Electrolux EKC6150AOW Руководство пользователя

Бренд: Electrolux

Модель: EKC6150AOW

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

EKC6150AOX

EKC6150AO

................................................ .............................................

RU КУХОННАЯ ПЛИТА ИНСТРУКЦИЯ ПО

ЭКСПЛУАТАЦИИ

UK ПЛИТА ІНСТРУКЦІЯ 32

СОДЕРЖАНИЕ

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

7. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - УХОД И ЧИСТКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

8. ДУХОВОЙ ШКАФ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

9. ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

10. ДУХОВОЙ ШКАФ - УХОД И ЧИСТКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

11. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

12. УСТАНОВКА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

МЫ ДУМАЕМ О ВАС

Благодарим Вас за приобретение прибора Electrolux. Вы выбрали изделие, за которым стоят десятилетия

профессионального опыта и инноваций. Уникальное и стильное, оно создавалось с заботой о Вас.

Поэтому когда бы Вы ни воспользовались им, Вы можете быть уверены: результаты всегда будут

превосходными.

Добро пожаловать в Electrolux!

На нашем веб-сайте Вы сможете:

Найти рекомендации по использованию изделий, руководства по эксплуатации, мастер

устранения неисправностей, информацию о техническом обслуживании:

www.electrolux.com

Зарегистрировать свое изделия для улучшения обслуживания:

www.electrolux.com/productregistration

Приобрести дополнительные принадлежности, расходные материалы и фирменные запасные

части для своего прибора:

www.electrolux.com/shop

ПОДДЕРЖКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И СЕРВИСНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Мы рекомендуем использовать оригинальные запчасти.

При обращении в сервис-центр следует иметь под рукой следующую информацию.

Данная информация находится на табличке с техническими данными. Модель, код изделия (PNC),

серийный номер.

Внимание / Важные сведения по технике безопасности.

Общая информация и рекомендации

Информация по защите окружающей среды

Право на изменения сохраняется.

www.electrolux.com

1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ

Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно озна‐

комьтесь с приложенным руководством. Производитель не не‐

сет ответственность за травмы и повреждения, полученные/

вызванные неправильной установкой и эксплуатацией. Поза‐

ботьтесь о том, чтобы данное руководство было у Вас под ру‐

кой на протяжении всего срока службы прибора.

1.1 Безопасность детей и лиц с ограниченными

возможностями

ВНИМАНИЕ!

Существует риск удушья, получения травм или стойких

нарушений нетрудоспособности.

• Данный прибор может эксплуатироваться детьми старше 8

лет и лицами с ограниченными физическими, сенсорными

или умственными способностями или с недостаточным опы‐

том или знаниями только при условии нахождения под прис‐

мотром лица, отвечающего за их безопасность.

• Не позволяйте детям играть с прибором.

• Храните все упаковочные материалы вне досягаемости де‐

тей.

• Не подпускайте детей и домашних животных к прибору, ко‐

гда он работает или остывает. Доступные для контакта ча‐

сти прибора сохраняют высокую температуру.

• Если прибор оснащен функцией «Защита от детей», реко‐

мендуется включить эту функцию.

• Очистка и доступное пользователю техническое обслужива‐

ние не должно производиться детьми без присмотра.

1.2 Общие правила техники безопасности

• Прибор и его доступные для контакта части сильно нагре‐

ваются во время эксплуатации. Не прикасайтесь к нагрева‐

тельным элементам.

РУССКИЙ 3

• Не эксплуатируйте данный прибор с помощью внешнего

таймера или отдельной системы дистанционного управле‐

ния.

• Оставление на варочной панели продуктов, готовящихся на

жире или масле, может представлять опасность и привести

к пожару.

• Ни в коем случае не пытайтесь залить пламя водой; вместо

этого выключите прибор и накройте пламя, например, кры‐

шкой или противопожарным одеялом.

• Не используйте варочные панели для хранения каких-либо

предметов.

• Не используйте пароочистители для очистки прибора.

• Не следует класть на варочную поверхность металлические

предметы, такие, как ножи, вилки, ложки и крышки, так как

они могут нагреваться.

• Не используйте жесткие абразивные чистящие средства или

острые металлические скребки для чистки стеклянной двер‐

цы, так как ими можно поцарапать его поверхность, в ре‐

зультате чего стекло может лопнуть.

• Соблюдайте осторожность, касаясь ящика для принадлеж‐

ностей. Он может оказаться горячим.

• Для извлечения направляющих для противня вытяните сна‐

чала переднюю, а затем заднюю часть направляющей про‐

тивня из боковой стенки - движением, направленным от

стенки. Установка направляющих для противня производит‐

ся в обратном порядке.

• При обнаружении трещин на стеклокерамической панели от‐

ключите прибор во избежание поражения электрическим то‐

ком.

• Перед тем, как менять лампочку, убедитесь, что прибор от‐

ключен от электропитания, чтобы избежать опасности пора‐

жения электрическим током.

• В соответствии с правилами монтажа должен быть обеспе‐

чен метод разъединения цепи.

• В случае повреждения шнура питания во избежание не‐

счастного случая он должен быть заменен изготовителем,

www.electrolux.com

авторизованным сервисным центром или специалистом с

равнозначной квалификацией.

УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ

2.1 Установка

ВНИМАНИЕ!

Установка прибора должна осуще‐

ствляться только квалифицирован‐

ным персоналом!

• Удалите всю упаковку.

• Не устанавливайте и не подключайте при‐

бор, если он имеет повреждения.

• Следуйте приложенным к прибору инструк‐

циям по его установке.

• Прибор имеет большой вес: не забывайте

о мерах предосторожности при его переме‐

щении. Обязательно используйте защит‐

ные перчатки.

• При перемещении прибора не тяните его

за ручку.

• Выдерживайте минимально допустимые за‐

зоры между соседними приборами и пред‐

метами мебели.

• Убедитесь, что мебель под и рядом с при‐

бором надежно закреплена.

• Другие приборы или предметы мебели, на‐

ходящиеся по обе стороны прибора, дол‐

жны иметь ту же высоту.

• Не устанавливайте прибор на подставку.

• Не устанавливайте прибор возле дверей

или под окнами. Это позволит избежать па‐

дения с прибора кухонной посуды при от‐

крывании двери или окна.

ВНИМАНИЕ!

Обязательно примите меры по обес‐

печению устойчивость прибора, что‐

бы предотвратить его опрокидыва‐

ние. См. Главу «Установка».

Подключение к электросети

ВНИМАНИЕ!

Существует риск пожара и пораже‐

ния электрическим током.

• Все подключения к электросети должны

производиться квалифицированным элек‐

триком.

• Прибор необходимо заземлить.

• Убедитесь, что указанные на табличке с

техническими данными параметры элек‐

тропитания соответствуют параметрам

электросети. В противном случае обрат‐

итесь к электрику.

• Для подключения прибора необходимо ис‐

пользовать установленную надлежащим

образом электробезопасную розетку.

• Не используйте тройники и удлинители.

• Позаботьтесь о том, чтобы не повредить

вилку и сетевой кабель. Для замены повре‐

жденного сетевого кабеля обратитесь в

сервисный центр или к электрику.

• Не допускайте контакта сетевых кабелей с

дверцей прибора, особенно если дверца

сильно нагрета.

• Детали, защищающие токоведущие или

изолированные части прибора, должны

быть закреплены так, чтобы их было невоз‐

можно удалить без специальных инстру‐

ментов.

• Вставляйте вилку сетевого кабеля в розет‐

ку только по окончании установки прибора.

Убедитесь, что после установки прибора к

вилке электропитания имеется свободный

доступ.

• Не подключайте прибор к розетке электро‐

питания, если она плохо закреплена или

если вилка неплотно входит в розетку.

• Не тяните за кабель электропитания для

отключения прибора от электросети. Все‐

гда беритесь за вилку сетевого кабеля.

• Используйте только подходящие устрой‐

ства для изоляции: предохранительные ав‐

томатические выключатели, плавкие пред‐

охранители (резьбовые плавкие предохра‐

нители, выкручивающиеся из гнезда), авто‐

маты защиты от тока утечки и замыкатели.

• Прибор должен быть подключен к электро‐

сети через устройство для изоляции, по‐

зволяющее отсоединять от сети все контак‐

ты. Устройство для изоляции должно обес‐

РУССКИЙ 5

печивать зазор между разомкнутыми кон‐

тактами не менее 3 мм.

2.2 Эксплуатация

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, ожога или

поражения электрическим током.

• Используйте прибор в жилых помещениях.

• Не изменяйте параметры данного прибора.

• Удостоверьтесь, что вентиляционные от‐

верстия не закрыты.

• Не оставляйте прибор без присмотра во

время его работы.

• Прибор необходимо выключать после ка‐

ждого использования.

• Во время работы прибора его внутренняя

камера сильно нагревается. Не прикасай‐

тесь к нагревательным элементам внутри

прибора. Помещая в прибор или извлекая

из него посуду или принадлежности, всегда

используйте кухонные рукавицы.

• Соблюдайте осторожность, открывая двер‐

цу прибора во время его работы. Может

произойти высвобождение горячего возду‐

ха.

• При использовании прибора не касайтесь

его мокрыми руками. Не касайтесь прибо‐

ра, если на него попала вода.

• Не надавливайте на открытую дверцу при‐

бора.

• Не эксплуатируйте данный прибор с по‐

мощью внешнего таймера или отдельной

системы дистанционного управления.

• При работе прибора его дверца должна

быть закрыта.

• Не кладите на конфорки столовые приборы

или крышки кастрюль. Они могут сильно

нагреться.

• После каждого использования выключайте

конфорки.

• Не используйте прибор как столешницу или

подставку для каких-либо предметов.

• В случае образования на приборе трещин

немедленно отключите его от сети электро‐

питания. Это позволит предотвратить пора‐

жение электрическим током.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность возгорания

или взрыва.

• При нагреве жиры и масла могут выделять

легковоспламеняющиеся пары. Не допу‐

скайте присутствия открытого пламени и

нагретых предметов при использовании

для приготовления жиров и масел.

• Образуемые сильно нагретым маслом па‐

ры могут привести самопроизвольному воз‐

горанию.

• Использованное масло может содержать

остатки продуктов, что может привести к

его возгоранию при более низких темпера‐

турах по сравнению с маслом, которое ис‐

пользуется в первый раз.

• Не кладите на прибор, рядом с ним или

внутрь него легковоспламеняющиеся мате‐

риалы или изделия, пропитанные легково‐

спламеняющимися веществами.

• При открывании дверцы прибора рядом с

ним не должно быть искр или открытого

пламени.

• Соблюдайте осторожность, открывая двер‐

цу прибора. При использовании ингредиен‐

тов, содержащих алкоголь, может образ‐

овываться воздушно-спиртовая смесь.

• Не пытайтесь погасить пламя водой. От‐

ключите прибор и накройте пламя обычным

или противопожарным одеялом.

ВНИМАНИЕ!

Существует риск повреждения при‐

бора.

• Для предупреждения повреждения и изме‐

нения цвета эмали:

– Не помещайте непосредственно на дно

прибора посуду и иные предметы.

– Не кладите непосредственно на дно при‐

бора алюминиевую фольгу.

– не наливайте в нагретый прибор воду.

– не храните влажную посуду и продукты в

приборе после окончания приготовления

пищи.

– соблюдайте осторожность при установке

и извлечении аксессуаров.

• Изменение цвета эмали не влияет на эф‐

фективность работы прибора. Оно не явл‐

яется дефектом с точки зрения закона о га‐

рантийных обязательствах.

• Для приготовления тортов, содержащих

большое количество влаги, используйте

противень для жарки. Соки из фруктов мо‐

гут вызывать появление пятен, удалить ко‐

торые будет невозможно.

• Не ставьте на панель управления горячую

кухонную посуду.

www.electrolux.com

• Не позволяйте жидкости полностью выки‐

пать из посуды.

• Не допускайте падения на поверхность

прибора каких-либо предметов или кухон‐

ной посуды. Это может привести к ее по‐

вреждению.

• Не включайте конфорки без кухонной посу‐

ды или с пустой кухонной посудой.

• Не кладите на прибор алюминиевую фоль‐

гу.

• Стеклокерамическую поверхность можно

поцарапать, передвигая по нему чугунную

или алюминиевую посуду, а также посуду с

поврежденным дном. При перемещении по‐

добных предметов обязательно поднимай‐

те их с варочной панели.

2.3 Уход и очистка

ВНИМАНИЕ!

Существует риск травмы, пожара или

повреждения прибора.

• Перед выполнением операций по очистке и

уходу выключите прибор и извлеките вилку

сетевого кабеля из розетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. В противном

случае стеклянные панели могут треснуть.

• Поврежденные стеклянные панели следует

заменять незамедлительно. Обратитесь в

сервисный центр.

• Соблюдайте осторожность при снятии

дверцы с прибора. Дверца имеет большой

вес!

• Во избежание повреждения покрытия при‐

бора производите его регулярную очистку.

• Оставшиеся внутри прибора жир или остат‐

ки пищи могут стать причиной пожара.

• Очищайте прибор мягкой влажной тряпкой.

Используйте только нейтральное моющее

средство. Не используйте абразивные

средства, абразивные губки, растворители

или металлические предметы.

• В случае использования спрея для очистки

духового шкафа следуйте инструкции по

безопасности на его упаковке.

• Не очищайте каталитическую эмаль (если

прибор имеет соответствующее покрытие)

какими-либо моющими средствами.

2.4 Внутреннее освещение

• В приборе используется модуль подсветки

или галогеновая лампа, предназначенная

только для бытовых приборов. Не исполь‐

зуйте их для освещения дома.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность поражения

электрическим током.

• Перед заменой лампы отключите электро‐

питание прибора.

• Используйте только лампы той же специ‐

фикации.

2.5 Утилизация

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность травмы или

удушья.

• Отключите прибор от сети электропитания.

• Отрежьте кабель электропитания и утили‐

зируйте его.

• Удалите защелку дверцы, чтобы предот‐

вратить риск ее запирания на случай, если

внутри прибора окажутся дети и домашние

животные.

РУССКИЙ 7

3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

3.1 Общий обзор

1 3 4

Ручка выбора режимов духового шкафа

Ручка управления таймером

Ручка регулировки температуры

Индикатор температуры

Ручки управления варочной панелью

Нагревательный элемент

Лампа освещения духового шкафа

Вентилятор и нагревательный элемент

Положение противней

3.2 Функциональные элементы варочной панели

210 mm

120/180 mm

145 mm

1 3

Конфорка 1200 Вт

Отверстие для выхода пара

Конфорка 700/1700 Вт

Конфорка 1200 Вт

Индикация остаточного тепла

Конфорка 2300 Вт

3.3 Дополнительные

принадлежности

• Полка духового шкафа

Для кухонной посуды, форм для выпечки,

жаркого.

• Противень

Для тортов и печенья. Для выпекания и

жарки или в качестве поддона для сбора

жира.

• Ящик для хранения принадлежностей

Под камерой духового шкафа находится

ящик для принадлежностей

4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике

безопасности».

www.electrolux.com

4.1 Первая чистка

• Извлеките все дополнительные принадлеж‐

ности и съемные направляющие для полок

(если они есть).

• Перед первым использованием прибор

следует очистить.

См. Главу «Уход и очистка».

4.2 Предварительный нагрев

Нагрейте пустой прибор для того, чтобы дать

выгореть остаткам смазки.

Выберите режим и задайте макси‐

мальную температуру.

Дайте прибору поработать примерно

один час.

Выберите режим и задайте макси‐

мальную температуру.

Дайте прибору поработать примерно де‐

сять минут.

Выберите режим и задайте макси‐

мальную температуру.

Дайте прибору поработать примерно де‐

сять минут.

Дополнительные принадлежности могут на‐

греться сильнее обычного. Из прибора могут

появиться неприятные запахи или дым. Это

нормально. Убедитесь, что в помещении

имеется достаточная циркуляция воздуха.

5. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике

безопасности».

5.1 Мощность нагрева

Ручка Режим

Поддержание тепла

0 Положение «Выкл»

1-9 Установки уровня нагрева

(1 = самая низкая ступень на‐

грева, 9 = самая высокая)

Поверните ручку на необходимую сту‐

пень нагрева.

Для выключения конфорки поверните

ручку в положение 0.

Используйте остаточное тепло для

снижения энергопотребления. Вы‐

ключайте конфорку примерно за 5-10

минут до окончания процесса

приготовления.

5.2 Использование двойной

конфорки

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Для включения двойной конфорки по‐

верните ручку по часовой стрелке. Не

поворачивайте ее до упора.

Поверните ручку по часовой стрелке в

положение 9.

Медленно поверните ручку к символу

до щелчка.

Теперь две конфорки включены.

Для установки необходимой степени на‐

грева см. Раздел «Настройки нагрева».

5.3 Индикация остаточного тепла

Если конфорка еще горячая, загорается инди‐

кация остаточного тепла.

ВНИМАНИЕ!

Существует опасность ожога из-за

остаточного тепла.

5.4 Таймер

Таймер отключает конфорки через заданный

период времени. Максимально допустимый

диапазон времени составляет 120 минут.

Если не настроить таймер, конфорки

работать не будут.

Поверните ручку по часовой стрелке и

задайте необходимую продолжитель‐

ность работы варочной панели.

По истечении заданного времени элек‐

тропитание всех конфорок отключается.

Если требуется, чтобы варочная панель

работала более долгий период времени,

следует снова включить таймер.

РУССКИЙ 9

6. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике

безопасности».

6.1 Кухонная посуда

• Дно посуды должно быть как мож‐

но более толстым и плоским.

• Посуда, изготовленная из эмали‐

рованной стали, а также посуда с

алюминиевым или медным дни‐

щем может вызвать изменение

цвета стеклокерамической поверх‐

ности.

6.2 Экономия электроэнергии

• По возможности всегда накрывай‐

те посуду крышкой.

• Прежде чем включать конфорку,

поставьте на нее посуду.

• Выключайте конфорки до заверше‐

ния приготовления блюд, чтобы

использовать остаточное тепло.

• Размеры днища кастрюли и кон‐

форки должны быть одинаковыми.

6.3 Примеры приготовления

Приведенные в таблице данные являются

ориентировочными.

Мощ‐

ность

нагре‐

ва

Назначение: Время Советы

Сохранение приготовленных блюд

теплыми

до нуж‐

ной го‐

товно‐

сти

Готовьте под крышкой

1-2 Голландский соус, растапливание:

сливочного масла, шоколада, жела‐

тина

5-25

мин

Время от времени перемеши‐

вайте

1-2 Сгущение: взбитый омлет, запечен‐

ные яйца

10-40

мин

Готовьте под крышкой

2-3 Приготовление риса и молочных

блюд на медленном огне, разогрев

готовых блюд

25-50

мин

Добавьте воды в количестве как

минимум вдвое превышающим

количество риса. Молочные

блюда время от времени поме‐

шивайте.

3-4 Приготовление на пару овощей,

рыбы, мяса

20-45

мин

Добавьте несколько столовых

ложек жидкости.

4-5 Приготовление картофеля на пару 20-60

мин

Используйте макс. ¼ л воды на

750 г картофеля

4-5 Приготовление значительных объ‐

емов пищи, рагу и супов

60-150

мин

До 3 л жидкости плюс ингре‐

диенты

6-7 Легкое обжаривание: эскалопы,

«кордон блю» из телятины, котлеты,

отбивные, сосиски, печень, заправ‐

ка из муки, яйца, блины, пончики

по го‐

товно‐

сти

Переверните по истечении по‐

ловины времени

www.electrolux.com

Мощ‐

ность

нагре‐

ва

Назначение: Время Советы

7-8 Сильная обжарка, картофельные

оладьи, стейки из филе говядины,

стейки

5-15

мин

Переверните по истечении по‐

ловины времени

9 Кипячение большого количества воды, отваривание макаронных изделий, обжа‐

ривание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), обжаривание картофеля во фритюре

7. ВАРОЧНАЯ ПАНЕЛЬ - УХОД И ЧИСТКА

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике

безопасности».

Прибор необходимо очищать от загрязнений

после каждого использования.

Следите за тем, чтобы дно посуды всегда бы‐

ло чистым.

Царапины или темные пятна на сте‐

клокерамике не влияют на работу

прибора.

Удаление загрязнений:

– Удаляйте немедленно: расплавленную

пластмассу, полиэтиленовую пленку и

пищевые продукты, содержащие са‐

хар. Иначе загрязнения могут приве‐

сти к повреждению прибора. Исполь‐

зуйте специальный скребок для стек‐

ла. Расположите скребок под острым

углом к стеклянной поверхности и дви‐

гайте его по этой поверхности.

– Удаление загрязнений производите

только после того, как прибор полно‐

стью остынет: известковых пятен, во‐

дяных разводов, капель жира и бле‐

стящих белесых пятен с металличе‐

ским отливом. Используйте специаль‐

ные средства для очистки поверхнос‐

тей из стеклокерамики или нержавею‐

щей стали.

Прибор следует чистить влажной тканью

с небольшим количеством моющего

средства.

По завершении насухо вытрите прибор

чистой тряпкой.

8. ДУХОВОЙ ШКАФ - ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике

безопасности».

8.1 Охлаждающий вентилятор

Когда прибор включен, вентилятор включает‐

ся автоматически, чтобы охлаждать поверх‐

ности прибора. При выключении прибора вен‐

тилятор продолжает работать до тех пор, по‐

ка температура внутри прибора не опустится.

8.2 Включение и выключение

прибора

Установите ручку выбора режима на ре‐

жим духового шкафа.

Поворотом ручки термостата задайте

нужную температуру.

При повышении температуры прибора

включается индикатор температуры.

Для отключения прибора переведите пе‐

реключатель режимов духового шкафа и

ручку термостата в положение «Выкл».

РУССКИЙ 11

8.3 Режимы духового шкафа

Режимы духового шка‐

фа

Применение

Положение

«Выкл»

Прибор выключен.

Горячий воздух

Этот режим позволяет одновременно готовить разные блюда,

требующие одинаковой температуры приготовления, на раз‐

ных уровнях и без взаимопроникновения запахов. Установите

температуру духового шкафа на 20°C – 40°C ниже, чем для ре‐

жима «Верхний+нижний нагрев».

Верхний+ниж‐

ний нагрев

Выпекание и жарка на одном уровне духового шкафа. Одно‐

временно работают верхний и нижний нагревательные эле‐

менты.

Настройка для

пиццы

Приготовление пиццы, закрытого или открытого пирога. Уста‐

новите температуру духового шкафа на 20°C – 40°C ниже, чем

для режима «Верхний+нижний нагрев».

«Турбо-гриль»

Жарка крупных кусков мяса. Нагревательный элемент гриля и

вентилятор духового шкафа работают поочередно и обеспечи‐

вают циркуляцию горячего воздуха вокруг приготавливаемого

блюда.

Гриль быстрого

приготовления

Приготовление на гриле большого количества тонких кусков

продуктов. Приготовление тостов. Полностью включен нагре‐

вательный элемент гриля.

Подсушивание

Подсушивание тонко нарезанных фруктов (например, яблок,

слив, персиков) и овощей (например, помидоров, цукини или

грибов).

Разморажива‐

ние

Размораживание замороженных продуктов.

Лампа освеще‐

ния духового

шкафа

Включение лампы освещения духового шкафа без использова‐

ния каких-либо режимов приготовления.

8.4 Установка принадлежностей для духового шкафа

Сотейник и полка духового шкафа

имеют боковые кромки. Эти кромки и

форма направляющих служат защи‐

той от соскальзывания посуды.

www.electrolux.com

Одновременная установка полки духового

шкафа и сотейника

Уложите полку духового шкафа на сотейник.

Вставьте сотейник между направляющими од‐

ного из уровней духового шкафа.

9. ДУХОВОЙ ШКАФ - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

ВНИМАНИЕ!

См. Главу «Сведения по технике

безопасности».

Приведенные в таблицах значения

температуры и времени выпекания

являются ориентировочными. Они

зависят от рецептов, качества и коли‐

чества используемых ингредиентов.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!

Для очень влажных пирогов исполь‐

зуйте глубокий противень. Фруктовые

соки могут оставить на эмали невы‐

водимые пятна.

9.1 Выпечка

Общие инструкции

• Ваш новый духовой шкаф может отличать‐

ся характером приготовления выпечки и

жаркого от предыдущего. Приведите свои

обычные настройки (температура, время

приготовления) и уровни установки полок к

значениям, приведенным в таблице.

• При продолжительном времени выпекания

духовой шкаф можно отключить приблизи‐

тельно за 10 минут до окончания выпека‐

ния, чтобы использовать остаточное тепло.

При использовании замороженных продуктов

противни в духовом шкафу во время выпека‐

ния могут деформироваться. Когда они осты‐

нут, деформация исчезнет.

Пояснения к таблицам приготовления

выпечки

• При первом использовании рекомендуется

использовать самую низкую температуру.

• Если не удалось найти данные для кон‐

кретного кулинарного рецепта, ориентируй‐

тесь на схожий с ним рецепт.

• При выпекании пирогов более, чем на од‐

ном уровне, время выпекания можно уве‐

личить на 10-15 минут.

• Пироги и выпечка, расположенные на раз‐

ной высоте, сначала подрумяниваются не

всегда равномерно. В этом случае не ме‐

няйте заданную температуру. Разница вы‐

ровняется в процессе выпекания.

9.2 Советы по выпечке

Результат выпекания Возможная причина Способ устранения

Пирог недостаточно подру‐

мянивается снизу.

Неверный выбор положения

противня.

Установите пирог ниже.

Пирог опадает (становится

липким, клейким, скольз‐

ким).

Слишком высокая темпера‐

тура духового шкафа.

При следующем пригото‐

влении немного уменьшите

температуру духового шка‐

фа.

РУССКИЙ 13

Результат выпекания Возможная причина Способ устранения

Пирог опадает (становится

липким, клейким, скольз‐

ким).

Слишком малое время вы‐

пекания.

Установите более длинное

время выпекания Время вы‐

пекания нельзя сократить

путем увеличения темпера‐

туры духового шкафа.

Пирог опадает (становится

липким, клейким, скольз‐

ким).

Слишком много воды в те‐

сте.

Используйте меньшее коли‐

чество жидкости. Соблю‐

дайте требования к времени

размешивания, особенно

при использовании кухон‐

ных комбайнов.

Пирог слишком сухой.

Слишком низкая температу‐

ра духового шкафа.

При следующем пригото‐

влении немного увеличьте

температуру духового шка‐

фа.

Пирог слишком сухой.

Слишком большое время

выпекания.

При следующем пригото‐

влении немного уменьшите

время выпекания.

Пирог подрумянивается не‐

равномерно.

Слишком высокая темпера‐

тура духового шкафа и

слишком короткое время

выпекания.

Уменьшите температуру ду‐

хового шкафа и увеличьте

время выпекания.

Пирог подрумянивается не‐

равномерно.

Тесто распределено нерав‐

номерно.

Равномерно распределите

тесто по противню.

Пирог не готов по истечении

установленного времени.

Слишком низкая температу‐

ра духового шкафа.

При следующем пригото‐

влении немного увеличьте

температуру духового шка‐

фа.

9.3 Горячий воздух

Выпекание на одном уровне

Выпечка в формах

Вид выпечки Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Пирог-кольцо или

бриошь

2 150 - 160 50 - 70

Бисквит «Мадера»/

фруктовый торт

1 - 2 140 - 160 50 - 90

Fatless sponge cake 3

150 - 160

25 - 40

Коржи для открыто‐

го пирога из песоч‐

ного теста

170-180

10 - 25

www.electrolux.com

Вид выпечки Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Коржи для открыто‐

го пирога из бис‐

квитного теста

2 150 - 170 20 - 25

Apple pie (2 формы

Ø 20 см, устано‐

вленные по диагона‐

ли)

2 - 3 160 60 - 90

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Торты/выпечка/хлеб на противнях

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Сладкий пирог с об‐

сыпкой (сухой)

3 150 - 160 20 - 40

Открытые фрукто‐

вые пироги из дрож‐

жевого/сдобного

теста

3 150 35 - 55

Открытые фрукто‐

вые пироги из песоч‐

ного теста

3 160 - 170 40 - 80

Используйте сотейник

Печенье

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Печенье из песочно‐

го теста

3 150 - 160 10 - 20

Short bread / Pastry

Stripes

3 140 20 - 35

Печенье из сдобного

теста

3 150 - 160 15 - 20

Выпечка с яичным

белком, безе

3 80 - 100 120 - 150

Миндальное пече‐

нье

3 100 - 120 30 - 50

Печенье из дрожже‐

вого теста

3 150 - 160 20 - 40

Печенье из слоеного

теста

170 - 180

20 - 30

Булочки 3

160

10 - 35

РУССКИЙ 15

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Small cakes (20 шт.

на противень)

150

20 - 35

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Таблица для выпечки и запеканок

Блюдо Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Багеты с плавленым

сыром сверху

160 - 170

15 - 30

Фаршированные

овощи

1 160 - 170 30- 60

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Выпекание на нескольких уровнях

Торты/выпечка/хлеб на противнях

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

2 уровня

Пирожные со

взбитыми сливками/

эклеры

2/4

160 - 180

25 - 45

Хрустящий торт с

сухой обсыпкой

2/4 150 - 160 30 - 45

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Бисквиты/small cakes/выпечка/рулеты

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

2 уровня

Печенье из песочно‐

го теста

2/4 150 - 160 20 - 40

Песочное печенье /

полоски из теста

2/4 140 25 - 45

Печенье из сдобно‐

го теста

2/4 160 - 170 25 - 40

Выпечка с яичным

белком, безе

2/4 80 - 100 130 - 170

Миндальное пече‐

нье

2/4 100 - 120 40 - 80

Печенье из дрожже‐

вого теста

2/4 160 - 170 30 - 60

www.electrolux.com

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

2 уровня

Печенье из слоеного

теста

2/4

170 - 180

30 - 50

Булочки 2/4

180

25- 40

Small cakes (20 шт.

на противень)

2/4

150

20 - 40

Предварительно разогрейте духовой шкаф

9.4 Традиционное выпекание на одном уровне

Выпечка в формах

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Пирог-кольцо или

бриошь

2 160 - 180 50 - 70

Бисквит «Мадера»/

фруктовый торт

1 - 2 150 - 170 50 - 90

Fatless sponge cake 3

170

25 - 40

Коржи для открыто‐

го пирога из песоч‐

ного теста

190 - 210

10 - 25

Коржи для открыто‐

го пирога из бис‐

квитного теста

2 170 - 190 20 - 25

Apple pie (2 формы

Ø 20 см, устано‐

вленные по диагона‐

ли)

1 - 2 180 60 - 90

Открытый пикант‐

ный пирог (напри‐

мер, мини-пиццы)

1 180 - 220 35- 60

Сырный торт (чиз‐

кейк)

1 - 2 160 - 180 60 - 90

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Торты/выпечка/хлеб на противнях

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Батон-плетенка/ба‐

тон-венок

2 170 - 190 40 - 50

Рождественские ко‐

врижки

160 - 180

50 - 70

РУССКИЙ 17

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Хлеб (ржаной):

Первая часть

процесса выпе‐

кания.

Вторая часть

процесса выпе‐

кания.

1 - 2

230

160 - 180

30 - 60

Пирожные со

взбитыми сливками/

эклеры

190 - 210

20 - 35

Швейцарский рулет 3

180 - 200

10 - 20

Сладкий пирог с об‐

сыпкой (сухой)

3 160 - 180 20 - 40

Сливочный мин‐

дальный торт/сахар‐

ные пирожные

190 - 210

20 - 30

Открытые фрукто‐

вые пироги из дрож‐

жевого/сдобного

теста

3 170 35 - 55

Открытые фрукто‐

вые пироги из песоч‐

ного теста

3 170 - 190 40 - 60

Дрожжевой пирог на

противне с деликат‐

ной начинкой (на‐

пример, с творогом,

сливками, заварным

кремом)

160 - 180

40 - 80

Пицца (с обильной

начинкой)

1 - 2

190 - 210

30 - 50

Пицца (на тонкой ос‐

нове)

1 - 2

220 - 250

15 - 25

Пресный хлеб 1 230 - 250 10 - 15

Открытые пироги 1 210 - 230 35 - 50

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Используйте сотейник

Печенье

Вид выпечки

Положение против‐

ней

Температура, °C Время в мин.

Печенье из песочно‐

го теста

3 170 - 190 10 - 20

www.electrolux.com

Вид выпечки

Положение против‐

ней

Температура, °C Время в мин.

Short bread/ Pastry

Stripes

160

20 - 35

Лепешки из опарно‐

го теста

3 170 - 190 20 - 30

Выпечка с яичным

белком, безе

3 80 - 100 120- 150

Миндальное пече‐

нье

3 120 - 130 30 - 60

Печенье из дрожже‐

вого теста

3 170 - 190 20 - 40

Печенье из слоеного

теста

190 - 210

20 - 30

Булочки 3

190 - 210

10 - 55

Small cakes (20 шт.

на противень)

3 - 4

170

20 - 30

Предварительно разогрейте духовой шкаф

Таблица для выпечки и запеканок

Блюдо

Положение против‐

ней

Температура, °C Время в мин.

Запеканка из мака‐

ронных изделий

1 180 - 200 45 - 60

Лазанья 1 180 - 200 35 - 50

Запеканка из ово‐

щей

180 - 200

15 - 30

Багеты с плавленым

сыром сверху

200 - 220

15 - 30

Сладкая выпечка 1 180 - 200 40 - 60

Запеканки с рыбой 1 180 - 200 40 - 60

Фаршированные

овощи

1 180 - 200 40 - 60

Предварительно разогрейте духовой шкаф

9.5 Пицца

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Пицца (тонкая)

1 - 2

200 - 230

10 - 20

Пицца (с обильной

начинкой)

1 - 2 180 - 200 20 - 35

РУССКИЙ 19

Вид выпечки

Положение против‐

ня

Температура, °C Время в мин.

Открытые пироги 1 - 2 170 - 200 35 - 55

Открытый пирог со

шпинатом

1 - 2 160 - 180 45 - 60

Открытый пирог (пи‐

кантный пирог)

1 - 2 170 - 190 45 - 55

Швейцарский флан

(открытый пирог)

1 - 2 170 - 200 35 - 55

Сырный торт (чиз‐

кейк)

1 - 2 140 - 160 60 - 90

Яблочный пирог, за‐

крытый

1 - 2 150 - 170 50 - 60

Овощной пирог 1 - 2 160 - 180 50 - 60

Пресный хлеб

2 - 3

230 - 250

10 - 20

Открытый слоеный

пирог

2 - 3

160 - 180

45 - 55

Эльзасский пирог

«Фламмкухен»

2 - 3

230 - 250

12 - 20

Пироги

2 - 3

180 - 200

15 - 25

Используйте сотейник

Предварительно разогрейте духовой шкаф

9.6 Обжаривание

Посуда для жарки

• Для жарки использовать жаростойкую ку‐

хонную посуду (см. инструкции изготовите‐

ля).

• Большие куски мяса можно жарить непос‐

редственно в сотейнике (если прибор им

укомплектован) или на решетке над сотей‐

ником.

• Постные куски мяса жарить в сотейнике

под крышкой. Тогда мясо будет более соч‐

ным.

• Для получения поджаристой корочки все

виды мяса можно жарить в сотейнике без

крышки.

9.7 Жарка в режиме «Верхний + нижний нагрев»

Говядина

Вид мяса Количество Положение про‐

тивня

Температура,

°C

Время в мин.

Тушеное мясо 1-1,5 кг 1 200 - 230 105 - 150

Ростбиф или

филе: с кровью

на см толщины 1

230 - 250

6 - 8

Ростбиф или

филе: средней

прожаренности

на см толщины 1 220 - 230 8 - 10

www.electrolux.com

Страница загружается ...

Electrolux EKC6150AOW Руководство пользователя

Бренд: Electrolux

Модель: EKC6150AOW

Тип: Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

EKC6150AOX

Скачать PDF

сообщить о нарушении