiczek, zaleca się stosowanie
środków czyszczących, takich jak Hob
Brite. Do usuwania zabrudzeń nie należy
stosować skrobaków do farby.
NIE czyścić drzwiczek
piekarnika, gdy szyba jest
jeszcze ciepła. Niezastosowanie
się do tego zalecenia może
spowodować pęknięcie szyby.
Wyszczerbiona lub głęboko
zadrapana szyba ma mniejszą
wytrzymałość i, aby uniknąć
ryzyka jej pęknięcia, należy ją
wymienić. W przypadku
wątpliwości prosimy o kontakt z
lokalnym punktem serwisowym.
Komora piekarnika
Emaliowane dno piekarnika najłatwiej jest
wyczyścić, gdy piekarnik jest jeszcze
ciepły.
Po każdym użyciu przetrzeć piekarnik
przy pomocy miękkiej szmatki
zamoczonej w ciepłej wodzie z mydłem.
Okresowo należy wykonać bardziej
dokładne czyszczenie stosując do tego
celu renomowany środek do czyszczenia.
Półki piekarnika i wsporniki
boczne
Do mycia wsporników piekarnika, należy
użyć myjki namoczonej w ciepłej wodzie z
mydłem.
Następnie dobrze wypłukać i wytrzeć
miękką szmatką.
Wsporniki półek można łatwo
zdemontować w celu ich wyczyszczenia.
Należy postępować w następujący sposób:
1. odkręcić śruby z przodu, przytrzymując
jednocześnie wspornik boczny drugą
ręką;
electrolux
20
2. odczepić tylny haczyk i zdemontować
wspornik półki;
3. po wyczyszczeniu, z powrotem
zamontować wsporniki, wykonując
wyżej opisane czynności w odwrotnej
kolejności.
Należy sprawdzić, czy śruby mocujące
wspornik półki są dobrze dokręcone.
Czyszczenie piekarnika
Drzwiczki piekarnika przed ich
czyszczeniem należy zdemontować.
Należy postępować w następujący
sposób:
1. całkowicie otworzyć drzwiczki
piekarnika;
2. odszukać zawiasy, na których
drzwiczki są zawieszone na
piekarniku (patrz rys. A);
3. odkręcić i obrócić małe dźwignie
znajdujące się na obu zawiasach
(patrz rys. B);
4. drzwi należy trzymać po prawej lub
lewej stronie, a następnie powoli
obrócić w kierunku piekarnika do
położenia w połowie zamkniętego
(rys. C);
5. delikatnie wyjąć drzwiczki (rys. C);
6. położyć je na stabilnej podstawie;
Drzwiczki należy wyczyścić przy pomocy
delikatnej szmatki zwilżonej ciepłą wodą
z mydłem. Nie należy korzystać ze
ściernych środków czyszczących. Po
wyczyszczeniu, z powrotem nałożyć
drzwiczki piekarnika, wykonując wyżej
opisane czynności w odwrotnej
kolejności.
Rys. A
Rys. B
Rys. C
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/