Bartscher 100047 Инструкция по эксплуатации

Бренд: Bartscher

Модель: 100047

Тип: Инструкция по эксплуатации

Bartscher 100047 — это профессиональная фритюрница с вместительным масляным баком объёмом 10 литров. Имеет регулировку температуры с диапазоном от 50 до 190 градусов Цельсия. Прибор предназначен для жарки во фритюре различных продуктов: картофеля, куриных крылышек, креветок и т. д. Фритюрница оснащена таймером, который позволяет задать время приготовления, после чего она автоматически отключится. Корпус прибора изготовлен из нержавеющей стали, что облегчает уход и чистку.

Gourmet 10L

100047

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Str. 28

D-33154 Salzkotten

Германия

тел. +49 5258 971-0

факс: +49 5258 971-120

Горячая линия: +49 5258 971-197

www.bartscher.com

Версия: 6.0

Дата составления: 2023-08-04

100047 1 / 16

Оригинальная иструкция по эксплуатации

1 Безопасность ............................................................................................... 2

1.1 Значение символики .............................................................................. 2

1.2 Рекомендации по технике безопасности .............................................. 3

1.3 Использование по назначению ............................................................. 6

1.4 Использование не по назначению ........................................................ 6

2 Общие сведения .......................................................................................... 7

2.1 Ответственность и гарантийные обязательства ................................. 7

2.2 Защита авторских прав .......................................................................... 7

2.3 Декларация соответствия ...................................................................... 7

3 Транспортировка, упаковка и хранение ..................................................... 8

3.1 Транспортная инспекция ....................................................................... 8

3.2 Упаковка.................................................................................................. 8

3.3 Хранение ................................................................................................ 8

4 Технические данные .................................................................................... 9

4.1 Технические характеристики ................................................................. 9

4.2 Обзор компонентов прибора ............................................................... 10

4.3 Функции прибора .................................................................................. 10

5 Инсталляция и обслуживание .................................................................. 11

5.1 Инсталляция ......................................................................................... 11

5.2 Обслуживание ...................................................................................... 12

6 Очистка ....................................................................................................... 15

6.1 Рекомендации на тему безопасности во время очистки ................... 15

6.2 Очистка ................................................................................................. 15

7 Утилизация ................................................................................................. 16

Безопасность

2 / 16 100047

Diese Bedienungsa nleitung besc hreibt die Installa tion, Bedienu ng und Wartu ng des Geräts un d gilt als wichtig e Informationsqu elle und N achschlagewer k. Die Kenntnis aller enthaltene n Sicherheitshin weise und Han dlungsanweisunge n schafft die Voraussetz ung für das sich ere und sac hgerechte Ar beiten mit de m Gerät. Darüber hi naus müssen die für den Eins atzbereich d es Geräts gelt enden örtlich en Unfallverhütungs vorschriften u nd allgemeine n Sicherheitsb estimmungen eing ehalten werde n. Diese Bedi enungsanleit ung ist Bestan dteil des Produ kts und muss i n unmittelbarer N ähe des Ger äts für das In¬stall ations-, B edienungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬b ewahrt werden. W enn das Ger ät an eine dritt e Person

weitergegeben wird, muss die B edienungsanlei tung mit ausgehä ndigt werden.

Перед эксплуатацией прибора прочитать инструкцию по

эксплуатации и хранить ее в доступном месте!

Эта инструкция по эксплуатации описывает установку прибора, обслуживание

и уход за прибором, а также является важным информационным источником и

справочником. Знание и выполнение всех содержащихся в ней рекомендаций

на тему безопасности и обслуживания, является условием безопасной и

правильной работы с прибором. Кроме того, применяются положения о

предотвращении несчастных случаев, правилах в области безопасности и

гигиены труда, а также действующие правовые нормы в области применения

прибора.

Перед началом работы с прибором и, в частности, перед его запуском

прочитайте данную инструкцию по эксплуатации во избежание телесных

повреждений и вещественного ущерба. Неправильная эксплуатация может

стать причиной повреждений.

Эта инструкция по эксплуатации является неотъемлемой частью продукта,

должна храниться в непосредственной близости от прибора и быть доступной

в любое время. Вместе с передачей прибора должна быть также передана

данная инструкция по эксплуатации.

1 Безопасность

Прибор изготовлен согласно действующим в данный момент правилам

техники. Несмотря на это прибор может представлять опасность, если им

пользоваться не в соответствии с инструкцией или не по прямому назначению.

Все лица, пользующиеся прибором, должны учитывать содержащуюся в

данной инструкции информацию, и соблюдать указания по безопасности.

1.1 Значение символики

Важные указания по безопасности, а также предупредительная информация

обозначены в данной инструкции соответствующими символами / знаками.

Cоблюдайте эти указания с целью предотвращения несчастных случаев,

телесных травм и вещественного ущерба.

ОПАСНОСТЬ!

Cимвол ОПАСНОСТЬ предупреждает об угрозах, которые в

случае несоблюдения осторожности, могут стать причиной

тяжелых телесных повреждений или смертельного исхода.

Безопасность

100047 3 / 16

ОСТОРОЖНО!

Cимвол ОСТОРОЖНО предупреждает об угрозах, которые, в

случае неосторожности могут стать причиной средней тяжести

травм, тяжелых телесных повреждений или смертельного исхода.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Cимвол ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ предупреждает об угрозах, которые

в случае пренебрежения этим предупреждением, могут стать

причиной легких или средней тяжести травм.

, die

ВНИМАНИЕ!

Символ ВНИМАНИЕ указывает на возможный материальный

ущерб, который может возникнуть при несоблюдении инструкций

по технике безопасности.

ПРИМЕЧАНИЕ!

Символ ПРИМЕЧАНИЕ означает возможность получения

пользователем дополнительной информации или рекомендаций

касательно эксплуатации прибора.

1.2 Рекомендации по технике безопасности

Электрический ток

• Слишком высокое напряжение в сети или неправильная установка прибора

могут стать причиной поражения электрическим током.

• Перед установкой сравнить параметры местной электросети с

техническими параметрами прибора (смотрите заводскую табличку).

Прибор подключать только в случае соответствия.

• Во избежание коротких замыканий содержитe прибор в сухом состоянии.

• Если во время работы возникают неисправности, немедленно отключитe

прибор от источника электропитания.

• Не прикасаться к вилке прибора мокрыми руками.

• Никогда не прикасайтeсь к прибору, который упал в воду. Немедленно

отсоединитe прибор от источника электропитания.

• Любого вида ремонтные работы, а также открытие корпуса могут быть

выполнены только специалистами и соответствующими мастерскими.

Безопасность

4 / 16 100047

• Не переносить прибор, держа его за присоединительный провод.

• Не допускать контакта провода с источниками тепла и острыми краями.

• Провод не подвергать изгибам, запутыванию, не завязывать егo.

• Провод должен всегда находиться в разложенном состоянии.

• Никогда не устанавливать прибор или другие предметы на проводе.

• С целью отсоединения прибора от источника электропитания всегда

следует пользоваться вилкой.

• Провод питания регулярно проверять на предмет повреждений. Не

использовать прибор с поврежденным проводом питания. Если провод

поврежден, во избежание опасности, его замену следует поручить

персоналу сервисного обслуживания или электрику.

Легковоспламеняющиеся материалы

• Никогда не подвергайте прибор воздействию высоких температур, напр.

плита, духовка, открытое пламя, обогреватели и т. д.

• Регулярно очищайте прибор, чтобы иcключить риск возникновения пожара.

• Не накрывать прибор, напр. алюминиевой фольгой или салфетками.

• Пользуйтесь прибором только с предназначенными для этого

материалами и при соответствующих настройках температуры.

Материалы, пищевые продукты и остатки блюд могут воспламениться.

• Никогда не пользоваться прибором вблизи горючих, легковоспламе-

няющихся материалов (напр. бензин, спирт, алкоголь). Высокая

температура вызывает испарение этих материалов, и в результате

контакта с источниками воспламенения может произойти взрыв.

• В случае пожара, перед соответствующими действиями, направленными

на гашениe огня, отключитe прибор от источника электропитания. Никогда

не гасить огонь водой, пока прибор подключен к электросети. После

гашения пожара позаботитcя о достаточном поступлении свежего воздуха.

Горячие поверхности

• Поверхности прибора во время работы становятся очень горячими. Имеет

место опасность поражения электрическим током. Высокая температура

сохраняется также после выключения прибора.

• Не прикасаться к каким-либо горячим поверхностям прибора. Cледует

пользоваться доступными элементами управления и ручками.

• Прибор транспортировать и очищать только после полного остывания.

• Никогда не распылять на горячие поверхности холодную воду или

легковоспламеняющиеся жидкости.

Безопасность

100047 5 / 16

Эксплуатация только под наблюдением

• Прибор может работать только под присмотром.

• Следует всегда находиться в непосредственной близости от прибора.

Обслуживающий персонал

• Прибор не предназначен для использования лицами (в том числе детьми)

с ограниченными физическими, сенсорными или умственными

способностями, а также лицами с недостаточным опытом и/или

ограниченными знаниями.

• Дети должны находиться под наблюдением взрослых, чтобы иметь

уверенность, что они не играют прибором или не включают его.

Неправильное использование

• Использование не по назначению или запрещенная эксплуатация могут

стать причиной повреждения прибора.

• Прибор может использоваться только в состоянии, не вызывающем

сомнений и обеспечивающем безопасную эксплуатацию.

• Прибор использовать только, когда присоединения находятся в состоянии,

не вызывающем сомнений и обеспечивающем безопасную эксплуатацию.

• Прибор можно использовать только при условии что он чист.

• Следует применять только оригинальные запчасти. Никогда не следует

предпринимать попыток ремонтировать прибор самостоятельно.

• Не выполнять в приборе каких-либо изменений или модификаций.

Безопасность

6 / 16 100047

1.3 Использование по назначению

Любое применение прибора с целью, отличающейся от его нормального

назначения, описанного ниже, запрещено. Такое применение считается

формой эксплуатации не по назначению.

Данные примеры эксплуатации считаются соответствующими назначению:

– Поддержание супов в теплом состоянии.

Данный прибор можно использовать в домашнем хозяйстве и подобных

местах, например:

– в кухнях для работников в магазинах, офисах или подобных зонах

работы;

– в аграрных хозяйствах;

– клиентами в гостиницах, мотелях и других типичных жилых местах;

– в пансионатах.

1.4 Использование не по назначению

Использование не по назначению может привести к телесным повреждениям

и вещественному ущербу в результате опасного электрического напряжения,

пламени и высоких температур. С помощью прибора можно выполнять только

работы, которые описаны в данной инструкции по эксплуатации.

Следующие примеры эксплуатации считаются использованием, не

соответствующим назначению:

– Приготовление супов,

– Приготовление других блюд и напитков;

– Подогревание горючих, вредных для здоровья, легко испаряющихся

или подобных жидкостей или материалов.

Общие сведения

100047 7 / 16

2 Общие сведения

2.1 Ответственность и гарантийные обязательства

Все сведения и рекомендации, содержащиеся в этой инструкции по

эксплуатации были составлены с учетом действующих предписаний,

актуального уровня инженерно-технических исследований, а также нашего

многолетнего опыта и знаний. Действительный объем поставок может

отклоняться при спецзаказах, предъявлении дополнительных заказных

условий поставок или по причине новейших технических изменений,

отличающихся от описанных здесь объяснений и многочисленных чертежных

изображений.

Производитель не несет никакой ответственности за повреждения и вред,

возникшие вследствие:

– несоблюдения рекомендаций,

– использования не по назначению,

– введения пользователем технических изменений,

– применения несоответствующих запчастей.

Мы оставляем за собой право на технические изменения изделия в рамках

улучшения эксплуатационных характеристик и дальнейшего исследования.

2.2 Защита авторских прав

Инструкция по эксплуатации и содержащиеся в ней тексты, чертежи и прочие

изображения защищены авторскими правами. Размножения любого вида и в

любой форме – даже частично – а также использование и/или передача

содержания третьим лицам запрещены без письменного согласия

изготовителя. Нарушение ведет за собой последствие возмещения убытков.

Мы оставляем за собой право на предъявление дальнейших претензий.

2.3 Декларация соответствия

Прибор соответствует действительным нормам и директивам ЕС. Это

подтверждается нами в Заявлении о соответствии ЕС. При необходимости мы

с удовольствием отправим Вам соответствующее Заявление о соответствии.

Транспортировка, упаковка и хранение

8 / 16 100047

3 Транспортировка, упаковка и хранение

3.1 Транспортная инспекция

После получения доставки незамедлительно проверить прибор на предмет

комплектности и возможных повреждений, возникших во время транспорта.

При внешне опознаваемом транспортном повреждении прибор не принимать

или принять с оговоркой. Размер ущерба указать в транспортных документах /

накладной перевозчика. Заявить о рекламации. О скрытом ущербе заявить

сразу после обнаружения, так как заявку на возмещение ущерба можно

подать лишь в пределах действующих сроков для рекламации.

В случае недостачи частей или аксессуаров свяжитесь с нашим Отделом по

обслуживанию клиентов.

3.2 Упаковка

Не выбрасывайте упаковочный картон вашего прибора. Он может вам

понадобиться для хранения, при переезде или если в случае возможных

повреждений вы будете высылать прибор в сервисную службу.

Упаковка и отдельные элементы выполнены из материалов, подлежащих

вторичной переработке, такие как пленка и полиэтиленовые мешки, картонные

упаковки.

В случае утилизации соблюдайте предписания, действующие в вашей стране.

Сдавайте вторично перерабатываемый упаковочный материал в пункт сбора

материалов вторичной переработки.

3.3 Хранение

До установки прибора его следует держать в нераспакованном виде, а во

время хранения соблюдать нанесенные на внешней стороне маркировки по

установке и хранению. Упаковки хранить исключительно при следующих

условиях:

– в закрытых помещениях

– в сухом и свободном от пыли месте

– вдали от агрессивных веществ

– в месте, защищенном от воздействия солнечных лучей

– в месте, защищенном от механических сотрясений.

При длительном хранении (более 3 месяцев) регулярно контролируйте общее

состояние всех частей и упаковки. В случае необходимости замените уапковку

на новую.

Технические данные

100047 9 / 16

4 Технические данные

4.1 Технические характеристики

Наименование:

Суповой мармит Gourmet 10L

Номер арт.:

100047

Цвет:

черный

Материал:

пластик

Версия внутренней емкости:

хромникелевая сталь, извлекается

Объем в л:

Диапазон температур от - до в °C:

50 - 95

Потребляемая мощность:

0,45 кВт | 220-240 В | 50/60 Гц

Размеры (шир. x гл. x выс.) в мм:

390 x 390 x 380

Вес в кг:

5,2

Мы оставляем за собой право на внесение технических изменений!

Модель/характеристики

• Вид нагрева: косвенно

• Управление: электронное, поворотная ручка

• Регулировка температуры: плавная

• Характеристики крышки:

– поворотная;

– складная;

– отверстие для ложки;

– съемная, с ручкой

– термоизолированная ручка

• Контрольные лампочки: разогрев

• В комплекте: 1 половник

Технические данные

10 / 16 100047

4.2 Обзор компонентов прибора

Рис. 1

1. Ручка крышки (2x)

2. Поворотная и складная крышка

3. Половник

4. Отверстие в крышке для ложки

5. Манжета-ручка

6. Контрольная лампа подогрева

(красная)

7. Регулятор энергии

8. Ножки (3x)

9. Табличка с названием супа

10. Внешняя емкость

4.3 Функции прибора

Прибор предназначен для поддержания в тепле приготовленных блюд (супов,

гуляшей и т. д.). Суповой мармит работает по принципу водяной бани. Блюда

поддерживаются в тепле при заданной температуре посредством

электрически нагреваемой водяной рубашки.

Инсталляция и обслуживание

100047 11 / 16

5 Инсталляция и обслуживание

5.1 Инсталляция

Распаковка / установка

• Распаковать прибор и удалить все внешние и внутренние упаковочные

элементы, а также предохранительные средства на время транспорта.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Опасность удушения!

Сделать невозможным доступ детям к упаковочным материалам, таким

как полиэтиленовые пакеты и пенополистироловые элементы.

• Если на приборе находится защитная пленка, ее следует снять. Защитную

пленку снимать медленно, чтобы на поверхности не оставались остатки

клея. Остатки клея удалить салфеткой, смоченной в соответствующем

растворителе.

• Следует обращать внимание, чтобы не повредить номинальную табличку и

предупреждения на приборе.

• Никогда не следует устанавливать прибор во влажных и мокрых зонах.

• Прибор установить так, чтобы был обеспечен беспрепятственный доступ к

присоединению с целью немедленного отключения.

• Прибор размещать на поверхности со следующими характеристиками:

– ровная, с достаточной грузоподъемностью, устойчивая к

воздействию воды, сухая и устойчивая к высоким температурам

– достаточно большая, чтобы без проблем работать с прибором

– легко доступная

– с хорошей вентиляцией.

• Следует соблюдать достаточное расстояние от края стола. Прибор может

опрокинуться и упасть.

• Сохранять 20 см расстояния от легковоспламеняющихся стен и предметов.

Инсталляция и обслуживание

12 / 16 100047

Подсоединение к источнику тока

• Проверить, соответствуют ли технические данные прибора (см.

номинальный щиток) данным имеющейся электрической сети.

• Подключить прибор к одинарной, соответствующим образом

предохраненной сетевой розетке с соответствующим штырем заземления.

Не подключать прибор к многофункциональной розетке.

• Провод присоединения проложить таким образом, чтобы никто не мог на

него наступить или споткнуться.

5.2 Обслуживание

Описание прибора

Суповой мармит состоит из нагреваемой внешней емкости с

термостатической регулировкой, съемной внутренней емкости из

нержавеющей стали и манжеты-ручки, накладываемой на внешнюю емкость в

качестве верхней части.

Прибор оснащен крышкой из нержавеющей стали с двумя

термоизолированными ручками. Крышка супового мармита оснащена

откидной крышкой с отверстием для ложки.

Откидную крышку можно зафиксировать в двух различных положениях:

закрытая:

для быстрого, энергоэффективного нагрева;

сложенная сбоку:

для сервировки и наполнения блюдами.

Подготовка прибора

1. Снять с прибора крышку и манжету-ручку, вынуть внутреннюю емкость.

2. Перед первым использованием тщательно очистить все съемные

компоненты в соответствии с инструкциями, приведенными в разделе 6

«Очистка».

3. Тщательно осушить помытые компоненты.

Поддержание температуры блюд

Суповой мармит работает по принципу водяной бани. Блюда поддерживаются

в тепле посредством электрически нагреваемой водяной рубашки.

ВНИМАНИЕ!

Не включать и не использовать суповой мармит с пустой/сухой

внешней емкостью.

Инсталляция и обслуживание

100047 13 / 16

1. Налить примерно 1 литр воды во внешнюю емкость.

УКАЗАНИЕ!

Не наливать во внешнюю емкость более 1 литра воды, в противном

случае при помещении внутренней емкости вода будет выливаться.

Для сокращения фазы нагрева можно налить горячей воды. При

использовании холодной воды ее необходимо нагревать дольше.

2. Заполните внутреннюю емкость (a)

необходимым количеством продукта.

Внутренняя емкость может быть заполнена

продуктами только до верхней отметки.

3. Поместить внутреннюю емкость (a) в

центр манжеты-рукоятки и потянуть ее

вверх.

4. Затем поместить заполненную

внутреннюю емкость (a) с манжетой-

ручкой во внешнюю емкость (8).

5. Поместить крышку на суповой мармит.

Рис. 2

6. Подключить прибор к соответствующей одиночной розетке.

7. Выбрать подходящую температуру для используемых блюд. Для этого

необходимо повернуть регулятор энергии по часовой стрелке.

Температуру можно регулировать в диапазоне от 50 °C до 95 °C.

Загорится красная контрольная лампа нагрева.

При достижении заданной температуры этот индикатор гаснет и снова

загорается, когда температура снижается и прибор повторно нагревает воду

во внешней емкости.

Инсталляция и обслуживание

14 / 16 100047

При максимальном значении температуры блюда нагреваются примерно до

80 °C. Более низкую температуру можно установить, повернув регулятор

энергии вниз.

УКАЗАНИЕ!

Время нагрева зависит от количества содержимого и температуры

наложенных блюд, а также от температуры воды во внешней емкости.

8. Для подачи блюд необходимо открывать только откидную крышку супового

мармита.

9. Чтобы добавить продукт, необходимо снять крышку, используя обе ручки

супового мармита.

10. Установить регулятор энергии в положение „0”.

11. Выключить прибор из гнезда (вынуть вилку!), если он не используется.

Защита от работы всухую

Прибор оснащен защитой от работы всухую.

Если прибор будет случайно включен без воды или с недостаточным ее

количеством, сработает защита, и прибор будет автоматически выключен.

В таком случае выключить прибор и оставить его остывать.

После того, как он остынет, можно наполнить внешнюю емкость свежей водой

и начать использовать прибор, как обычно.

Очистка

100047 15 / 16

6 Очистка

6.1 Рекомендации на тему безопасности во время очистки

• Перед очисткой прибор следует отсоединить от источника электропитания.

• Оставить прибор, чтобы он полностью остыл.

• Следить за тем, чтобы в прибор не попадала вода. Во время очистки

никогда не погружать прибор или вилку в воду или другие жидкости. Для

очистки прибора не следует использовать струю воды под давлением.

• Не использовать для очистки прибора острые или металлические

предметы (нож, вилка). Острые предметы могут повредить прибор, a при

контакте с токоведущими элементами стать причиной поражения током.

• Не использовать агрессивные средства, содержащие растворители или

какие-либо едкие чистящие средства. Они могут повредить поверхность.

6.2 Очистка

1. Прибор следует ежедневно очищать.

ВНИМАНИЕ!

Внешнюю емкость, внутреннюю емкость и манжету-ручку следует

очищать после каждого использования, так как переливающиеся

блюда и содержащиеся в них специи и соли обладают агрессивным

действием и могут разрушать материал.

2. Снять с прибора крышку и вынуть внутреннюю емкость из внешней

емкости с помощью манжеты-ручки.

3. Опорожнить внутреннюю емкость.

4. Чистить крышку, манжету-ручку и внутреннюю емкость теплой водой,

мягким моющим средством и мягкой тряпочкой или губкой.

5. Сполоснуть очищенные элементы в чистой воде.

6. Опорожнить внешнюю емкость только после того, как оставшаяся в ней

вода остынет, в противном случае существует риск ожога!

7. Протереть внешнюю емкость изнутри и снаружи мягкой влажной

тряпочкой.

8. В завершение тщательно осушить все помытые компоненты.

Утилизация

16 / 16 100047

7 Утилизация

Электрические приборы

Электрические приборы имеют этот символ. Электрические

приборы следует утилизировать надлежащим и экологически

безопасным способом, подвергать вторичной переработке.

Нельзя выбрасывать электрические приборы вместе с

домашними отходами. Отсоединить прибор от источника

электропитания и удалить из прибора присоединительный

провод.

Электрические приборы следует передавать в специально организованные

пункты приема.

Bartscher 100047 Инструкция по эксплуатации

Бренд: Bartscher

Модель: 100047

Тип: Инструкция по эксплуатации

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Bartscher 100047 Инструкция по эксплуатации

Bartscher 100047 Инструкция по эксплуатации

Похожие модели бренда