www.gorenje.com
RU
ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ ЭЛЕК-
ТРИЧЕСКОЙ ВСТРАИВАЕ-
МОЙ ДУХОВКИ С ПРИРОЛИ-
ТИЧЕСКОЙ ОЧИСТКОЙ
BO6PY
Благодарим Вас за доверие и
поздравляем с приобретением нового
прибора.
Для более удобного и простого
пользования прибором мы подготовили
подробную инструкцию по эксплуатации.
Она поможет вам быстрее познакомиться
с вашей новой электрической
встраиваемой духовкой с пиролитической
очисткой.
Проверьте, что Вы получили прибор
без повреждений. При обнаружении
повреждений обратитесь в торговую
организацию, где Вы приобрели прибор.
Инструкция по монтажу и подключению
прилагается отдельно.
Инструкцию по эксплуатации Вы также
можете найти на нашем сайте:
www.gorenje.com / < http://www.gorenje.
com />
важная информация
совет, примечание
3
СОДЕРЖАНИЕ
474026
4 ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ ДУХОВКА С ПИРОЛИТИЧЕСКОЙ ОЧИСТКОЙ
7 Технические данные
8 Панель управления
10 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
12 Перед подключением прибора
13 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
14 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-6)
14 Шаг 1: ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ
15 Шаг 2: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ
23 Шаг 3: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
23 Шаг 4: ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА
25 Шаг 5: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
28 Шаг 6: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ
30 ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
45 ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
46 Стандартная очистка духовки
47 Пиролитическая очистка духовки
49 Снятие и очистка съемных направляющих
50 Очистка потолка духовки
51 Снятие и установка дверцы духовки
53 Снятие и установка стекла дверцы
54 Замена лампочки освещения
55 ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ
56 УТИЛИЗАЦИЯ
57 КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА
ВВЕДЕНИЕ
ПОДГОТОВКА
ПРИБОРА К
РАБОТЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ПО ШАГАМ
ОЧИСТКА И
ОБСЛУЖИВАНИЕ
УСТРАНЕНИЕ
НЕИСПРАВНО-
СТЕЙ
ДОПОЛНИТЕЛЬ-
НАЯ
ИНФОРМАЦИЯ
4
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ
ДУХОВКА С ПИРОЛИТИЧЕСКОЙ
ОЧИСТКОЙ
(ОПИСАНИЕ ПРИБОРА И ОБОРУДОВАНИЯ — В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)
Направляющие
и уровни
приготовления
4
3
2
1
5
474026
UПанель управления
На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных
моделей, поэтому может включать функции и оборудование, которых нет в вашем приборе.
Дверца
Ручка дверцы
5
474026
СЪЕМНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ
Съемные направляющие позволяют готовить блюда на пяти уровнях (отсчет уровней производится
снизу вверх).
Уровни 4 и 5 используются для приготовления на гриле.
ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ
Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м, 3-м и 4-м уровне.
Телескопические направляющие могут быть частично выдвигающиеся или полностью вы
Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м и 3-м уровне.
двигающиеся.
ВСТРОЕННЫЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ
При открывании дверцы работающего прибора встроенные выключатели отключают вентилятор и все
нагревательные элементы и снова включают их после закрывания дверцы.
ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР
Прибор оборудован охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления
прибора.
ПРОДЛЕННАЯ РАБОТА ОХЛАЖДАЮЩЕГО ВЕНТИЛЯТОРА
Для дополнительного охлаждения вентилятор продолжает работать еще некоторое время после
выключения прибора (время дополнительного охлаждения зависит от температуры в центре духовки).
ОБОРУДОВАНИЕ
СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ используется для
приготовления на всех режимах нагрева, а
также может служить в качестве сервировочного
подноса.
РЕШЕТКА используется для приготовления
продуктов под грилем, также на нее можно ставить
посуду и противни с блюдом.
На решетке имеется ограничительный выступ,
поэтому при извлечении немного приподнимайте
решетку спереди.
Перед включением пиролитической очистки извлеките из духовки все
принадлежности и оборудование!
6
474026
МЕЛКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
приготовления выпечки.
ГЛУБОКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для
запекания мяса и приготовления сочной выпечки.
Также может использоваться для сбора жира и
мясного сока.
При приготовлении глубокий противень нельзя
устанавливать на 1-й уровень, кроме случаев
использования глубокого противня для сбора жира
и мясного сока при приготовлении на гриле или
вертеле.
Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются.
Используйте кухонные рукавицы или прихватки!
При съемных направляющих решетку и противни
вставляйте точно между двумя прутками одного
уровня.
Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий
противень на телескопические направляющие,
выдвиньте пару направляющих необходимого
уровня.
Установите противень или решетку на
телескопические направляющие и задвиньте их в
духовку до конца.
Убедитесь, что направляющие задвинуты в
духовку до конца, и закройте дверцу.
2
3
4
7
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)
3.5 kW
XXXXXX
SER. Nr: XXXXXX
ART. Nr:
max
TN XXXXX
Pn :
TIP:
XXXXXX
220-240V ~
220V-240V, 50/60Hz
474026
Заводская табличка с основными
данными прибора находится на
рамке духовой камеры и видна при
открытой дверце.
8
ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
474026
1
СЕНСОР ВКЛ./
ВЫКЛ. 2
СЕНСОР НАЗАД
Короткое нажатие:
возврат в предыдущее
меню
Долгое нажатие:
возврат в основное
меню
3
ДИСПЛЕЙ для
выбора и
индикации настроек
9
474026
4
СЕНСОР СТАРТ/
СТОП 5
СЕНСОР
ЗАЩИТНОЙ
БЛОКИРОВКИ
ПРИМЕЧАНИЕ
Чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия пальцем, площадь нажатия должна быть как можно
больше. Каждое нажатие на сенсор подтверждается звуковым сигналом.
Перемещение по меню осуществляется скольжением пальца по дисплею влево, вправо, вниз и вверх.
Выбор подтверждается нажатием.
10
474026
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ И СОХРАНИТЕ ЕЕ
ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ!
Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и
людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими
способностями, а также людьми, не имеющими достаточного опыта или
знаний для его использования, только под присмотром или если они были
обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность,
связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям
играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание
прибора только под присмотром!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части сильно
нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к горячим деталям. Дети
младше восьми лет должны постоянно находиться под присмотром!
Во время работы прибор сильно нагревается. Не прикасайтесь к
нагревательным элементам.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы доступные части прибора могут
сильно нагреваться. Следите, чтобы дети не находились вблизи прибора!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения проверьте, чтобы
прибор был отключен от электропитания. Опасность удара электрическим
током!
Для очистки прибора не используйте абразивные чистящие средства и
острые металлические скребки, так как они могут повредить поверхности и
защитную эмаль, а также могут привести к растрескиванию стекла.
Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления
и пароструйные очистители, так как это может вызвать короткое
замыкание и привести к удару электрическим током.
11
474026
Прибор не предназначен для подключения к внешнему таймеру и
внешнему блоку дистанционного управления.
Прибор предназначен для использования
в домашнем хозяйстве. Не используйте
его в других целях, например, для обогрева
помещений, сушки животных, бумаги, текстиля
и трав, так как это может стать причиной
повреждений и возгорания.
Подключение прибора может производить
только специалист сервисного центра.
Неквалифицированное подключение и ремонт
могут привести к серьезным травмам и
повреждению прибора.
Следите, чтобы кабели соседних
электроприборов не оказались зажаты
горячей дверцей прибора. Опасность
короткого замыкания! Поэтому кабели других
электроприборов должны находится на
безопасном расстоянии от прибора.
Во избежание опасных ситуаций замену
присоединительного кабеля может производить
только сервисный центр или квалифицированный
специалист!
Не выстилайте рабочую камеру алюминиевой
фольгой, не ставьте противни и другую посуду на
дно камеры, так как это препятствует циркуляции
воздуха, надлежащему приготовлению пищи и
может повредить эмаль внутри камеры.
Во время работы дверца прибора сильно
нагревается. Для дополнительной защиты дверца
оборудована третьим стеклом, которое снижает
температуру поверхности внешнего стекла
дверцы (в некоторых моделях).
Шарнир дверцы при нагрузке может
повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на
открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при
очистке прибора. Не наступайте на открытую
дверцу и не разрешайте детям сидеть на ней.
Использование прибора безопасно с
направляющими и без них.
Не закрывайте и не загораживайте
вентиляционные отверстия!
12
474026
Безопасное использование прибора при пиролитической очистке
Перед включением пиролитической очистки извлеките из духовки решетку,
вертел с рамкой, стеклянный противень, температурный зонд и посуду,
которая не входит в комплект духовки!
Во время процесса пиролитической очистки духовка снаружи сильно
нагревается. Опасность ожогов! Не позволяйте детям приближаться к
духовке.
Перед включением пиролитической очистки
внимательно прочитайте инструкцию и следуйте
указаниям раздела «Очистка и обслуживание»,
в котором описано правильное и безопасное
использование данной функции!
Запрещается ставить любые предметы на дно
духовки!
Кусочки пищи, остатки жира и сока от запекания
могут воспламениться во время процесса
пиролитической очистки.
Опасность возгорания! Перед каждой
пиролитической очисткой уберите из духовки
крупные кусочки пищи и большие загрязнения.
Не пытайтесь открыть дверцу духовки во время
пиролитической очистки!
Следите, чтобы в отверстие для блокировки на
дверце духовки не попадали никакие предметы,
так как это может помешать автоматической
блокировке при выполнении пиролитической
очистки.
Если во время пиролитической очистки
произошло отключение электроэнергии,
выполнение программы через 2 минуты
прекратится, при этом дверца останется
заблокированной. Дверцу можно будет открыть
через 30 минут после возобновления подачи
электроэнергии, даже если духовка успела остыть.
Во время пиролитической очистки не
прикасайтесь к металлическим частям прибора.
В результате пиролитической очистки внутренние
стенки духовки и оборудование, пригодное для
пиролитической очистки, могут изменить цвет и
потускнеть.
ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА
Перед подключением прибора внимательно прочитайте инструкцию
по эксплуатации. Гарантия на неисправности, связанные с
неправильным монтажом, подключением и использованием прибора, не
распространяется.
13
474026
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Выньте из прибора все принадлежности и транспортную защиту. Очистите принадлежности теплой
водой и средством для ручного мытья посуды.
Не используйте абразивные чистящие средства и губки.
При первом нагреве появляется характерный запах нового прибора, поэтому необходимо хорошо
проветрить помещение.
14
474026
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-6)
ШАГ 1: ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ
УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ
После первого подключения прибора к электросети и в случае длительного отключения электроэнергии
на дисплее мигает время 00:00.
Перемещайтесь по меню скольжением пальца вниз и вверх.
Установите текущее время. Подтвердите
установленное время нажатием на сенсор СТАРТ/
СТОП.
Прибор может работать без установки текущего времени, но при этом будет невозможно
программировать время работы прибора (см. раздел «Шаг 2: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ / ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ»).
Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим
ожидания (standby).
ИЗМЕНЕНИЕ ВРЕМЕНИ
Текущее время можно изменить, если не запрограммировано время работы духовки (см. раздел «Шаг
6: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ»).
ВЫБОР ЯЗЫКА
Если вам не подходит язык, на котором выводится информация на дисплее, вы можете его поменять.
По умолчанию на заводе-изготовителе установлен английский язык.
При выборе языка размер букв его названия
увеличивается.
Для возврата в ОСНОВНОЕ МЕНЮ нажмите
на сенсор .
15
474026
ШАГ 2: ВЫБОР ОСНОВНЫХ МЕНЮ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ И УСТАНОВКА ПАРАМЕТРОВ
Управлять приготовлением можно несколькими способами.
Перемещайтесь по меню скольжением пальца вправо и влево.
Профессиональный режим
Этот способ подходит для приготовления любых продуктов в любом
количестве. Пользователь самостоятельно задает все настройки.
Автоматический режим
При данном способе сначала необходимо выбрать категорию и далее вид
блюда, который выводится с предустановленными параметрами количества,
степени запекания и времени окончания приготовления.
Данное меню предлагает большой выбор предустановленных рецептов,
проверенных поварами и специалистами по питанию.
Мои рецепты
Этот способ позволяет готовить ваши блюда, каждый раз полностью повторяя
шаги и параметры приготовления. Вы создаете программу, сохраняете, и в
следующий раз вам остается ее только включить.
Нажатием на дисплей выберите меню. В верхней
строке появится НАЗВАНИЕ выбранного меню.
16
474026
А) ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА
(Автоматический режим)
Выберите Автоматический режим.
Выберите категорию, затем вид блюда.
На дисплее высветятся предустановленные
параметры:
- количество,
- степень запекания (интенсивность),
- продолжительность приготовления (время
завершения выводится серым цветом).
Вы можете поменять количество и степень
запекания. Настраиваемый параметр
подсвечивается красным цветом.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ
Чтобы зайти в ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ,
нажмите на верхнюю строку, или название.
- освещение духовки
- описание приготовления и ингредиенты для выбранного рецепта
- пошаговое приготовление (см. раздел «Шаг 2: Выбор основных меню
приготовления и установка параметров / Пошаговое приготовление»)
17
474026
БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ
Для некоторых блюд в Автоматическом режиме предусмотрена функция предварительного нагрева.
На дисплее выводится символ .
После выбора продукта на дисплее появляется сообщение «Выбранная программа включает фазу
быстрого нагрева духовки. Духовка нагревается. Не ставьте блюдо в духовку.» и мигает символ.
При достижении заданной температуры нагрев духовки завершается и раздается звуковой сигнал,
который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически. На дисплее появляется сообщение «Духовка разогрета. Установите блюдо.». Откройте
дверцу или подтвердите выбор. Духовка продолжит приготовление в соответствии с установленными
параметрами.
Если включена функция «Быстрый нагрев», невозможно запрограммировать отсрочку старта.
- конец приготовления (см. раздел «Шаг 2: Выбор основных меню
приготовления и установка параметров / Программирование времени
работы духовки»)
При микроволновом приготовлении запрограммировать отсрочку старта
невозможно.
-будильник (см. раздел «Шаг 5: Дополнительные функции / Будильник»)
18
474026
B) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА
(Профессиональный режим)
Выберите Профессиональный режим.
Установите собственные основные параметры:
- режим нагрева,
- температура в духовке,
Настраиваемый параметр подсвечивается
красным цветом.
Нажмите на символ и установите
продолжительность приготовления (время
завершения выводится серым цветом).
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ
Чтобы зайти в ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ НАСТРОЙКИ,
нажмите на верхнюю строку, или название.
- освещение духовки
- быстрый нагрев духовки
При режимах с микроволнами «Быстрый нагрев» установить невозможно.
- пошаговое приготовление (см. раздел «Шаг 2: Выбор основных меню
приготовления и установка параметров / Пошаговое приготовление»)
- будильник (см. раздел «Шаг 5: Дополнительные функции / Будильник»)
Если установить продолжительность приготовления, то в дополнительных
настройках можно установить также отсрочку старта (см. раздел «Шаг
2: Выбор основных меню приготовления и установка параметров /
Программирование времени работы духовки»).
19
474026
Нажмите на сенсор СТАРТ.
На дисплее отображаются все заданные параметры приготовления.
На дисплее выводится поднимающаяся температура в духовке и прошедшее время
приготовления, которые вы можете поменять в процессе приготовления.
В ходе приготовления вы можете поменять температуру и продолжительность приготовления (если
была установлена).
БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ
Используйте «Быстрый нагрев» , чтобы быстро нагреть духовку до необходимой температуры.
При выборе символа включается функция «Быстрый нагрев» и появляется сообщение «Духовка
нагревается. Не ставьте блюдо в духовку.» и мигает символ.
При достижении заданной температуры, нагрев духовки завершается и раздается звуковой сигнал,
который можно выключить нажатием на любой сенсор, или через 1 минуту сигнал выключится
автоматически. На дисплее появляется сообщение «Духовка разогрета. Установите блюдо.». Откройте
дверцу или подтвердите выбор. Духовка продолжит приготовление в соответствии с установленными
параметрами.
Если включена функция «Быстрый нагрев», невозможно запрограммировать отсрочку старта.
20
474026
РЕЖИМЫ НАГРЕВА (в зависимости от модели)
РЕЖИМ ОПИСАНИЕ
ПРЕДУСТАНОВ.
ТЕМ-РА, °С
РЕЖИМЫ ДУХОВКИ
КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)
Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло внутрь
духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном уровне
направляющих.
200
НАГРЕВ СВЕРХУ
В этом режиме работает только верхний нагревательный элемент. Этот режим подходит
для дополнительного запекания блюда сверху.
150
НАГРЕВ СНИЗУ
В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент. Используйте этот
режим, если необходимо запечь блюдо снизу.
160
ГРИЛЬ
Работает инфранагреватель, который является частью большого гриля. Этот режим
подходит для поджаривания небольших порций бутербродов, тостов, пивных колбасок.
240
БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
При данном режиме включаются верхний нагревательный элемент и
инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель, расположенный под
потолком духовки. Верхний нагревательный элемент способствует эффективному
пропеканию блюда по всей поверхности противня/решетки.
Подходит для приготовления небольших кусков мяса, например, стейков, шницелей,
колбасок, а также для запекания бутербродов и тостов.
240
ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА
Одновременно работают верхний нагревательный элемент, инфранагреватель и
вентилятор.
Предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления крупных кусков мяса
и птицы на одном уровне направляющих. Он подходит также для запекания блюд до
хрустящей корочки.
170
НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Одновременно работают нижний нагревательный элемент, нагревательный элемент
вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше всего этот режим подходит для приготовления
пиццы, а также сочной выпечки, фруктовых тортов из дрожжевого или песочного теста
и творожных тортов.
200
3D ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ
Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и вентилятор.
Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг готовящегося
блюда. Этот режим подходит для приготовления мяса и выпечки на нескольких уровнях.
200
ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ
1)
Оптимизация энергопотребления в ходе приготовления.
Используется для приготовления мяса и выпечки.
180
НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА
Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся выпечки и
консервирования овощей и фруктов.
180
АВТОМАТИЧЕСКОЕ ЗАПЕКАНИЕ МЯСА
Одновременно работают верхний нагревательный элемент, инфранагреватель и
нагревательный элемент вокруг вентилятора. Используется для приготовления всех
видов мяса.
180
1)
Данный режим используется для определения класса энергоэффективности в соответствии со
стандартом EN 60350-1.
Во время работы данного режима не выводится фактическая температура в духовке в силу особого алгоритма
работа прибора и использования остаточного тепла.
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
Страница загружается...
/