Представьте... возможности
Благодарим вас за приобретение продукта компании
Samsung. Для получения более полной информации
зарегистрируйте свое устройство на веб-сайте
www.samsung.com/register
Встраиваемый
духовой шкаф
Руководство
пользователя
РУССКИЙ
Данное руководство напечатано на полностью перерабатываемой бумаге.
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 1 2010-05-25 9:39:11
2
Использование руководства
Благодарим вас за приобретение встраиваемого духового шкафа компании Samsung.
Настоящее руководство содержит важные рекомендации по технике безопасности, а также
инструкции по эксплуатации и обслуживанию устройства.
Перед использованием духового шкафа внимательно прочитайте это руководство.
Сохраните его для последующего обращения.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ или
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ
Важная информация Примечание
Меры предосторожности
Установка духового шкафа должна выполняться квалифицированным электриком. Лицо, выполняю-
щее установку, несет ответственность за правильное подключение духового шкафа к источнику
электропитания с соблюдением техники безопасности.
Если духовой шкаф при транспортировке был поврежден, не подключайте его к источнику
электропитания.
• Установка духового шкафа должна выполняться квалифицированным электриком.
• Эксплуатация поврежденного или неисправного духового шкафа запрещена.
• Ремонт духового шкафа должен выполняться квалифицированными техническими
специалистами. Ошибки при выполнении ремонта могут сделать последующую эксплуатацию
духового шкафа небезопасной. Для выполнения ремонта духового шкафа следует обратиться
в сервисный центр компании SAMSUNG или к продавцу устройства.
• Если шнур питания неисправен, следует заменить шнур или узел питания, приобретя
их у изготовителя или его уполномоченного представителя.
• Шнуры питания и электропровода не должны касаться духового шкафа.
• Сеть электропитания, к которой подключается духовой шкаф, должна быть защищена
протестированным предохранителем или автоматическим выключателем. Запрещается
использовать удлинительные кабели и разветвители.
• Табличка с техническими характеристиками духового шкафа находится на правой стороне
дверцы.
• При выполнении чистки или ремонта отключайте духовой шкаф от сети электропитания.
• При подключении электроприборов к розеткам, расположенным около духового шкафа,
соблюдайте осторожность.
• Духовой шкаф не предназначен для использования лицами (в том числе детьми) с ограни-
ченными физическими и умственными возможностями, возможностями восприятия,
а также лицами, не имеющими необходимого опыта или знаний. Исключения возможны
при осуществлении надлежащего надзора за такими лицами или при проведении их
предварительного обучения человеком, ответственным за их безопасность.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. При эксплуатации духовой шкаф может нагреваться. Следите за тем,
чтобы дети не получили ожоги.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Чтобы избежать поражения электрическим током, перед заменой
лампы следует обязательно отключить духовой шкаф от сети электропитания. Во время работы
внутренние поверхности
камеры нагреваются до очень высокой температуры.
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 2 2010-05-25 9:39:11
3
• Этот духовой шкаф предназначен для приготовления пищи только в домашних условиях.
• Во время работы духового шкафа его внутренние поверхности нагреваются до высокой
температуры, поэтому существует опасность получить ожоги. Не касайтесь нагревательных
элементов и внутренних поверхностей духового шкафа, пока они не остынут.
• Не храните в духовом шкафу легковоспламеняющиеся материалы.
• Если духовой шкаф долгое время работает при высокой температуре, его внешние поверхности
нагреваются.
• Открывая дверцу духового шкафа во время приготовления пищи, соблюдайте осторожность,
чтобы не обжечься горячим воздухом или паром.
• Если в приготовляемом блюде содержится алкоголь, под воздействием высокой температуры
он может испаряться. При контакте со стенками камеры частицы такого пара могут
воспламеняться.
• В целях безопасности не применяйте для чистки духового шкафа оборудование, создающее
струю пара или воды с высоким давлением.
• Следите, чтобы во время работы духового шкафа дети находились на безопасном расстоянии
от него.
• Пиццу и другие замороженные продукты следует готовить на решетке с большим шагом. Если
использовать противень для выпечки, разность температур может привести к его деформации.
• Не допускайте попадания воды на нижнюю поверхность камеры духового шкафа, когда он нагрет.
Это может привести к повреждению эмали на поверхности шкафа.
• Во время работы дверца духового шкафа должна быть закрыта.
• Не покрывайте нижнюю поверхность камеры духового шкафа алюминиевой фольгой и не
помещайте на нее противни и формы для выпечки. Алюминиевая фольга препятствует тепло-
передаче, что может привести к повреждению эмалированных поверхностей и испортить
приготовляемое блюдо.
• Фруктовые соки могут оставить на эмалированных поверхностях духового шкафа несмываемые
пятна, поэтому при приготовлении выпечки с высоким содержанием влаги следует использовать
глубокий противень.
• Не оставляйте посуду на открытой дверце духового шкафа.
• Дети и лица с ограниченными физическими возможностями могут пользоваться духовым шкафом
только под наблюдением.
• Следите, чтобы дети не играли с духовым шкафом.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Не отключайте духовой шкаф от источника электропитания даже
по завершении процесса приготовления.
• Упаковка духового шкафа изготовлена из материала, пригодного для вторичной переработки.
• При утилизации упаковочный материал духового шкафа следует поместить в надлежащий
контейнер для мусора.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Перед утилизацией духового шкафа приведите его в нерабочее
состояние, чтобы он не был опасен.
Отключите духовой шкаф от сети электропитания и отсоедините от него шнур
электропитания.
В целях охраны окружающей среды бытовая техника должна утилизироваться надлежащим
образом.
• Не выбрасывайте духовой шкаф вместе с бытовыми отходами.
• Для получения информации о датах и местах сбора специализированных отходов обратитесь
в соответствующие органы местной власти.
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 3 2010-05-25 9:39:11
4
Установка
Меры предосторожности при установке
Установка данного духового шкафа должна выполняться квалифицированным электриком. Лицо,
выполняющее установку, несет ответственность за правильное подключение духового шкафа
к источнику электропитания с соблюдением техники безопасности.
• Пользователи должны быть защищены от компонентов, находящихся под напряжением.
• Кухонная мебель, в которую устанавливается духовой шкаф, должна соответствовать
требованиям к устойчивости, указанным в стандарте DIN 68930.
Входное напряжение
и частота
Полезный объем
Выходная мощность
Масса нетто
Масса брутто
Габариты (Ш x В x Г)
Размеры камеры (Ш x В x Г)
230 В ~ 50 Гц
65 л
до 3400 Вт
прибл. 35 кг
прибл. 40 кг
595 x 595 x 566 мм
440 x 365 x 405 мм
Если для подключения духового шкафа к сети электропитания
не используется штепсельная вилка, для соблюдения техники
безопасности необходимо установить многополюсный
выключатель с расстоянием между контактами не менее 3 мм.
Шнур электропитания (H05 RR-F или H05 VV-F) должен иметь
сечение 1,5—2,5 мм и длину не менее 1,5 м, но достаточную
для прямого подключения шкафа к сети электропитания даже
в том случае, если он стоит на полу возле места установки.
Прежде чем подключать провода электропитания, с помощью
отвертки откройте заднюю крышку соответствующего отсека
и ослабьте винты клемм. Провод заземления духового
шкафа необходимо подключить к клемме со значком заземления ( ). Если духовой шкаф
подключается к сети электропитания с помощью штепсельной вилки, розетка должна находиться
в легкодоступном месте. Компания Samsung не несет ответственности за проблемы, возникшие
из-за неправильного заземления или его отсутствия.
Данный духовой шкаф является
встраиваемым и должен
устанавливаться в подходящий
шкаф с открытым или закрытым
верхом.
• Соблюдайте минимальные
требуемые расстояния.
• Закрепите духовой шкаф
с обеих сторон с помощью
винтов.
По завершении установки удалите
защитную виниловую пленку
с дверцы духового шкафа
и с его внутренних поверхностей.
566
595
572
560
595
21
Не менее 550
Не
менее 560
Не
менее 50
Мебель
с закрытым
верхом
Мебель
с открытым
верхом
Не
менее 560
Не менее 550
От 590
до 600
Не
менее 50
Не
менее 600
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 4 2010-05-25 9:39:13
5
Устройство и возможности
Дизайн передней панели
Существует несколько вариантов выполнения передней панели. Они различаются сочетаниями
материалов, включая нержавеющую сталь и стекло, а также цветов — черного и белого.
Компания Samsung может изменять внешний вид передней панели и заменять материал,
из которого она изготовлена, для усовершенствования устройства.
Регуляторы выбора режима и температуры являются утапливаемыми. На них следует нажать,
чтобы можно было отрегулировать соответствующие значения (необязательный компонент).
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ. Противни и решетки должны быть правильно зафиксированы на
направляющих. Чтобы избежать повреждения эмалированных поверхностей, расстояние
от противней до нижней части духового шкафа должно составлять не менее 2 см.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ. Доставая из духового шкафа блюда, противни или решетки,
соблюдайте особую осторожность, чтобы не получить ожоги.
Противень для выпечки
Противень для выпечки используется для приготовления тортов, печенья
и других мучных кондитерских изделий.
Противень для жидкости (дополнительная принадлежность)
Глубокий противень для жидкости подходит для жарки. Кроме того, его
можно использовать вместе с решеткой с малым шагом, чтобы предот-
вратить попадание жидкости на нижнюю поверхность камеры духового
шкафа.
Решетка с малым шагом (дополнительная принадлежность)
Решетка с малым шагом служит для жарки и гриллирования. Кроме того,
ее можно использовать вместе с противнем для жидкости, чтобы
предотвратить попадание жидкости на нижнюю поверхность камеры
духового шкафа.
Решетка с большим шагом
Решетка с большим шагом служит для жарки и гриллирования. На нее
также можно ставить различную посуду для запекания.
Выдвижные направляющие (дополнительная принадлежность)
• Если необходимо приготовить пищу на решетке или противне,
выдвиньте направляющие до требуемого уровня.
• Поместите решетку или противень на направляющие и задвиньте
их. Убедившись, что направляющие полностью задвинуты, закройте
дверцу духового шкафа.
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 5 2010-05-25 9:39:15
6
Эксплуатация духового шкафа
После подключения духового шкафа к сети электропитания установите время, прежде чем при-
ступать к эксплуатации устройства.
Чтобы остановить таймер, задайте для времени сигнала значение 0:00.
Во время работы таймера можно просмотреть текущее время, нажав кнопку «Время».
Режим позволяет быстро повысить температуру
до заданного значения.
Это помогает значительно сократить время предварительного прогрева.
Включите режим и подождите, пока температура
в камере не достигнет заданного значения. Затем, не выключая духовой шкаф,
переключите его в режим приготовления пищи.
Для приготовления блюд на гриле режим использовать
не нужно.
Задайте время
с помощью кнопок
установки времени.
01
Нажмите кнопку Время.
Цифры, обозначающие часы,
начнут мигать.
02
Нажмите кнопку Время.
Цифры, обозначающие
минуты, начнут мигать.
03
Еще раз нажмите кнопку
Время, чтобы подтвердить
выбранное время.
Выберите время сигнала
с помощью кнопок
установки времени.
01
Нажмите кнопку Сигнал.
Цифры, обозначающие время
сигнала, начнут мигать.
02
Нажмите кнопку Сигнал
еще раз для подтверждения.
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 6 2010-05-25 9:39:16
7
Если установить температуру от 50 °C до 250 °C в режиме гриля или же установить уровень
нагрева гриля от 1 до 3 для любого другого режима, то периодически будут возникать зву-
ковой сигнал и индикация «-- --» до тех пор, пока не будет выбрано значение температуры
в том секторе, который соответствует заданному режиму.
Включение только подсветки камеры
Конвекция
Тепло равномерно распределяется с помощью вентиляторов. Этот режим
предназначен для разморозки и приготовления выпечки.
Рекомендуемая температура: 170 °C
Верхний нагреватель + конвекция
Тепло поступает сверху и равномерно распределяется с помощью вентиляторов.
Этот режим предназначен для приготовления блюд с корочкой, например
жареного мяса.
Рекомендуемая температура: 190 °C
Обычный режим
Тепло поступает сверху и снизу. Этот режим предназначен для приготовления
обычной выпечки и большинства жареных блюд.
Рекомендуемая температура: 200 °C
Нижний нагреватель + конвекция
Тепло поступает снизу и равномерно распределяется с помощью вентиляторов.
Этот режим предназначен для приготовления пиццы, хлеба и пирогов.
Рекомендуемая температура: 190 °C
Большой гриль
Тепло создается большой решеткой. Этот режим предназначен для приготовления
блюд с неоднородными краями, например лазаньи или мяса гриль.
Рекомендуемая температура: средняя
Режим приготовления начинается с предварительного прогрева духового шкафа до заданной
температуры. В процессе прогрева на дисплей периодически выдается сообщение «Pre».
После успешного завершения прогрева звучит сигнал и индикация «Pre» прекращается. Для
достижения лучшего качества приготовления необходимо закладывать продукт после завер-
шения предварительного прогрева. Для сокращения времени прогрева используйте режим
БЫСТРОГО ПРОГРЕВА (см. соответствующий раздел).
01
Установите режим, поворачивая
регулятор выбора режима.
Б
А
Температура гриля
1: низкая
2: средняя
3: высокая
В этом секторе
устанавливается
температура для всех
режимов, кроме гриля.
А
Б
Выберите температуру,
поворачивая регулятор
температуры.
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 7 2010-05-25 9:39:17
8
Пробные блюда
Рекомендации для выпечки приводятся с учетом того, что духовой шкаф предварительно прогрет.
Блюдо Посуда и примечания
Уровень
противня/
решетки
Режим
Темпе
ратура
(°C)
Время
приготов
ления
(мин.)
Противень для выпечки 2 Обычный 170–190 15–25
Форма для выпечки +
решетка с большим
шагом (с темным покры-
тием, диаметр 26 см)
1 Обычный 160–180 25–35
Решетка с большим
шагом + противень для
выпечки + 2 разъемные
формы для выпечки
(с темным покрытием,
диаметр 20 см)
1 + 3 Конвекция 170–190 80–100
Решетка с большим
шагом + 2 разъемные
формы для выпечки
(с темным покрытием,
диаметр 20 см)
1 (размеще-
ние по
диагонали)
Обычный 180–200 75–90
Прогрейте пустой духовой шкаф, включив режим большого гриля на 5 минут.
В этом режиме следует устанавливать максимальную температуру.
Блюдо Посуда и примечания
Уровень
противня/
решетки
Режим
Темпе
ратура
(°C)
Время
приготовления
(мин.)
Решетка с большим
шагом
5 Большой
гриль
Высокая 1: 1–2
2: 1–1,5
Решетка с большим
шагом
Глубокий противень
(для сбора жидкости)
4
3
Большой
гриль
Высокая 1: 7–10
2: 5–8
Чистка и технический уход
Перед чисткой убедитесь, что духовой шкаф и принадлежности остыли.
• Для очистки камеры духового шкафа используйте чистую ткань, смочив ее мягким моющим
средством или теплой мыльной водой.
• Не чистите уплотнители дверцы вручную.
• Не используйте губки, предназначенные для промывки и очистки.
• Для удаления стойких пятен используйте специальное чистящее средство для духовых шкафов.
• Съемную крышку следует чистить с помощью горячей воды, нейтрального моющего средства
и мягкой нейлоновой щетки.
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 8 2010-05-25 9:39:18
9
• Для очистки части духового шкафа снаружи используйте чистую ткань, смочив ее мягким моющим
средством или теплой мыльной водой.
• Вытирайте поверхности насухо бумажным полотенцем или сухой тканью.
• Не используйте для чистки металлические мочалки, едкие чистящие средства и абразивные
материалы.
Съемная крышка покрыта темной каталитической эмалью. В результате вращения блюд и циркуляции
воздуха при конвекции на ней могут оставаться пятна масла и жира. При нагреве духового шкафа
до температуры 200 °C (например, для выпечки или жарки) эти пятна выгорают. Более высокая
температура ускоряет выгорание пятен.
1. Извлеките из духового шкафа все принадлежности.
2. Очистите камеру духового шкафа в соответствии с инструкциями, приведенными в разделе
«Чистка вручную».
3. Включите оба нагревательных элемента.
4. Установите температуру 250 °C.
5. Включите духовой шкаф и оставьте его работать приблизительно на час. Точное время зависит
от уровня загрязнения. Пятна, оставшиеся после такой очистки, будут в дальнейшем исчезать
во время приготовления блюд при высокой температуре.
• Не используйте металлические мочалки, губки, предназначенные для промывки и очистки,
и другие абразивные средства: они могут повредить покрытие.
• Аккуратно протрите поверхность мягкой чистой тканью или салфеткой из микрофибры,
смоченной мягким средством для чистки стекла.
• Мойте принадлежности после каждого использования и вытирайте насухо кухонным
полотенцем. Для облегчения чистки принадлежности можно на 30 минут поместить
в теплую мыльную воду.
При обычной эксплуатации духового шкафа дверцу снимать не следует. Однако при
необходимости ее можно снять, например для чистки, пользуясь приведенными ниже
инструкциями.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ. Дверца духового шкафа тяжелая.
1. Откройте дверцу, а затем
полностью откройте защелки
на обеих петлях.
2. Прикройте дверцу, чтобы угол составлял
примерно 70°. Двумя руками возьмите дверцу
посередине с обеих сторон и тяните ее на себя
и вверх, пока петли полностью не выйдут
из отверстий.
Не используйте абразивные, агрессивные кислотные, щелочные и хлоросодержащие чистящие
средства, жесткие щетки, салфетки и губки, предназначенные для промывки, металлические
мочалки, ножи и другие жесткие приспособления. Повреждения эмали, изменение ее цвета,
вызванные нарушением данных инструкций, не являются гарантийным случаем.
➊
➋
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 9 2010-05-25 9:39:20
10
На дверце духового шкафа имеется три слоя стекол. Их можно снять для чистки.
1. Отверните два винта
с левой и правой
сторон дверцы.
2. Отсоедините крышку,
а затем снимите
с дверцы стекло 1.
3. Поднимите стекло 2
и снимите два резиновых
держателя с его верхней
части. Промойте стекла
теплой водой или
моющим средством
и протрите насухо
мягкой чистой тканью.
В дверцах разных моделей духовых шкафов может устанавливаться разное число
стекол — от 2 до 4.
Однако порядок разборки и сборки для всех моделей одинаков.
При установке внутреннего стекла 1 сторона с надписями должна находиться внизу.
Опасность поражения электрическим током!
Перед заменой лампы освещения выполните следующие действия.
• Выключите духовой шкаф.
• Отключите духовой шкаф от сети электропитания.
• Постелите ткань на дно духового шкафа, чтобы защитить лампу и стеклянный колпачок от
повреждения в случае падения.
• Лампы можно приобрести в сервисном центре компании SAMSUNG или в местной торговой
сети.
1. Снимите колпачок, вращая его против часовой стрелки, затем
извлеките металлическое кольцо, уплотнительное кольцо
и очистите стеклянный колпачок. При необходимости замените
лампу (следует использовать лампу для духового шкафа:
мощность 25 Вт, напряжение 230 В, жаростойкая — до 300 °С).
2. Если необходимо, очистите стеклянный колпачок,
металлическое кольцо и уплотнительное кольцо.
3. Наденьте металлическое кольцо и уплотнительное кольцо
на стеклянный колпачок.
4. Установите стеклянный колпачок на место и зафиксируйте
его, вращая по часовой стрелке.
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 10 2010-05-25 9:39:21
11
Гарантия и обслуживание
ПРОБЛЕМА РЕШЕНИЕ
• Возможно, устройство выключено. Включите его.
• Возможно, не задано время. Установите время (см. раздел
«Установка времени»).
• Проверьте, выполнена ли необходимая настройка.
• Возможно, в электросети перегорел плавкий предохра нитель
или сработал автоматический выключатель. Попробуйте
заменить предохранитель или включить выключатель. Если
это не поможет решить проблему, обратитесь к квалифициро-
ванному электрику.
• Проблема может быть вызвана неполадками в духовом
шкафу. Обратитесь в местный сервисный центр.
• Возможно возникла неисправность. Сверьтесь с перечнем
кодов ошибок и при необходимости обратитесь в местный
сервисный центр.
• Дисплей мигает после внезапных отключений электропитания.
Установите время (см. раздел «Установка времени»).
• Лампа освещения перегорела. Замените лампу (см. раздел
«Замена лампы освещения»).
•
После приготовления пищи вентилятор работает, пока духовой
шкаф не охладится. Если вентилятор продолжает работать после
охлаждения шкафа, обратитесь в местный сервисный центр.
КОД ПРОБЛЕМА РЕШЕНИЕ
Данные коды ошибок воз-
никают
в случае опреде-
ления наличия возмож-
ных неисправностей для
того, чтобы исключить
эксплуатацию неисправ-
ного духового шкафа или
предотвратить возникно-
вение опасных ситуаций.
1) Ошибка «E-08» может возникать в исправном
духовом шкафу, если напряжение в сети ниже
нормы, что ведет к дополнительному
увеличе-
нию времени прогрева. До обращения
в сер-
висный центр проверьте работу режима при-
готовления в комбинации с предварительным
БЫСТРЫМ
ПРО ГРЕВОМ (см. Раздел «Режим
быстрого прогрева»).
2) Ошибка «-SE-» может возникать, если Вы
принудительно удерживаете кнопку в нажатом
состоянии длительное время. До обращения
в АСЦ убедитесь, что причина не в этом.
3) В остальных случаях обратитесь в местный
сервисный центр компании SAMSUNG.
СРАБОТАЛО ЗАЩИТНОЕ
ОТКЛЮЧЕНИЕ
Духовой шкаф слишком
долго работал с заданной
температурой.
Выключите духовой шкаф и извлеките пищу.
Дайте устройству остыть перед дальнейшим
использованием.
Установлена температура
в секторе Б для режима
гриля или же установлен
уровень нагрева гриля
(сектор А) для режима
обычного приготовления.
При этом звучит звуковой
сигнал.
Установите корректно температуру для выбранного
режима (см. раздел «Режим приготовления»).
1) * Звездочка обозначает любой символ.
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 11 2010-05-25 9:39:21
Кодовый номер: DG68-00269V
-
BF1N3T134_BWT-00269V_RU.indd 12 2010-05-25 9:39:22
/