Aeg-Electrolux B4001-5-M EU R08 Руководство пользователя

B4001-5

Èíñòðóêöèÿ ïî

ýêñïëóàòàöèè

Âñòðîåííûé

ýëåêòðè÷åñêèé

äóõîâîé øêàô

2

Óâàæàåìûé ïîêóïàòåëü,

Áëàãîäàðèì Âàñ çà âûáîð îäíîãî èç íàøèõ âûñîêîêà÷åñòâåííûõ

òîâàðîâ.

Ñ ýòèì ïðèáîðîì Âû ñìîæåòå îöåíèòü ñîâåðøåííóþ êîìáèíàöèþ

ôóíêöèîíàëüíîãî äèçàéíà è ïåðåäîâûõ òåõíîëîãèé.

Óâåðÿåì Âàñ, íàøè ïðèáîðû ðàçðàáîòàíû äëÿ òîãî, ÷òîáû

îáåñïå÷èâàòü òîëüêî íàèëó÷øèå ðåçóëüòàòû è êîíòðîëü — áîëåå òîãî,

ìû çàäàåì âûñî÷àéøèå ñòàíäàðòû êà÷åñòâà.

Ïîìèìî ýòîãî, Âû îáíàðóæèòå â ñâîåì ïðèáîðå íåêîòîðûå àñïåêòû,

êîòîðûå ñïîñîáñòâóþò çàùèòå îêðóæàþùåé ñðåäû è ýêîíîìèè

ýëåêòðîýíåðãèè.

Ïîæàëóéñòà, âíèìàòåëüíî ïðî÷òèòå äàííîå ðóêîâîäñòâî ïî

ýêñïëóàòàöèè äëÿ òîãî, ÷òîáû îáåñïå÷èòü îïòèìàëüíîå è ïðàâèëüíîå

ôóíêöèîíèðîâàíèå Âàøåãî ïðèáîðà. Ýòî äàñò Âàì âîçìîæíîñòü â

ñîâåðøåíñòâå ïðèìåíÿòü âñå ôóíêöèè ïðèáîðà è èñïîëüçîâàòü åãî

íàèáîëåå ýôôåêòèâíî.

Ìû ðåêîìåíäóåì Âàì õðàíèòü ýòó èíñòðóêöèþ â íàäåæíîì è

óäîáíîì ìåñòå, äëÿ òîãî, ÷òîáû èìåòü âîçìîæíîñòü ïîëüçîâàòüñÿ åþ

â ëþáîå âðåìÿ, êîãäà Âàì ýòî íåîáõîäèìî. Ïîæàëóéñòà, ïåðåäàéòå

åå íîâîìó âëàäåëüöó ïðèáîðà â ñëó÷àå åãî ïðîäàæè.

Ìû æåëàåì Âàì ïîëó÷èòü ìíîãî óäîâîëüñòâèÿ îò ðàáîòû ñ Âàøèì

ïðèáîðîì.

Â äàííîì ðóêîâîäñòâå ïî ýêñïëóàòàöèè èñïîëüçóþòñÿ ñëåäóþùèå

ñèìâîëû:

1

Âàæíàÿ èíôîðìàöèÿ ïî îáåñïå÷åíèþ ëè÷íîé áåçîïàñíîñòè è

ïðåäîòâðàùåíèþ ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà.

3 Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ è ðåêîìåíäàöèè

2 Èíôîðìàöèÿ ïî çàùèòå îêðóæàþùåé ñðåäû

3Ñîäåðæàíèå

Ñîäåðæàíèå

Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè 5

Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè 5

Îïèñàíèå ïðèáîðà 7

Îáùèé âèä 7

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü 7

Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà 8

Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà 9

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì 10

Ïåðâîå ìûòüå 10

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì 11

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà 11

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà 13

Óñòàíîâêà ðåøåòêè, îáû÷íîãî è ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ 14

Óñòàíîâêà è ñíÿòèå æèðîâîãî ôèëüòðà 16

Ìåõàíè÷åñêàÿ áëîêèðîâêà äâåðöû 17

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû 18

Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé 18

Òàáëèöà “Âûïåêàíèå” 20

Òàáëèöà Çàïåêàíêè è çàïå÷åííûå áëþä” 27

Òàáëèöà “Ãëóáîêîîõëàæäåííûå ãîòîâûå áëþäà” 28

Æàðêà 29

Òàáëèöà “Æàðêà” 30

Ïëîñêîñòíîå ãðèëèðîâàíèå 32

Òàáëèöà “Ãðèëèðîâàíèå” 32

Ðàçìîðàæèâàíèå 33

Òàáëèöà “Ðàçìîðàæèâàíèå” 33

Ïîäñóøèâàíèå 34

Êîíñåðâèðîâàíèå 35

Ìûòüå è óõîä 37

Ïðèáîð ñíàðóæè 37

Êàìåðà äóõîâîãî øêàôà 37

Îñíàùåíèå 38

Æèðîâîé ôèëüòð 38

Îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè 39

Ïîäñâåòêà äóõîâîãî øêàôà 40

Ìûòüå äóõîâîãî øêàôà 41

Äâåðü äóõîâêè 42

Ñòåêëî äâåðè äóõîâêè 44

Ñîäåðæàíèå4

×òî äåëàòü, åñëè … 47

Óòèëèçàöèÿ 48

Èíñòðóêöèÿ ïî ìîíòàæó 49

Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè äëÿ ýëåêòðîìîíòåðà 49

Ãàðàíòèÿ/ñåðâèñíàÿ ñëóæáà 53

Ñåðâèñíàÿ ïîääåðæêà 55

5Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè

Èíñòðóêöèÿ ïî ýêñïëóàòàöèè

1 Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè

Ýëåêòðîáåçîïàñíîñòü

• Ïîäêëþ÷åíèåì ïðèáîðà ìîæåò çàíèìàòüñÿ òîëüêî

êâàëèôèöèðîâàííûé ñïåöèàëèñò.

• Â ñëó÷àå âîçíèêíîâåíèÿ íåïîëàäîê è ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà

âûâåðíèòå èëè îòêëþ÷èòå ïðåäîõðàíèòåëè.

• Ðåìîíò ïðèáîðà èìåþò ïðàâî âûïîëíÿòü òîëüêî ñïåöèàëèñòû.

Íåïðîôåññèîíàëüíûé ðåìîíò ìîæåò èìåòü âåñüìà îïàñíûå

ïîñëåäñòâèÿ. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ïðîèçâåñòè ðåìîíò îáðàùàéòåñü

â íàø ñåðâèñíûé öåíòð.

Ìåðû ïî îáåñïå÷åíèþ áåçîïàñíîñòè äåòåé

• Íèêîãäà íå îñòàâëÿéòå äåòåé áåç ïðèñìîòðà âî âðåìÿ ðàáîòû

ïðèáîðà.

Òåõíèêà áåçîïàñíîñòè ïðè ýêñïëóàòàöèè

• Ëèöà (â òîì ÷èñëå è äåòè), êîòîðûå ïî ïðè÷èíå ôèçè÷åñêèõ,

ñåíñîðíûõ èëè ïñèõè÷åñêèõ îãðàíè÷åíèé èëè ñâîåé íåîïûòíîñòè

èëè íåïîäãîòîâëåííîñòè íå ìîãóò áåçîïàñíî èñïîëüçîâàòü äàííûé

ïðèáîð, íå äîëæíû èñïîëüçîâàòü åãî áåç íàäçîðà èëè

ðóêîâîäîñòâà ñî ñòîðîíû îòâåòñòâåííîãî ëèöà.

• Íàñòîÿùèé ïðèáîð ïðåäíàçíà÷åí òîëüêî äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â

äîìàøíåì õîçÿéñòâå, ò.å. æàðêè, âàðêè è âûïå÷êè ïèùåâûõ

ïðîäóêòîâ.

• Ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè ïîäêëþ÷åíèè ýëåêòðîïðèáî-ðîâ ê

ýëåêòðîñåòè ÷åðåç íàõîäÿùèåñÿ ïîáëèçîñòè îò ïðèáîðà

ýëåêòðîðîçåòêè. Ïðîâîäà ïîäêëþ÷åíèÿ íè â êîåì ñëó÷àå íå

äîëæíû ñîïðèêàñàòüñÿ èëè áûòü çàæàòûìè ãîðÿ÷åé äâåðöåé

äóõîâîãî øêàôà.

• Ïðåäóïðåæäåíèå: Îïàñíîñòü îæîãà! Âî âðåìÿ ðàáîòû

òåìïåðàòóðà âî âíóòðåííåé êàìåðå äóõîâîãî øêàôà î÷åíü âûñîêàÿ.

• Åñëè â ðåöåïò áëþäà, êîòîðîå Âû ãîòîâèòå â äóõîâîì øêàôó,

âõîäèò àëêîãîëü, ýòî ìîæåò ïðèâåñòè ê îáðàçîâàíèþ ëåãêî

âîñïëàìåíÿåìîé ñïèðòî-âîçäóøíîé ñìåñè. Â ýòîì ñëó÷àå

ñîáëþäàéòå îñòîðîæíîñòü ïðè îòêðûâàíèè äâåðöû äóõîâîãî

øêàôà. Ïðîñëåäèòå, ÷òîáû ïîáëèçîñòè íå áûëî íèêàêèõ èñòî÷íèêîâ

âîñïëàìåíåíèÿ, èñêð èëè îãíÿ.

Ïðàâèëà òåõíèêè áåçîïàñíîñòè6

3 Çàìå÷àíèå êàñàòåëüíî àêðèëàìèäà

Ñîãëàñíî ðåçóëüòàòàì íîâåéøèõ íàó÷íûõ èññëåäîâàíèé èíòåíñèâíàÿ

òåïëîâàÿ îáðàáîòêà ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ ñ öåëüþ ïîëó÷åíèÿ ðóìÿíîé

êîðè÷íåâîé êîðî÷êè îïàñíà äëÿ çäîðîâüÿ ÷åëîâåêà èç-çà âðåäíîãî

âîçäåéñòâèÿ àêðèëàìèäà. Â îñîáåííîñòè ýòî îòíîñèòñÿ ê ïðîäóêòàì,

â êîòîðûõ ñîäåðæèòñÿ êðàõìàë. Ïîýòîìó ìû ðåêîìåíäóåì ãîòîâèòü

ïèùó ïðè âîçìîæíî áîëåå íèçêîé òåìïåðàòóðå è íå çàðóìÿíèâàòü

ïðîäóêòû ñëèøêîì ñèëüíî.

Êàê èçáåæàòü ïîâðåæäåíèé ïðèáîðà.

• Íå âûñòèëàéòå äóõîâîé øêàô àëþìèíèåâîé ôîëüãîé, íå ñòàâüòå íà

äíî ïðîòèâíè, êàñòðþëè è ò.ï., òàê êàê ïðîòèâíîì ñëó÷àå ýìàëåâîå

ïîêðûòèå äóõîâîãî øêàôà áóäåò ïîâðåæäåíî èç-çà âûñîêîé

êîíöåíòðàöèè òåïëà â ýòèõ ìåñòàõ.

• Êàïàþùèå ñ ïðîòèâíåé ôðóêòîâûå ñîêè îñòàâëÿþò ïÿòíà, íå

ïîääàþùèåñÿ óäàëåíèþ. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãîâ ñ áîëüøèì

ñîäåðæàíèåì âëàãè ïîëüçóéòåñü ãëóáîêèì ïðîòèâíåì.

• Íå îòÿãîùàéòå îòêðûòóþ äâåðöó äóõîâîãî øêàôà íèêàêèìè

ãðóçàìè.

• Íèêîãäà íå ëåéòå âîäó ïðÿìî â ãîðÿ÷èé äóõîâîé øêàô. Ýòî ìîæåò

ïðèâåñòè ê ïîâðåæäåíèþ ýìàëè è ÷àñòè÷íîìó èçìåíåíèþ öâåòà

ïîâåðõíîñòåé äóõîâîãî øêàôà.

• Ïðè ôèçè÷åñêîì âîçäåéñòâèè, â îñîáåííîñòè íà êðàÿ ïåðåäíåãî

ñòåêëà äóõîâîãî øêàôà, ýòî ñòåêëî ìîæåò ëîïíóòü.

• Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó íèêàêèõ ãîðþ÷èõ ïðåäìåòîâ. Ïðè

âêëþ÷åíèèè ïðèáîðà îíè ìîãóò âîñïëàìåíèòüñÿ.

• Íå õðàíèòå â äóõîâîì øêàôó íèêàêèõ âëàæíûõ ïðîäóêòîâ ïèòàíèÿ.

Ýòî ìîæåò ïîâðåäèòü ýìàëü.

• Ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ îõëàæäàþùåãî âåíòèëÿòîðà íå äåðæèòå â

äóõîâîì øêàôå îòêðûòûå áëþäà. Â äóõîâîì øêàôå èëè íà ñòåêëàõ

äâåðè ìîæåò îñàæäàòüñÿ êîíäåíñàò, êîòîðûé ìîæåò òàêæå ïîïàñòü

è íà ìåáåëü.

3 Çàìå÷àíèå îá ýìàëåâîì ïîêðûòèè äóõîâîãî øêàôà

Èçìåíåíèÿ öâåòà ýìàëåâîãî ïîêðûòèÿ äóõîâîãî øêàôà, âîçíèêøèå â

ïðîöåññå ýêñïëóàòàöèè, íå ñíèæàþò ïðèãîäíîñòü ïðèáîðà äëÿ

îáû÷íîãî èëè äîãîâîðíîãî èñïîëüçîâàíèÿ. Ïîýòîìó îíè íå ÿâëÿþòñÿ

äåôåêòîì, íà êîòîðûé ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ ãàðàíòèÿ.

7Îïèñàíèå ïðèáîðà

Îïèñàíèå ïðèáîðà

Îáùèé âèä

Ðåãóëèðîâî÷íàÿ ïàíåëü

Ñòåêëÿííàÿ

äâåðöà

Ïàíåëü óïðàâëåíèÿ

Ðó÷êà

äâåðöû

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Âûáîð òåìïåðàòóðû

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð

Îïèñàíèå ïðèáîðà8

Îñíîâíîå îñíàùåíèå äóõîâîãî øêàôà

Âíóòðåííÿÿ ñòîðîíà äâåðöû

Íà âíóòðåííåé ñòîðîíå äâåðöû

äóõîâîãî øêàôà èçîáðàæåíà ñõåìà ñ

íóìåðàöèåé óðîâíåé äóõîâîãî

øêàôà.

Êðîìå òîãî, òàì ïðèâîäèòñÿ êðàòêàÿ

èíôîðìàöèÿ î ôóíêöèÿõ äóõîâîãî

øêàôà, ðåêîìåíäóåìûõ óðîâíÿõ

âñòàâêè ïðèíàäëåæíîñòåé, à òàêæå

òåìïåðàòóðàõ, èñïîëüçóåìûõ äëÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ íàèáîëåå ïîïóëÿðíûõ êóëèíàðíûõ áëþä.

Íàãðåâ ñâåðõó è íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò ãðèëÿ

Ïîäñâåòêà äóõîâîãî

øêàôà

Æèðîâîé ôèëüòð

Íàãðåâàòåëüíûé ýëå-

ìåíò íà çàäíåé ñòåíêå

Âåíòèëÿòîð

Íàãðåâ ñíèçó

Óðîâíè äóõîâîãî

øêàôà

Áîêîâûå îïîðíûå ðåøåòêè, ñúåìíûå

9Îïèñàíèå ïðèáîðà

Ïðèíàäëåæíîñòè äóõîâîãî øêàôà

Ðåøåòêà

Äëÿ óñòàíîâêè ïîñóäû, âûïå÷íûõ

ôîðì, æàðêè è ãðèëåâàíèÿ êóñêîâ

ìÿñà.

Ïðîòèâåíü

äëÿ ïèðîãîâ è ïå÷åíüÿ.

Ãëóáîêèé ïðîòèâåíü

Èñïîëüçóåòñÿ äëÿ âûïå÷êè, æàðêè è â

êà÷åñòâå ïîääîíà äëÿ ñáîðà æèðà.

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì10

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì

Ïåðâîå ìûòüå

Ïåðåä ïåðâûì èñïîëüçîâàíèåì äóõîâîãî øêàôà åãî íàäî

îñíîâàòåëüíî âûìûòü.

1 Âíèìàíèå: Íå èñïîëüçóéòå íèêàêèõ àêòèâíûõ õèìè÷åñêèõ ìîþùèõ

ñðåäñòâ èëè ñêðåáêîâ! Âû ìîæåòå ïîâðåäèòü èìè ïîâåðõíîñòü

ïðèáîðà.

3 Äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè ïåðåäíèìè ïàíåëÿìè ïðèìåíÿéòå

èìåþùèåñÿ â ïðîäàæå ñðåäñòâà äëÿ óõîäà çà ìåòàëëè÷åñêèìè

ïîâåðõíîñòÿìè.

1. Ïîñòàâüòå âûêëþ÷àòåëü “Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà” íà ïîëîæåíèå

ïîäñâåòêè äóõîâîãî øêàôà .

2. Âûíüòå èç äóõîâîãî øêàôà âñå âñïîìîãàòåëüíîå îñíàùåíèå è

îïîðíûå áîêîâûå ðåøåòêè äëÿ ïðîòèâíåé è ïðîìîéòå èõ òåïëûì

ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî ìîþùåãî ñðåäñòâà.

3. Òàêæå è ñàì äóõîâîé øêàô âûìîéòå òåïëûì ðàñòâîðîì ùåëî÷íîãî

ìîþùåãî ñðåäñòâà è çàòåì íàñóõî âûòðèòå.

4. Ïðîòðèòå ïåðåäíþþ ïàíåëü ïðèáîðà âëàæíûì êóñêîì ìàòåðèè.

11Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì

3

Äóõîâîé øêàô ñíàáæåí óòàïëèâàåìûìè ïåðåêëþ÷àòåëÿìè äëÿ

âûáîðà ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà è òåìïåðàòóðû. Äëÿ ïðèâåäåíèÿ â

äåéñòâèå íàæàòü ñîîòâåòñòâóþùèé ïåðåêëþ÷àòåëü. Ïåðåêëþ÷àòåëü â

ýòîì ñëó÷àå âûñòóïàåò íàðóæó.

Âêëþ÷åíèå è âûêëþ÷åíèå äóõîâîãî øêàôà

1. Ïóòåì âðàùåíèÿ óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü ôóíêöèé äóõîâîãî øêàôà

íà íóæíóþ Âàì ôóíêöèþ.

2. Ïóòåì âðàùåíèÿ óñòàíîâèòå ïåðåêëþ÷àòåëü “Âûáîð òåìïåðàòóðû” íà

íóæíóþ Âàì òåìïåðàòóðó.

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð ðàáî÷åãî ðåæèìà ñâåòèòñÿ âñå âðåìÿ, ïîêà

äóõîâîé øêàô íàõîäèòñÿ â ðàáî÷åì ðåæèìå.

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð òåìïåðàòóðû ñâåòèòñÿ âñå âðåìÿ, ïîêà

âûïîëíÿåòñÿ íàãðåâ äóõîâîãî øêàôà.

3. Äëÿ îòêëþ÷åíèÿ äóõîâîãî øêàôà ïåðåâåäèòå ïåðåêëþ÷àòåëü

“Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà” è ïåðåêëþ÷àòåëü “Âûáîð òåìïåðàòóðû” â

ïîëîæåíèå “Âûêë.”

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð òåìïåðàòóðû

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà Âûáîð òåìïåðàòóðû

Êîíòðîëüíûé èíäèêàòîð ðàáî÷åãî

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì12

3 Âîçäóøíîå îõëàæäåíèå

Âåíòèëÿòîð äëÿ îõëàæäåíèÿ ïîâåðõíîñòè ïðèáîðà âêëþ÷àåòñÿ

àâòîìàòè÷åñêè. Ïîñëå îòêëþ÷åíèÿ ïå÷è âåíòèëÿòîð îõëàæäåíèÿ

ïðîäîëæàåò ðàáîòàòü ñ òåì, ÷òîáû îõëàäèòü ïðèáîð, ïîñëå ÷åãî

îòêëþ÷àåòñÿ àâòîìàòè÷åñêè.

13Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì

Ôóíêöèè äóõîâîãî øêàôà

Äóõîâîé øêàô èìååò ñëåäóþùèå ôóíêöèè:

Ôóíêöèÿ äóõîâêè Íàçíà÷åíèå

Ïîäñâåòêà

äóõîâîãî øêàôà

Ñ ïîìîùüþ ýòîé ôóíêöèèè Âû ìîæåòå âêëþ÷èòü

ïîäñâåòêó êàìåðû äóõîâîãî øêàôà, íàïðèìåð ïðè

ïðîâåäåíèè ÷èñòêè èëè ìûòüÿ.

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c

êðórëü²ì

íàrðåâàòåëüíü²ì

çëåìåíòîì

Äëÿ âûïåêàíèÿ íà ìàêñèìóì òðåõ óðîâíÿõ äóõîâîãî

øêàôà îäíîâðåìåííî.

Çàäàâàéòå òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ íà 20-40 °C íèæå,

÷åì ïðè èñïîëüçîâàíèè ôóíêöèè “Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó”.

Al Gusto-Ãîðÿ÷èé

âîçäóõ

Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé íà óðîâíå

äóõîâîãî øêàôà, ïðåäíàçíà÷åííîì äëÿ ïðîäóêòîâ,

òðåáóþùèõ áîëåå èíòåíñèâíîãî çàðóìÿíèâàíèÿ è

ïîäæàðèñòîé íèæíåé êîðî÷êè.

Çàäàâàéòå òåìïåðàòóðó âûïåêàíèÿ íà 20-40 °C íèæå,

÷åì ïðè èñïîëüçîâàíèè ôóíêöèè “Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó”.

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

Äëÿ âûïåêàíèÿ è æàðêè íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî

øêàôà.

Hàãðåâ ñíèçó Äëÿ äîïîëíèòåëüíîãî ïðîïåêàíèÿ ïèðîãîâ ñ öåëüþ

ïîëó÷åíèÿ íèçà ñ ïîäæàðèñòîé êîðî÷êîé..

Ðàçìîðàæèâàíèå Äëÿ íà÷àëüíîãî è ïîëíîãî ðàçìîðàæèâàíèÿ òîðòîâ,

ñëèâî÷íîãî ìàñëà, õëåáà, ôðóêòîâ è äðóãèõ

çàìîðîæåííûõ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.

Ãðèëü Äëÿ ãðèëèðîâàíèÿ ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ, ðàñïîëàãàåìûõ

ïîñðåäèíå ðåøåòêè, è äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ ãðåíêîâ.

Áîëüøîé ãðèëü Äëÿ ãðèëèðîâàíèÿ ïëîñêèõ ïðîäóêòîâ â çíà÷èòåëüíûõ

êîëè÷åñòâàõ è äëÿ ïîäæàðèâàíèÿ ãðåíêîâ.

Èíôðàæàðêà Äëÿ æàðêè êðóïíûõ êóñêîâ ìÿñà èëè ïòèöû íà îäíîì

óðîâíå.

Ýòà ôóíêöèÿ ïîäõîäèò òàêæå äëÿ ãðàòèíèðîâàíèÿ è

çàïåêàíèÿ.

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì14

Óñòàíîâêà ðåøåòêè, îáû÷íîãî è ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ

3 Çàùèòà âûäâèæíûõ ïðèíàäëåæíîñòåé îò

âûñêàëüçûâàíèÿ è îïðîêèäûâàíèÿ

Äëÿ çàùèòû îò âûñêàëüçûâàíèÿ íà âñåõ âûäâèæíûõ ïðèíàäëåæíîñòÿõ

äóõîâîãî øêàôà ñ ïðàâîãî è ëåâîãî êðàåâ èìååòñÿ íåáîëüøîé

îáðàùåííûé êíèçó âûñòóï.

Óñòàíàâëèâàéòå âûäâèæíûå ïðèíàäëåæíîñòè âñåãäà òàê, ÷òîáû ýòîò

âûñòóï íàõîäèëñÿ â çàäíåé ÷àñòè äóõîâîãî øêàôà. Ýòîò âûñòóï

ÿâëÿåòñÿ òàêæå âàæíûì ýëåìåíòîì çàùèòû âûäâèæíûõ

ïðèíàäëåæíîñòåé îò îïðîêèäûâàíèÿ.

Óñòàíîâêà îáû÷íîãî èëè ãëóáîêîãî

ïðîòèâíÿ:

Âñòàâüòå îáû÷íûé èëè ãëóáîêèé

ïðîòèâåíü ìåæäó íàïðàâëÿþùèìè

âûáðàííîãî óðîâíÿ äóõîâîãî øêàôà.

Óñòàíîâêà ðåøåòêè:

Óñòàíîâèòå ðåøåòêó òàê, ÷òîáû íîæêè

áûëè íàïðàâëåíû âíèç.

Âñòàâüòå ðåøåòêó ìåæäó

íàïðàâëÿþùèìè âûáðàííîãî óðîâíÿ

äóõîâîãî øêàôà.

3 Âûñîêàÿ ñïëîøíàÿ ðàìà ðåøåòêè

äîïîëíèòåëüíî çàùèùàåò ïîñóäó îò

âûñêàëüçûâàíèÿ.

15Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì

Êîìáèíèðîâàííàÿ óñòàíîâêà

ðåøåòêè è ãëóáîêîãî ïðîòèâíÿ:

Óñòàíîâèòå ðåøåòêó íà ãëóáîêèé

ïðîòèâåíü.

Âñòàâüòå ãëóáîêèé ïðîòèâåíü ìåæäó

íàïðàâëÿþùèìè âûáðàííîãî óðîâíÿ

äóõîâîãî øêàôà.

Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì16

Óñòàíîâêà è ñíÿòèå æèðîâîãî ôèëüòðà

Óñòàíàâëèâàéòå æèðîâîé ôèëüòð

òîëüêî ïðè æàðêå ïðîäóêòîâ, ÷òîáû

çàùèòèòü îò êàïåëü áðûçãàþùåãî

æèðà íàãðåâàòåëüíûé ýëåìåíò,

ðàñïîëîæåííûé íà çàäíåé ñòåíêå

äóõîâîãî øêàôà.

Óñòàíîâêà æèðîâîãî ôèëüòðà

Âîçüìèòå æèðîâîé ôèëüòð çà

ðó÷êó è âñòàâüòå îáà êðåïëåíèÿ

ñâåðõó âíèç â îòâåðñòèå íà

çàäíåé ñòåíêå äóõîâîãî øêàôà

(âåíòèëÿöèîííîå îòâåðñòèå).

Ñíÿòèå æèðîâîãî ôèëüòðà.

Âîçüìèòå æèðîâîé ôèëüòð çà

ðó÷êó è âûíüòå åãî äâèæåíèåì

ââåðõ.

17Óïðàâëåíèå äóõîâûì øêàôîì

Ìåõàíè÷åñêàÿ áëîêèðîâêà äâåðöû

Ïðèáîð ïðîäàåòñÿ ñ íåçàáëîêèðîâàííîé äâåðöåé.

Ââîä â äåéñòâèå óñòðîéñòâà áëîêèðîâêè äâåðöû

Ïîòÿíèòå çàäâèæêó âïåðåä, ïîêà îíà

íå çàôèêñèðóåòñÿ.

Îòêðûâàíèå äâåðöû äóõîâîãî

øêàôà:

1. Ïëîòíî ïðèæìèòå äâåðöó äóõîâîãî

øêàôà.

2. Íàæìèòå íà çàäâèæêó è äåðæèòå åå

íàæàòîé.

3. Îòêðîéòå äâåðöó.

Çàêðûâàíèå äâåðöû äóõîâîãî øêàôà

Çàêðûâàÿ äâåðöó, íå íàæèìàéòå íà çàäâèæêó.

Ðàçáëîêèðîâêà äâåðöû äóõîâîãî øêàôà

Çàäâèíüòå çàäâèæêó âíóòðü äî ëèöåâîé ïàíåëè.

3 Âûêëþ÷åíèå ïðèáîðà íå äåàêòèâèðóåò ìåõàíè÷åñêóþ áëîêèðîâêó

äâåðöû.

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû18

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû

Ïðèãîòîâëåíèå âûïå÷íûõ èçäåëèé

Ôóíêöèÿ äóõîâêè Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c êðórëü²ì íàrðåâàòåëüíü²ì

çëåìåíòîì èëè Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó

Âûïå÷íûå ôîðìû

• Äëÿ ðàáîòû â ðåæèìå Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó ïðèãîäíû ôîðìû

äëÿ âûïå÷êè èç òåìíîãî ìåòàëëà è ôîðìû ñ ïîêðûòèåì.

• Äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ â ðåæèìå Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c êðórëü²ì

íàrðåâàòåëüíü²ì çëåìåíòîì ïîäõîäÿò òàêæå ôîðìû èç ñâåòëîãî

ìåòàëëà.

Óðîâíè äóõîâîãî øêàôà

• Âûïåêàíèå â ðåæèìå Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó âîçìîæíî òîëüêî íà

îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.

• Â ðåæèìå Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c êðórëü²ì íàrðåâàòåëüíü²ì çëåìåíòîì

ìîæíî ãîòîâèòü âûïå÷êó îäíîâðåìåííî ìàêñèìóì íà 3-õ

ïðîòèâíÿõ:

1 ïðîòèâåíü:

íàïðèìåð , íà óðîâíå äóõîâîãî

øêàôà 3

1 ôîðìà äëÿ âûïå÷êè:

íàïðèìåð, íà óðîâíå äóõîâîãî

øêàôà 1

2 ïðîòèâíÿ:

íàïðèìåð, íà óðîâíÿõ äóõîâîãî

øêàôà 1 è 3

3 ïðîòèâíÿ:

íà óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà 1, 3 è 5

19Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû

Îáùèå ðåêîìåíäàöèè

•

Âñòàâëÿéòå ïðîòèâåíü â äóõîâîé øêàô ñêîøåííûìè êðîìêàìè âïåðåä!

• Â ðåæèìàõ Íàãðåâ ñâåðõó è ñíèçó èëè Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c êðórëü²ì

íàrðåâàòåëüíü²ì çëåìåíòîì ìîæíî ãîòîâèòü âûïå÷êó

îäíîâðåìåííî â 2-õ óñòàíîâëåííûõ ðÿäîì ôîðìàõ. Îò ýòîãî âðåìÿ

âûïåêàíèÿ óâåëè÷èâàåòñÿ íåçíà÷èòåëüíî.

3

Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ãëóáîêî çàìîðîæåííûõ ïðîäóêòîâ ïðîòèâíè ìîãóò

äåôîðìèðîâàòüñÿ. Ýòî îáúÿñíÿåòñÿ áîëüøîé ðàçíèöåé òåìïåðàòóð

ìåæäó çàìîðîæåííûì ïðîäóêòîì è òåìïåðàòóðîé äóõîâîãî øêàôà.

Îñòûâøèå ïðîòèâíè ñíîâà ïðèíèìàþò ïðåæíþþ ôîðìó.

Ïîÿñíåíèÿ ê òàáëèöàì ïî ïðèãîòîâëåíèþ âûïå÷íûõ èçäåëèé

Ïåðå÷åíü áëþä ñ èíôîðìàöèåé î ñîîòâåòñòâóþùèõ òåìïåðàòóðàõ,

âðåìåíè ïðèãîòîâëåíèÿ è óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà ïðåäñòàâëåí â

ñëåäóþùèõ íèæå òàáëèöàõ.

• Ïàðàìåòðû òåìïåðàòóðû è âðåìåíè âûïåêàíèÿ ÿâëÿþòñÿ

îðèåíòèðîâî÷íûìè, ïîñêîëüêó çàâèñÿò îò ñîñòàâà òåñòà, åãî

êîëè÷åñòâà è èñïîëüçóåìîé âûïå÷íîé ôîðìû.

• Ðåêîìåíäóåì â ïåðâûé ðàç óñòàíîâèòü òåìïåðàòóðó ïîìåíüøå, è

ëèøü ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè, íàïðèìåð êîãäà òðåáóåòñÿ áîëåå

ñèëüíîå çàðóìÿíèâàíèå, èëè êîãäà âûïåêàíèå ïðîäóêòà

ïðîäîëæàåòñÿ ñëèøêîì äîëãî, âûáèðàòü áîëåå âûñîêóþ

òåìïåðàòóðó.

• Åñëè Âû íå íàøëè êîíêðåòíûõ äàííûõ äëÿ ñâîåãî êóëèíàðíîãî

ðåöåïòà, îðèåíòèðóéòåñü íà äðóãîé, ñõîäíûé ñ Âàøèì, âèä âûïå÷êè.

• Ïðè âûïåêàíèè ïèðîãîâ íà ïðîòèâíÿõ è â ôîðìàõ íà íåñêîëüêèõ

óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà âðåìÿ âûïåêàíèÿ ìîæåò óâåëè÷èòüñÿ íà

10-15 ìèíóò.

• Âëàæíûå âûïå÷íûå èçäåëèÿ (ïèööû, ôðóêòîâûå ïèðîãè è äð.)

ãîòîâÿòñÿ íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà.

• Ñòåïåíü çàðóìÿíèâàíèÿ âûïå÷íûõ èçäåëèé, ïðèãîòàâëèâàåìûõ íà

ðàçíûõ óðîâíÿõ äóõîâîãî øêàôà, â íà÷àëå âûïåêàíèÿ ìîæåò áûòü

ðàçëè÷íîé. Â ýòîì ñëó÷àå, ïîæàëóéñòà, íå ìåíÿéòå çàäàííóþ

òåìïåðàòóðó. Ðàçíèöà â çàðóìÿíèâàíèè ïðîäóêòîâ â ïðîöåññå

âûïåêàíèÿ ñãëàæèâàåòñÿ.

• Âàø íîâûé äóõîâîé øêàô ìîæåò èìåòü ïàðàìåòðû ïðèãîòîâëåíèÿ

ïèùè, îòëè÷íûå îò òåõ, êîòîðûìè îáëàäàë ïðåäûäóùèé ïðèáîð.

Ïîýòîìó âûñòàâüòå ïðèâû÷íûå íàñòðîéêè (òåìïåðàòóðà, âðåìÿ

ïðèãîòîâëåíèÿ) è óðîâíè äóõîâîãî øêàôà â ñîîòâåòñòâèè ñ

ðåêîìåíäàöèÿìè â íèæåïðèâåäåííûõ òàáëèöàõ.

2 Ïðè ïðîäîëæèòåëüíîì âðåìåíè âûïåêàíèÿ Âû ìîæåòå îòêëþ÷èòü

äóõîâêó ïðèáë. çà 10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ ïðîãðàììû, ÷òîáû

èñïîëüçîâàòü îñòàòî÷íîå òåïëî.

Åñëè íå îãîâîðåíî èíà÷å, äàííûå òàáëèöû äåéñòâèòåëüíû äëÿ

ïðîäóêòîâ, ïîìåùàåìûõ â õîëîäíûé äóõîâîé øêàô.

Èíñòðóêöèè, òàáëèöû è ñîâåòû20

Òàáëèöà “Âûïåêàíèå”

Âûïåêàíèå íà îäíîì óðîâíå äóõîâîãî øêàôà

Âèä

âûïå÷íîãî èçäåëèÿ

Ôóíêöèÿ äóõîâîãî

øêàôà

Óðîâåíü

äóõîâîãî

øêàôà

Òåìïåðàòóðà

°C

Âðåìÿ

÷àñ.: ìèí.

Âûïå÷êà â ôîðìàõ

Êóëè÷ èëè áàáà Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c

êðórëü²ì

íàrðåâàòåëüíü²ì

çëåìåíòîì

1 150-160 0:50-1:10

Ïåñî÷íîå

ïèðîæíîå/êåêñ

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c

êðórëü²ì

íàrðåâàòåëüíü²ì

çëåìåíòîì

1 140-160 1:10-1:30

Áèñêâèòíûé òîðò Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c

êðórëü²ì

íàrðåâàòåëüíü²ì

çëåìåíòîì

1 140 0:25-0:40

Áèñêâèòíûé òîðò Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 160 0:25-0:40

Îñíîâà òîðòà èç

ïåñî÷íîãî òåñòà

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c

êðórëü²ì

íàrðåâàòåëüíü²ì

çëåìåíòîì

3 170-180

1)

0:10-0:25

Îñíîâà òîðòà èç

ñäîáíîãî òåñòà

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c

êðórëü²ì

íàrðåâàòåëüíü²ì

çëåìåíòîì

3 150-170 0:20-0:25

Ïèðîã ñ ÿáëî÷íîé

íà÷èíêîé

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 170-190 0:50-1:00

ßáëî÷íûé ïèðîã

(2 äèàãîíàëüíî

ñìåùåííûå

îòíîñèòåëüíî äðóã

äðóãà ôîðìû

Ø 20ñì)

Ãîðÿ÷èé âîçäóõ c

êðórëü²ì

íàrðåâàòåëüíü²ì

çëåìåíòîì

1 160 1:10-1:30

ßáëî÷íûé ïèðîã

(2 äèàãîíàëüíî

ñìåùåííûå

îòíîñèòåëüíî äðóã

äðóãà ôîðìû

Ø 20ñì)

Íàãðåâ ñâåðõó è

ñíèçó

1 180 1:10-1:30

Страница загружается ...

Aeg-Electrolux B4001-5-M EU R08 Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

Aeg-Electrolux B4001-5-M EU R08 Руководство пользователя

Похожие модели бренда

Модели других брендов