Electrolux EOB2600X ELUX NORDI Руководство пользователя

Бренд: Electrolux

Модель: EOB2600X ELUX NORDI

Тип: Руководство пользователя

Âñòðîåííûé ýëåêòðè÷åñêèé

äóõîâîé øêàô

Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè

EOB 2600

822 923 033-A-050405-06

Óâàæàåìàÿ ïîêóïàòåëüíèöà,

óâàæàåìûé ïîêóïàòåëü !

Ïîæàëóéñòà, ïðî÷èòàéòå âíèìàòåëüíî íàñòîÿùóþ

“Èíñòðóêöèþ ïî ýêñïëóàòàöèè”.

Ïðåæäå âñåãî îáðàòèòå, ïîæàëóéñòà, âíèìàíèå íà

ðàçäåë “Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè” íà

ïåðâûõ ñòðàíèöàõ. Ïîæàëóéñòà, ñîõðàíèòå ýòó

“Èíñòðóêöèþ” äëÿ òîãî, ÷òîáû â äàëüíåéøåì ê íåé

ïðè íåîáõîäèìîñòè îáðàùàòüñÿ. Åñëè ïðèáîð

ïåðåéäåò ê äðóãîìó õîçÿèíó, ïåðåäàéòå åìó,

ïîæàëóéñòà, òàêæå è ýòó “Èíñòðóêöèþ”.

Ñëåäóþùèå ñèìâîëû ïîìîãóò Âàì ïðè

÷òåíèè “Èíñòðóêöèè”:

1 Óêàçàíèÿ ïî òåõíèêå áåçîïàñíîñòè

Ïðåäóïðåæäåíèå: ïðèìå÷àíèÿ, âàæíûå äëÿ

Âàøåé áåçîïàñíîñòè èëè äëÿ ðàáîòû ïðèáîðà.

Âíèìàíèå! ïðèìå÷àíèÿ, ïîìîãàþùèå èçáåæàòü

ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà.

3 Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû è ðåêîìåíäàöèè

2 Èíôîðìàöèÿ ïî ýêîëîãè÷íîìó èñïîëüçîâàíèþ

ïðèáîðà

1. Ýòè öèôðû âåäóò Âàñ øàã çà øàãîì ïðè

îáñëóæèâàíèè ïðèáîðà.

2. …

3. …

Íà ñëó÷àé âîçíèêíîâåíèÿ íåïîëàäîê äàííàÿ

“Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè” ñîäåðæèò óêàçàíèÿ ïî

èõ ñàìîñòîÿòåëüíîìó óñòðàíåíèþ, ñì. ðàçäåë "×òî

äåëàòü, åñëè...“.

Ñîäåðæàíèå

Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Óòèëèçàöèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Îïèñàíèå ïðèáîðà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Îáùèé âèä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Ïåðâîå ìûòüå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Óñòàíîâêà ðåøåòêè è ïðîòèâíÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Ìåõàíè÷åñêàÿ áëîêèðîâêà äâåðöû. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Âûïå÷êà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Òàáëèöà âûïå÷êè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Æàðêà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Òàáëèöà äëÿ æàðåíûõ è òóøåíûõ áëþä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Æàðêà íà ãðèëå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Èíôðàêðàñíûé ãðèëü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Êîíñåðâèðîâàíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Ìûòüå è óõîä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ïðèáîð ñíàðóæè . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Âíóòðåííÿÿ êàìåðà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Îñíàùåíèå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Äâåðöà äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Ñòåêëî äâåðöû äóõîâîãî øêàôà. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

×òî äåëàòü, åñëè … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Òåõíè÷åñêèå äàííûå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ðàçìåðû âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Òðåáîâàíèÿ, ñòàíäàðòû, ïðåäïèñàíèÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

1 Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè

Ýëåêòðîòåõíè÷åñêèå ïðàâèëà

òåõíèêè áåçîïàñíîñòè

• Ïîäêëþ÷åíèå ïðèáîðà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ

òîëüêî óïîëíîìî÷åííûì íà ýòî ñïåöèàëèñòîì.

• Ïðè âîçíèêíîâåíèè íåïîëàäîê èëè ïîâðåæäåíèè

ïðèáîðà: Âûâåðíèòå èëè îòêëþ÷èòå

ïðåäîõðàíèòåëè.

• Ïî ñîîáðàæåíèÿì áåçîïàñíîñòè ïðè ìûòüå

ïðèáîðà âîñïðåùàåòñÿ èñïîëüçîâàòü

ïðèñïîñîáëåíèÿ äëÿ ÷èñòêè ïàðîì èëè ìîþùèå

ñðåäñòâà, ðàñïûëÿåìûå ïðè âûñîêîì äàâëåíèè.

• Ðåìîíò ïðèáîðà ìîæåò ïðîèçâîäèòüñÿ òîëüêî

ñïåöèàëèñòàìè. Íåêâàëèôèöèðîâàííûé ðåìîíò

ìîæåò ïðèâåñòè ê âîçíèêíîâåíèþ çíà÷èòåëüíîé

îïàñíîñòè. Â ñëó÷àå íåîáõîäèìîñòè ïðîèçâåñòè

ðåìîíò îáðàùàéòåñü â àâòîðèçîâàííûé

èçãîòîâèòåëåì ñåðâèñíûé öåíòð.

Ìåðû ïî îáåñïå÷åíèþ

áåçîïàñíîñòè äåòåé

• Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå äåòåé áåç ïðèñìîòðà âî

âðåìÿ ðàáîòû ïðèáîðà.

Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè ïðè

ýêñïëóàòàöèè

• Íàñòîÿùèé ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí òîëüêî äëÿ

èñïîëüçîâàíèÿ â äîìàøíåì õîçÿéñòâå, ò.å. æàðêè,

âàðêè è âûïå÷êè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.

• Ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè ïîäêëþ÷åíèè

ýëåêòðîïðèáî-ðîâ ê ýëåêòðîñåòè ÷åðåç

íàõîäÿùèåñÿ ïîáëèçîñòè îò ïðèáîðà

ýëåêòðîðîçåòêè. Ïðîâîäà ïîäêëþ÷åíèÿ íè â êîåì

ñëó÷àå íå äîëæíû ñîïðèêàñàòüñÿ èëè áûòü

çàæàòûìè ãîðÿ÷åé äâåðöåé äóõîâîãî øêàôà.

• Ïðåäóïðåæäåíèå: Îïàñíîñòü îæîãà! Âî âðåìÿ

ðàáîòû òåìïåðàòóðà âî âíóòðåííåé êàìåðå

äóõîâîãî øêàôà î÷åíü âûñîêàÿ.

• Åñëè â ðåöåïò áëþäà, êîòîðîå Âû ãîòîâèòå â

äóõîâîì øêàôó, âõîäèò àëêîãîëü, ýòî ìîæåò

ïðèâåñòè ê îáðàçîâàíèþ ëåãêî âîñïëàìåíÿåìîé

ñïèðòî-âîçäóøíîé ñìåñè. Â ýòîì ñëó÷àå

ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû

äóõîâîãî øêàôà. Ïðîñëåäèòå, ÷òîáû ïîáëèçîñòè íå

áûëî íèêàêèõ èñòî÷íèêîâ âîñïëàìåíåíèÿ, èñêð èëè

îãíÿ.

Òàê Âû èçáåæèòå ïîâðåæäåíèé

ïðèáîðà

• Íå âûñòèëàéòå äóõîâîé øêàô àëþìèíèåâîé

ôîëüãîé è íå ñòàâüòå íà åãî äíèùå ïðîòèâíåé,

êàñòðþëü è ò.ï., ïîñêîëüêó â ïðîòèâíîì ñëó÷àå

ýìàëü äóõîâîãî øêàôà áóäåò ïîâðåæäåíà â

ðåçóëüòàòå îáðàçóþùåãîñÿ êîíöåíòðèðîâàííîãî

íàãðåâà.

• Ôðóêòîâûé ñîê, êàïíóâøèé ñ ïðîòèâíÿ, îñòàâëÿåò

íåâûâîäèìûå ïÿòíà. Äëÿ î÷åíü ñî÷íûõ ïèðîãîâ

èñïîëüçóéòå óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.

• Íå ïîäâåðãàéòå îòêðûòóþ äâåðöó äóõîâîãî øêàôà

íèêàêîé íàãðóçêå.

• Íè â êîåì ñëó÷àå íå ëåéòå âîäó ïðÿìî â ãîðÿ÷èé

äóõîâîé øêàô. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ

ýìàëè.

• Ïðèìåíåíèå ôèçè÷åñêîé ñèëû, îñîáåííî ïðè

îáðàùåíèè ñ êðàÿìè ôðîíòàëüíîãî ñòåêëà, ìîæåò

ïðèâåñòè ê òîìó, ÷òî ñòåêëî ðàçîáüåòñÿ.

• Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó íèêàêèõ ãîðþ÷èõ

ïðåäìåòîâ. Ïðè âêëþ÷åíèè äóõîâîãî øêàôà îíè

ìîãóò âîñïëàìåíèòüñÿ.

• Íå îñòàâëÿéòå â äóõîâîì øêàôó âëàæíûõ

ïèùåïðîäóêòîâ. Ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê

ïîâðåæäåíèþ ýìàëè.

Óòèëèçàöèÿ

Óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû

Óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû ýêîëîãè÷åñêè

áåçîïàñíû è ïðèãîäíû äëÿ âòîðè÷íîãî

èñïîëüçîâàíèÿ. Ñèíòåòè÷åñêèå ÷àñòè ñíàáæåíû

ñïåöèàëüíîé ìàðêèðîâêîé, íàïðèìåð: >PE<

äëÿ ïîëèýòèëåíà, >PS< äëÿ ïîëèñòèðîëà è äð.

Ïîìåùàéòå óïàêîâî÷íûå ìàòåðèàëû â

ñîîòâåòñòâèè ñ ìàðêèðîâêîé â ñïåöèàëüíûå

êîíòåéíåðû äëÿ ñáîðà óòèëÿ, óñòàíîâëåííûå

ìåñòíîé êîììóíàëüíîé ñëóæáîé.

2 Ñòàðûé ïðèáîð

Ñèìâîë W íà èçäåëèè èëè íà åãî óïàêîâêå

óêàçûâàåò, ÷òî îíî íå ïîäëåæèò óòèëèçàöèè â

êà÷åñòâå áûòîâûõ îòõîäîâ.

Âìåñòî ýòîãî åãî ñëåäóåò ñäàòü â

ñîîòâåòñòâóþùèé ïóíêò ïðèåìêè ýëåêòðîííîãî

è ýëåêòðîîáîðóäîâàíèÿ äëÿ ïîñëåäóþùåé

óòèëèçàöèè.

Ñîáëþäàÿ ïðàâèëà óòèëèçàöèè èçäåëèÿ, Âû

ïîìîæåòå ïðåäîòâðàòèòü ïðè÷èíåíèå

îêðóæàþùåé ñðåäå è çäîðîâüþ ëþäåé

ïîòåíöèàëüíîãî óùåðáà, êîòîðûé âîçìîæåí, â

ïðîòèâíîì ñëó÷àå, âñëåäñòâèå

íåïîäîáàþùåãî îáðàùåíèÿ ñ ïîäîáíûìè

îòõîäàìè.

Çà áîëåå ïîäðîáíîé èíôîðìàöèåé îá

óòèëèçàöèè ýòîãî èçäåëèÿ ïðîñüáà îáðàùàòüñÿ

ê ìåñòíûì âëàñòÿì, â ñëóæáó ïî âûâîçó è

óòèëèçàöèè îòõîäîâ èëè â ìàãàçèí, â êîòîðîì

Âû ïðèîáðåëè èçäåëèå.

Îïèñàíèå ïðèáîðà

Îáùèé âèä

Öåëüíàÿ

ñòåêëÿííàÿ äâåðü

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü

Ðó÷êà äâåðöû

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü

Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåìïåðàòóðû

Ôóíêöèè äóõîâîãî

Âûáîð òåìïåðàòóðû

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà ðåæèìà ðàáîòû

Íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò âåðõíåãî íàãðåâà è ãðèëÿ

Âíóòðåííÿÿ ïîäñâåòêà

äóõîâîãî øêàôà

Íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé

ýëåìåíò

Óðîâåíü âñòàâêè

Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà

Ìíîãîöåëåâàÿ ðåøåòêà

Äëÿ ïîñóäû, ôîðì äëÿ âûïå÷êè, æàðåíèÿ è æàðåíûõ

íà ãðèëå ïðîäóêòîâ.

Ïðîòèâåíü

äëÿ ïèðîãîâ è ïå÷åíüÿ.

Óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü

äëÿ æàðêè, èëè â êà÷åñòâå ïîääîíà äëÿ æèðà.

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì

Ïåðâîå ìûòüå

Ïåðåä ïåðâûì ïîëüçîâàíèåì äóõîâêîé, åå ñëåäóåò

âûìûòü.

1 Âíèìàíèå: íå ïîëüçóéòåñü ñèëüíûìè è

àáðàçèâíûìè ìîþùèìè ñðåäñòâàìè! Ìîæíî

ïîâðåäèòü ïîâåðõíîñòü.

3 Äëÿ óõîäà çà ôðîíòàëüíîé ìåòàëëè÷åñêîé

ïîâåðõíîñòüþ èñïîëüçóéòå îáû÷íûå ñðåäñòâà,

èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå.

1. Ïåðåêëþ÷àòåëü

äóõîâêè ïîâåðíóòü íà L

îñâåùåíèå.

2. Âûíóòü âñå ïðèíàäëåæíîñòè è âûìûòü òåïëûì

ùåëî÷íûì ðàñòâîðîì ñðåäíåé êîíöåíòðàöèè.

3. Äóõîâêó òàêæå âûìûòü òåïëûì ùåëî÷íûì

ðàñòâîðîì ñðåäíåé êîíöåíòðàöèè è âûñóøèòü.

4. Ïåðåäíþþ ïàíåëü âûòåðåòü âëàæíîé òðÿïêîé.

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà

1. Óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü Ôóíêöèè äóõîâîãî

øêàôà íà æåëàåìóþ ôóíêöèþ.

2. Óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü Âûáîð òåìïåðàòóðû íà

æåëàåìóþ âåëè÷èíó.

Êðàñíàÿ ëàìïî÷êà êîíòðîëÿ ðàáîòû ñâåòèòñÿ âñå òî

âðåìÿ, ïîêà ïå÷ü íàõîäèòñÿ â ðàáî÷åì ñîñòîÿíèè.

Êðàñíàÿ ëàìïî÷êà êîíòðîëÿ òåìïåðàòóðû ñâåòèòñÿ,

ïîêà ïå÷ü ðàçîãðåâàåòñÿ.

3. Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ ïå÷è ïðåêëþ÷àòåëü Ôóíêöèè

äóõîâîãî øêàôà è ïåðåêëþ÷àòåëü Âûáîð

òåìïåðàòóðû óñòàíîâèòü íà íîëü.

3 Âîçäóøíîå îõëàæäåíèå

Âåíòèëÿòîð äëÿ îõëàæäåíèÿ ïîâåðõíîñòè

ïðèáîðà âêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè. Ïîñëå

îòêëþ÷åíèÿ ïå÷è âåíòèëÿòîð îõëàæäåíèÿ

ïðîäîëæàåò ðàáîòàòü ñ òåì, ÷òîáû îõëàäèòü

ïðèáîð, ïîñëå ÷åãî îòêëþ÷àåòñÿ

àâòîìàòè÷åñêè.

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà òåìïåðàòóðû

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà

Âûáîð òåìïåðàòóðû

Êîíòðîëüíàÿ ëàìïà ðåæèìà ðàáîòû

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà

Äóõîâîé øêàô èìååò ñëåäóþùèå ôóíêöèè:

L Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà

Ñ ïîìîùüþ ýòîé ôóíêöèè Âû ìîæåòå âêëþ÷èòü

ïîäñâåòêó âíóòðåííåé êàìåðû äóõîâîãî øêàôà,

íàïð., äëÿ ìûòüÿ.

Íàãðåâàòåëüíûå ýëåìåíòû íå âêëþ÷åíû.

¡ Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó

Äëÿ âûïå÷êè è æàðêè íà îäíîì óðîâíå.

Ðàáîòàþò âåðõíèé è íèæíèé íàãðåâàòåëüíûå

ýëåìåíòû.

O Íàãðåâ ñâåðõó

Äëÿ ïðèäàíèÿ êîðî÷êè õëåáíûì, êîíäèòåðñêèì

èçäåëèÿì è ñóôëå.

Ðàáîòàåò âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.

U Hàãðåâ ñíèçó

Äëÿ äîïåêàíèÿ ïèðîãîâ ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé íà

íèæíåé ïîâåðõíîñòè.

Ðàáîòàåò íèæíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò.

¸ Èíôðàêðàñíûé ãðèëü

Äëÿ æàðêè ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ, ðàñïîëàãàåìûõ â

ñðåäíåé ÷àñòè ãðèëÿ, òàêèõ, íàïðèìåð, êàê

áèôøòåêñû, øíèöåëè, ðûáà èëè òîñòû.

Ðàáîòàåò íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ.

º Èíôðàêðàñíûé ãðèëü äëÿ áîëüøîãî

êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ

Ïðåäíàçíà÷åí äëÿ æàðêè áîëüøèõ êîëè÷åñòâ

ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ, òàêèõ, íàïðèìåð, êàê áèôøòåêñû,

øíèöåëè, ðûáà èëè òîñòû.

Ðàáîòàåò âåðõíèé íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò è

íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ.

Óñòàíîâêà ðåøåòêè è

ïðîòèâíÿ

Óñòàíîâêà ïðîòèâíÿ:

Íà ïðîòèâíå ñïðàâà è ñëåâà èìåååòñÿ ñïåöèàëüíûé

íåáîëüøîé âûñòóï. Ýòîò âûñòóï ñëóæèò çàùèòîé îò

îïðîêèäûâàíèÿ ïðîòèâíÿ è äîëæåí áûòü îáðàùåí

âñåãäà íàçàä.

Óñòàíîâèòå ïðîòèâåíü íà íóæíûé óðîâåíü äóõîâîãî

øêàôà.

Óñòàíîâêà ðåøåòêè:

Óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà íóæíûé óðîâåíü äóõîâîãî

øêàôà.

Ìåõàíè÷åñêàÿ áëîêèðîâêà äâåðöû

Ïðèáîð ïðîäàåòñÿ ñ íåçàáëîêèðîâàííîé äâåðöåé.

Ââîä â äåéñòâèå óñòðîéñòâà áëîêèðîâêè

äâåðöû

Ïîòÿíèòå çàäâèæêó âïåðåä, ïîêà îíà íå

çàôèêñèðóåòñÿ.

Îòêðûâàíèå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà:

1. Ïëîòíî ïðèæìèòå äâåðöó äóõîâîãî øêàôà.

2. Íàæìèòå íà çàäâèæêó è äåðæèòå åå íàæàòîé.

3. Îòêðîéòå äâåðöó.

Çàêðûâàíèå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà

Çàêðûâàÿ äâåðöó, íå íàæèìàéòå íà çàäâèæêó.

Ðàçáëîêèðîâêà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà

Çàäâèíüòå çàäâèæêó âíóòðü äî ëèöåâîé ïàíåëè.

3 Âûêëþ÷åíèå ïðèáîðà íå äåàêòèâèðóåò

ìåõàíè÷åñêóþ áëîêèðîâêó äâåðöû.

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû

Âûïå÷êà

Äëÿ âûïå÷êè èñïîëüçóéòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà

“äâóñòîðîííèé íàãðåâ” ¡.

Ôîðìû äëÿ âûïå÷êè

Äëÿ âûïå÷êè ñ ôóíêöèåé äóõîâîãî øêàôà

“äâóñòîðîííèé íàãðåâ” ¡ ïðåäíàçíà÷åíû ôîðìû èç

òåìíîãî ìåòàëëà èëè ôîðìû ñî ñïåöèàëüíûì

ïîêðûòèåì.

Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà

Åñëè Âû èñïîëüçóåòå ôóíêöèþ “äâóñòîðîííèé

íàãðåâ” ¡, Âû ìîæåòå âûïåêàòü òîëüêî íà îäíîì

óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.

1 ïðîòèâåíü:

óðîâåíü 3

1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:

óðîâåíü 1

Îáùèå óêàçàíèÿ

• Ïîìíèòå, ÷òî îòñ÷åò óðîâíåé äóõîâîãî øêàôà

âåäåòñÿ ñíèçó ââåðõ.

• Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü ñêîñàìè âïåðåä!

• Ïèðîãè, âûïåêàåìûå â ôîðìå, âñåãäà ñòàâüòå íà

ñåðåäèíó ðåøåòêè.

• Åñëè Âû èñïîëüçóåòå ôóíêöèþ “äâóñòîðîííèé

íàãðåâ” ¡, Âû ìîæåòå âûïåêàòü òàêæå è â äâóõ

ôîðìàõ îäíîâðåìåííî. Â ýòîì ñëó÷àå ïîñòàâüòå

ôîðìû ðÿäîì íà îäíó ðåøåòêó. Òîãäà âðåìÿ

âûïå÷êè óâåëè÷èòñÿ ëèøü íåçíà÷èòåëüíî.

3 Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãëóáîêî çàìîðîæåííûõ

ïðîäóêòîâ ïðîòèâíè ìîãóò äåôîðìèðîâàòüñÿ.

Ýòî îáúÿñíÿåòñÿ áîëüøîé ðàçíèöåé

òåìïåðàòóð ìåæäó çàìîðîæåííûì ïðîäóêòîì

è òåìïåðàòóðîé äóõîâîãî øêàôà. Îñòûâøèå

ïðîòèâíè ñíîâà ïðèíèìàþò ïðåæíþþ ôîðìó.

Ïðèìå÷àíèÿ ê òàáëèöàì äëÿ âûïå÷íûõ

èçäåëèé

Â òàáëèöàõ Âû íàéäåòå óêàçàíèÿ, ïðè êàêîé

òåìïåðàòóðå, ñêîëüêî âðåìåíè è íà êàêîì óðîâíå

ñëåäóåò âûïåêàòü íåêîòîðûå èçäåëèÿ.

• Òåìïåðàòóðà è âðåìÿ âûïå÷êè äàíû òîëüêî

îðèåíòèðîâî÷íî, òàê êàê îíè çàâèñÿò îò ñîñòàâà

òåñòà, êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ è ôîðìû.

• Ìû ðåêîìåíäóåì âíà÷àëå çàäàâàòü ìåíüøåå

çíà÷åíèå òåìïåðàòóðû, è òîëüêî ïðè

íåîáõîäèìîñòè, åñëè æåëàòåëüíà áîëåå ðóìÿíàÿ

êîðî÷êà èëè âðåìÿ âûïå÷êè ñòàíîâèòñÿ ñëèøêîì

äîëãèì, ìîæíî óñòàíîâèòü áîëåå âûñîêîå çíà÷åíèå

òåìïåðàòóðû.

• Åñëè Âû íå íàéäåòå óêàçàíèé äëÿ êàêîãî-ëèáî

êîíêðåòíîãî ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà óêàçàíèÿ ê

ïîõîæåìó âûïå÷íîìó èçäåëèþ.

2 Åñëè âûïå÷êà òðåáóåò áîëüøåé

ïðîäîëæèòåëüíîñòè, Âû ìîæåòå âûêëþ÷èòü

äóõîâîé øêàô çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ

ïîëîæåííîãî âðåìåíè âûïå÷êè, òàêèì îáðàçîì

Âû èñïîëüçóåòå îñòàòî÷íîå òåïëî.

Åñëè íåò äðóãèõ óêàçàíèé, òî äàííûå òàáëèöû èñõîäÿò

èç òîãî, ÷òî èçäåëèå óñòàíàâëèâàåòñÿ â õîëîäíûé

äóõîâîé øêàô.

Òàáëèöà âûïå÷êè

* Ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ äóõîâîãî øêàôà

Íàãðåâ ñâåðõó / ñíèçó ¡

Áëþäî Òåìïåðàòóðà °C Óðîâåíü âñòàâêè

Âðåìÿ âûïåêàíèÿ â

ìèíóòàõ (ðåêîìåí-

äóåìîå çíà÷åíèå)

Ãîòîâûå ñìåñè äëÿ ïèðîãîâ

Ïèðîã êîëüöîì 160-180 1 50-70

Ôðàíêôóðòñêèé êðåíäåëü (ïîëóâûñîêàÿ

ôîðìà)

150-170 1 45-60

Ïèðîã Ìàäåéðà (ïðÿìîóãîëüíàÿ ôîðìà) 150-170* 1 70-85

Ìåëêàÿ âûïå÷êà 150-190* 2 15-25

Ñäîáíûé ÿáëî÷íûé òîðò 150-190* 1 45-60

Ïåñî÷íîå òåñòî

Òâîðîæíûé òîðò

(750 ã òâîðîãà)

170-190 1

65-90 + 10 ìèí.

îñòàòî÷íîå òåïëî

Çàêðûòûé ôðóêòîâûé òîðò 170-190 2 50-60

Òâîðîæíûé ïèðîã íà ïðîòèâíå 160-180* 2 50-70

Ñëîåíîå òåñòî

Ôðàíöóçñêèé ÿáëî÷íûé òîðò 190-200* 1 40-50

Áèñêâèòíîå òåñòî

Áèñêâèòíûé òîðò (DIN) 160-180* 3 25-40

Ôðóêòîâàÿ îñíîâà 170-190* 3 20-25

Áèñêâèòíûé ðóëåò 180-200* 3 10-20

Äðîææåâîå òåñòî

Ïèðîã êîëüöîì 160-180 1 45-55

Äðîææåâàÿ êîñà-êðåíäåëü èëè

øòðèòöåëü

170-190 3 15-40

Ýêëåðû èëè ïèðîæêè ñ ãëàçóðüþ 180-200* 3 20-35

Ïîñûïàííûé ïèðîã 160-180* 3 20-40

Ôðóêòîâûé ïèðîã íà ïðîòèâíå,

îáñûïàííûé êðîøêàìè (DIN)

170-190 3 25-50

Òâîðîæíî-äðîææåâîé ïèðîã 170-190 3 45-50

Ðîæäåñòâåíñêèé êàðàâàé (500 ã ìóêè) 160-180* 3 40-70

Ïèööà (ñâåæàÿ) 250-275* 1 10-25

Ïå÷åíüå

Ìåðåíãè 100-200 3 100-200

Ìèíäàëüíîå ïå÷åíüå 120-140* 3 20-30

Ìåëêîå ïå÷åíüå (DIN) 160-180* 3 15-30

Îðåõîâîå ïå÷åíüå 170-180 3 25-30

Ïå÷åíüå èç ñëîåíîãî òåñòà 180-210* 3 20-30

Äðîææåâîå ïå÷åíüå 170-190* 3 20-40

Æàðêà

Äëÿ æàðêè èñïîëüçóéòå ôóíêöèþ äóõîâîãî øêàôà

“äâóñòîðîííèé íàãðåâ” ¡.

Ïîñóäà äëÿ æàðêè

• Äëÿ æàðêè ãîäèòñÿ ëþáàÿ æàðîóñòîé÷èâàÿ ïîñóäà.

• Ïðè èñïîëüçîâàíèè ïîñóäû ñ ïëàñòèêîâûìè

ðó÷êàìè ñëåäèòå çà òåì, ÷òîáû èõ ìàòåðèàë áûë

æàðîóñòîé÷èâûì.

• Äëÿ æàðêè èñïîëüçîâàòü âìåñòå ðåøåòêó è

óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.

• Óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü âñåãäà ïîìåùàòü íà 1

óðîâåíü âñòàâêè ñíèçó.

• Áîëüøèå êóñêè ìÿñà èëè äè÷è Âû ìîæåòå æàðèòü

ïðÿìî íà óíèâåðñàëüíîì ïðîòèâíå èëè íà

ðåøåòêå, ïîä êîòîðóþ ïîñòàâëåí óíèâåðñàëüíûé

ïðîòèâåíü (íàïð., èíäåéêó, ãóñÿ,

3-4 öûïëÿò, 3-4 ñâèíûå íîæêè).

• Âñå ñîðòà ïîñòíîãî ìÿñà ìû ðåêîìåíäóåì æàðèòü

â ëàòêå ñ êðûøêîé (íàïð., òåëÿòèíó, ãîâÿäèíó,

æàðêîå èç ìàðèíîâàííîãî ìÿñà, ìîðîæåíîå ìÿñî).

Òàê ìÿñî ïîëó÷èòñÿ ñî÷íåå.

• Âñå âèäû ìÿñíûõ áëþä, ó êîòîðûõ äîëæíà áûòü

ïîäæàðèñòàÿ êîðî÷êà (íàïð., ñâèíèíó, ðóáëåíîå

ìÿñî, áàðàíèíó, óòêó,

1-2 ñâèíûå íîæêè, 1-2 öûïëÿò, ìåëêóþ ïòèöó,

ðîñòáèô, ôèëå, äè÷ü), Âû ìîæåòå ãîòîâèòü â

íåçàêðûòîé ëàòêå.

3 Ñîâåò: Åñëè Âû èñïîëüçóåòå äëÿ æàðêè ïîñóäó,

äóõîâîé øêàô çàãðÿçíÿåòñÿ ìåíüøå!

Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà

• Èíôîðìàöèÿ îá óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà íàõîäèòñÿ

â íèæåñëåäóþùåé òàáëèöå.

• Ïîìíèòå, ÷òî óðîâíè âñòàâîê ñ÷èòàþòñÿ îò íèæíåãî

ê âåðõíåìó.

3 Ïðèìå÷àíèÿ ê òàáëèöå äëÿ æàðêè

Â òàáëèöå Âû íàéäåòå óêàçàíèÿ, ñ

èñïîëüçîâàíèåì êàêîé ôóíêöèè äóõîâîãî

øêàôà, ïðè êàêîé òåìïåðàòóðå, ñêîëüêî

âðåìåíè è íà êàêîì óðîâíå ñëåäóåò æàðèòü

èëè òóøèòü íåêîòîðûå áëþäà. Óêàçàíèÿ íîñÿò

îðèåíòèðîâî÷íûé õàðàêòåð.

• Ìû ðåêîìåíäóåì æàðèòü â äóõîâîì øêàôó ìÿñî è

ðûáó òîëüêî íà÷èíàÿ ñ êîëè÷åñòâ íå ìåíüøå

îäíîãî êèëîãðàììà.

• ×òîáû âûñòóïèâøèé ñîê èëè æèð íå ïðèãîðàë ê

ïîâåðõíîñòè ïîñóäû, ìû ðåêîìåíäóåì äîáàâëÿòü â

ïîñóäó äëÿ æàðêè íåìíîãî æèäêîñòè.

• Åñëè ìÿñî íàäî ïåðåâîðà÷èâàòü, äåëàéòå ýòî ïî

ïðîøåñòâèè 1/2 - 2/3 âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ.

3 Áîëüøèå êóñêè ìÿñà è ïòèöó íåñêîëüêî ðàç âî

âðåìÿ æàðêè ïîëèâàéòå îáðàçóþùèìñÿ ïðè

æàðêå ñîêîì. Áëàãîäàðÿ ýòîìó ìÿñî ïîëó÷èòñÿ

âêóñíåå.

2 Ïðèáëèçèòåëüíî çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ

ïîëîæåííîãî âðåìåíè æàðêè âûêëþ÷èòå

äóõîâîé øêàô, ÷òîáû èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå

òåïëî.

Òàáëèöà äëÿ æàðåíûõ è òóøåíûõ áëþä

* Ïðåäâàðèòåëüíûé ïðîãðåâ äóõîâîãî øêàôà

Âèä ìÿñà

Êîëè÷åñòâî

Âåñ

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

ñíèçó

Òåìïåðà-òóðà

°C

Âðåìÿ

÷àñ.: ìèí.

Ãîâÿäèíà

Òóøåíîå ìÿñî/æàðêîå 1-1,5 êã 2 200-250 2:00-2:30

Ðîñòáèô èëè ôèëå 2 òîëùèíîé 1 ñì

- ñ êðîâüþ òîëùèíîé 1 ñì 2 230-250* 0:06-0:08

- ñðåäíå ïðîæàðåííûå òîëùèíîé 1 ñì 2 230-250* 0:08-0:10

- õîðîøî ïðîæàðåííûå òîëùèíîé 1 ñì 2 210-230* 0:10-0:12

Ñâèíèíà

ëîïàòêà, êîðåéêà

îêîðîê,

1-1,5 êã 2 210-220 1:30-2:00

Êîòëåòà, êîï÷åíàÿ êîðåéêà 1-1,5 êã 2 180-190 1:00-1:30

Ðóáëåíîå ìÿñî 750 ã - 1 êã 2 170-180 0:45-1:00

Ñâèíûå íîæêè

(ïðåäâàðèòåëüíî ñâàðåííûå)

750 ã - 1 êã 2 210-220 1:30-2:00

Òåëÿòèíà

Òåëÿ÷üå æàðêîå 1 êã 2 210-220 1:30-2:00

Òåëÿ÷üÿ ãîëåíü 1,5-2 êã 2 210-225 2:00-2:30

Áàðàíèíà

Áàðàíüÿ íîãà, æàðêîå èç áàðàíèíû 1-1,5 êã 2 210-220 1:15-2:00

Áàðàíüÿ ëîïàòêà 1-1,5 êã 2 210-220 1:00-1:30

Äè÷ü

Çàÿ÷üè ñïèíêè,

çàÿ÷üè íîæêè

äî 1 êã 3 220-250* 0:25-0:40

Âûðåçêà èç ñïèííîé ÷àñòè ëàíè/

îëåíÿ

1,5-2 êã 2 210-220 1:00-1:30

Íîãà ëàíè/îëåíÿ 1,5-2 êã 2 200-210 1:15-1:50

Ïòèöà

Ðàçäåëàííàÿ ïòèöà

4-6 ïîëîâèíû

êàæäàÿ ïî

200-250 ã

3 220-250 0:35-0:50

Ïîëöûïëåíêà

2-4 ïîëîâèíû

êàæäàÿ ïî

400-500 ã

3 220-250 0:35-0:50

Öûïëåíîê,

ïóëÿðêà

1-1,5 êã 2 220-250 0:45-1:15

Óòêà 1,5-2 êã 2 210-220 1:00-1:30

Ãóñü 3,5-5 êã 2 200-210 2:30-3:00

Èíäåéêà

2,5-3,5 êã

4-6 êã

200-210

180-200

1:30-2:00

2:30-4:00

Ðûáà (äëÿ òóøåíèÿ)

Ôîðåëü 200-250g 3 200-210* 0:15-0:20

Öåëàÿ ðûáà 1-1,5 êã 2/3 210-220 0:45-1:15

Æàðêà íà ãðèëå

Äëÿ æàðêè íà ãðèëå èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ äóõîâîãî

øêàôà èíôðàêðàñíûé ãðèëü ¸ èëè èíôðàêðàñíûé

ïëîñêèé ãðèëü º ñ óñòàíîâêîé òåìïåðàòóðû.

1 Âíèìàíèå: Æàðèòü íà ãðèëå âñåãäà ïðè

çàêðûòîé äâåðè äóõîâîãî øêàôà.

3 Ïðè ïîëüçîâàíèè ôóíêöèåé ãðèëÿ ïóñòîé

äóõîâîé øêàô ñëåäóåò îáÿçàòåëüíî ïðîãðåòü

â òå÷åíèå 5 ìèíóò!

Ïîñóäà äëÿ æàðêè íà ãðèëå

• Äëÿ æàðêè íà ãðèëå èñïîëüçîâàòü âìåñòå ðåøåòêó è

óíèâåðñàëüíûé ïðîòèâåíü.

Óðîâíè âñòàâêè ïðîòèâíåé

• Äëÿ æàðêè íà ãðèëå ïðîäóêòîâ ïëîñêîé ôîðìû

èñïîëüçîâàòü ãëàâíûì îáðàçîì 4-é óðîâåíü, ñ÷èòàÿ

ñíèçó.

Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöå æàðêè íà ãðèëå

Âðåìÿ æàðêè íà ãðèëå íîñèò ðåêîìåíäàòåëüíûé

õàðàêòåð è çàâèñèò îò ñîðòà è êà÷åñòâà ìÿñà èëè

ðûáû.

• Ãðèëü áîëåå âñåãî ïðèñïîñîáëåí äëÿ æàðêè

ïëîñêèõ êóñêîâ ìÿñà è ðûáû.

• Æàðÿùèåñÿ íà ãðèëå ìÿñî èëè ðûáó ïðèìåðíî íà

ïîëîâèíå âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ ñëåäóåò

ïåðåâîðà÷èâàòü.

Èíôðàêðàñíûé ãðèëü

Ïðîäóêòû äëÿ

ãðèëÿ

Ôóíêöèÿ

òåìïå-

ðàòóðà

°C

óíèâåð-

ñàëüíûé

ïðîòè- âåíü

Ðåøåòêà äëÿ

ãðèëÿ

âðåìÿ ïîäæàðèâàíèÿ íà

ãðèëå â ìèíóòàõ

Óðîâåíü âñòàâêè 1. ñòîðîíà 2. ñòîðîíà

4-8 ñâèíûå êîòëåòû

Áîëüøîé

èíôðà-

êðàñíûé

ãðèëü

275 1 4 15 10

2-4 ñâèíûå êîòëåòû

Èíôðà-

êðàñíûé

ãðèëü

275 1 4 12 12

Ìàðèíîâàíûå

ñâèíûå ñòåéêè

Áîëüøîé

èíôðà-

êðàñíûé

ãðèëü

275 1 4 12 12

Áèôøòåêñ èç ôèëå,

ñ êðîâüþ

Èíôðà-

êðàñíûé

ãðèëü

275 1 4 5-7 4-6

4 áèôøòåêñû èç

ôèëå, ñðåäíèõ

ðàçìåðîâ

Áîëüøîé

èíôðà-

êðàñíûé

ãðèëü

275 1 4 6-8 5-7

2 ïîëîâèíêè

öûïëåíêà

Èíôðà-

êðàñíûé

ãðèëü

250 1 4 15-20 15-20

4 ïîëîâèíêè

öûïëåíêà

Áîëüøîé

èíôðà-

êðàñíûé

ãðèëü

250 1 3 15-20 15-20

1-4 êóðèíûõ íîãè

Áîëüøîé

èíôðà-

êðàñíûé

ãðèëü

250 1 4 20 10

4-6 êóðèíûõ íîãè

Áîëüøîé

èíôðà-

êðàñíûé

ãðèëü

250 1 4 20 15

Êîëáàñêè íà ãðèëå,

äî 6 øòóê

Èíôðà-

êðàñíûé

ãðèëü

275 1 4 5-10 5

Ïðîäóêòû äëÿ

ãðèëÿ

Ôóíêöèÿ

òåìïå-

ðàòóðà

°C

óíèâåð-

ñàëüíûé

ïðîòè- âåíü

Ðåøåòêà äëÿ

ãðèëÿ

âðåìÿ ïîäæàðèâàíèÿ íà

ãðèëå â ìèíóòàõ

Óðîâåíü âñòàâêè 1. ñòîðîíà 2. ñòîðîíà

Êîíñåðâèðîâàíèå

Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü ôóíêöèþ

äóõîâîãî øêàôà íàãðåâ ñíèçó U.

Ïîñóäà äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ

• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü òîëüêî ïîñóäó

ïðîìûøëåííîãî èçãîòîâëåíèÿ è îäèíàêîâîãî

ðàçìåðà.

3 Ïîñóäà ñ çàâèí÷èâàþùèìèñÿ êðûøêàìè èëè

áàéîíåòíîãî òèïà, à òàêæå ìåòàëëè÷åñêèå

áàíêè íå ïðèãîäíû äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ.

Óðîâíè âñòàâêè

• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçîâàòü 1 óðîâåíü

äóõîâîãî øêàôà ñíèçó.

Ðåêîìåíäàöèè ïî êîíñåðâèðîâàíèþ

• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçóéòå ïðîòèâåíü äëÿ

âûïå÷êè. Íà íåì ïîìåùàåòñÿ äî øåñòè 1 ëèòðîâûõ

áàíîê.

• Âñå áàíêè äîëæíû áûòü îäèíàêîâî çàïîëíåíû è

çàêðûòû.

• Áàíêè ïîñòàâüòå â äóõîâîé øêàô òàê, ÷òîáû îíè íå

êàñàëèñü äðóã äðóãà.

• Íàëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2 ëèòðà âîäû,

÷òîáû â äóõîâîì øêàôó îáðàçîâûâàëîñü

äîñòàòî÷íî âëàãè.

• Êàê òîëüêî â ïåðâûõ áàíêàõ íà÷íåò çàêèïàòü

æèäêîñòü (íà 1-ëèòðîâûå áàíêè 35-60 ìèíóò),

âûêëþ÷èòü äóõîâîé øêàô èëè ïîñòàâèòü

òåìïåðàòóðó íà 100 °C (ñì. òàáëèöó).

Òàáëèöà äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ

Óêàçàííîå âðåìÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ è òåìïåðàòóðà

èìåþò ðåêîìåíäàòåëüíîå çíà÷åíèå

Ïðîäóêòû äëÿ

ñòåðèëèçàöèè

Òåìïå-

ðàòóðà â

°C

Äîâåñòè äî

êèïåíèÿ

ìèí.

Âàðèòü äàëüøå

ïðè 100°C

ìèí.

Îñòàâèòü â âûêëþ÷åííîì

äóõîâîì øêàôó

ìèí.

ßãîäû

êëóáíèêà, ÷åðíèêà, ìàëèíà,

ñïåëûé êðûæîâíèê

160-170 35-45 - -

çåëåíûé êðûæîâíèê 160-170 35-45 10-15 -

Ôðóêòû ñ êîñòî÷êàìè

ãðóøè, àéâà, ñëèâû 160-170 35-45 10-15 -

Îâîùè

ìîðêîâü 160-170 50-60 5-10 60

ãðèáû 160-170 40-60 10-15 60

îãóðöû 160-170 50-60 - -

îâîùíàÿ ñìåñü 160-170 50-60 15 -

êîëüðàáè, ãîðîõ, ñïàðæà 160-170 50-60 15-20 -

áîáû 160-170 50-60 - -

Ñëèâîâûé äæåì

160-170

- 6-8 ÷àñîâ

Страница загружается ...

Electrolux EOB2600X ELUX NORDI Руководство пользователя

Бренд: Electrolux

Модель: EOB2600X ELUX NORDI

Тип: Руководство пользователя

Скачать PDF

сообщить о нарушении

Electrolux EOB2600X ELUX NORDI Руководство пользователя

Electrolux EOB2600X ELUX NORDI Руководство пользователя

Похожие модели бренда