7
ВЫБОР КОНФОРОК И ПОСУДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
БЛЮДА
На панели управления рядом с поворотными регуляторами специальными символами обозначено,
какой регулятор, какой конфоркой управляет. Закрашенный кружок схематично указывает рас-
положение конфорки, к которой относится данный регулятор (рисунок 3).
Таблица соответствия размеров посуды и конфорок.
Таблица 1.
Исключением является конфорка WOK – при приготовлении на этой конфорке допускается использова
Рекомендуемые диаметры кастрюлей:
-
ние специальной посуды WOK с вогнутым дном. Использование крышек при приготовлении также
способствует сокращению времени приготовления и более эффективному использованию газа.
После закипания жидкости, рекомендуется снизить интенсивность пламени, до уровня способного
поддерживать кипение, и Вам не пришлось снимать или сдвигать крышку. Это также сэкономит время.
С
ледите за тем, чтобы пламя не выбивалось за края посуды и не нагревало дополнительно ручки
посуды, что может повредить их или причинить ожог.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ КАСТРЮЛЕЙ С ШИРОКИМ НИЖНИМ ДИАМЕТРОМ МОГУТ ПРИВЕСТИ
К ДЕФОРМАЦИИ РУЧКИ УПРАВЛЕНИЯ ВАРОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ.
ПРИ ДОЛГОМ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ, РУЧКИ УПРАВЛЕНИЯ МОГУТ НАГРЕТЬСЯ.
ЭТО НОРМАЛЬНОЕ ЯВЛЕНИЕ. НО, БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ ПРИ ОТКЛЮЧЕНИИ!
БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ! ПОСУДА СИЛЬНО НАГРЕВАЕТСЯ ВО ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
ОБРАЩАЙТЕСЬ С НЕЙ ОСТОРОЖНО, ЧТОБЫ НЕ ПОЛУЧИТЬ ОЖОГ.
рис. 3
ТИП ГОРЕЛКИ ДИАМЕТР ДНА ПОСУДЫ
Малая конфорка, 1 кВт 60-140 мм Ø
Средняя конфорка, 1,750 кВт 160-200 мм Ø
Быстрая конфорка, 3,0 кВт 200-240 мм Ø
Конфорка WOK, 2,5-3,8 кВт 240-260 мм Ø
Для обеспечения эффективного потребления газа, а также для обеспе-
чения дополнительной безопасности, подбирайте для конфорок
соответствующую по размеру и форме посуду и правильно выбирайте
интенсивность пламени.
Посуда должна быть с плоским дном и соответствующего конфорке
размера. Смотрите таблицу соответствия размеров ниже - таблица 1.
ТИП ГОРЕЛКИ ДИАМЕТР КАСТРЮЛИ
Маленькая горелка: 8-14 мм Ø
Средняя горелка: 14-16 мм Ø
Большая горелка: 16-18 мм Ø
Горелка WOK:
20-22 мм Ø
Большой WOK:
22-24 мм Ø