Bosch MUM59M55/02, MUM59M55/05 Руководство пользователя

  • Здравствуйте! Я ознакомился с инструкцией по эксплуатации насадки-измельчителя Bosch MUM5 MUZ5MM1. Готов ответить на ваши вопросы о сборке, использовании и уходе за устройством. В руководстве подробно описаны все функции насадки, включая различные режимы работы и рекомендации по обработке разных продуктов. Задавайте свои вопросы!
  • Какие виды продуктов можно измельчать с помощью этой насадки?
    Как правильно собрать насадку?
    Можно ли мыть насадку в посудомоечной машине?
    Что делать, если продукты застряли в насадке?
59
ru
ДляВашейбезопасности
Для Вашей безопасности
Указания по технике безопасности
Даннаяпринадлежностьпредназначенадлякухонногоком-
байнаMUM5...Выполняйтеуказания,приведенныевинструк-
циипоэксплуатациикухонногокомбайнаMUM5...
W Не исключена опасность травмирования
Heкасайтесьрукамиострыхножейикраеврежущихдисков.
Диски-измельчителиможнобратьтолькозакрая!
Вставляяиснимая,многофункциональныйножнеобходимо
братьтолькозаконическуюнасадку.
Многофункциональныймиксерсниматьиустанавливатьтолько
послеполнойостановкиприводаиизвлечениявилкиизрозетки.
Hеопускайтерукивзагрузочныйствол.Дляподталкиванияпро-
дуктовпользуйтесьтолкателем.
W Внимание!
Многофункциональныймиксериспользуйтетольковполностью
собранномвиде.Нивкоемслучаенесобирайтемногофунк-
циональныймиксернаосновномблокеприбора.Используйте
многофункциональныймиксертольковуказанномрабочем
положении.Нивкоемслучаеневключайтемногофункцио-
нальныймиксербезпродуктов.Неподпускайтедетейблизкок
электроприбору.
Обзор
Откройте,пожалуйста,страницы
срисунками.
X Рисунок A
1 Толкатель
2 Kрышка с загрузочным стволом
3 Диски-измельчители
a Двустороннийдиск-шинковка–
длянарезанияпродуктовна
толстые/тонкиеломтики
b Двустороннийдиск-терка–
сбольшими/маленькими
отверстиями
c Диск-терка–сотверстиями
среднейвеличины
4 Держатель дисков
5 Mногофункциональный нож
6 Смесительная чаша
7 Подставка
X Рисунок B: Рабочее положение
X Рисунок C: Предусмотренное
место слома
Предусмотренноеместосломазащи-
щаетприводприбора.Приперегрузке
держательдисковнаприводномвале
ломается,ноеголегкоможнозаменить
новым.Новыедержателидисковможно
приобрестивсервиснойслужбе.
Эксплуатация
Важная информация
Рекомендованныевданнойинструкции
поэксплуатацииустановкирабочей
скоростиуказаныдляприборовспово-
ротнымвыключателемна7скоростей.
Установкидляприборовсповоротным
выключателемна4скоростиприведены
рядомвскобках.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 59 01.12.2015 11:02:23
60
ru
Эксплуатация
W Опасность травмирования об
острые лезвия ножа!
Соблюдайтеосторожностьприобра-
щениисмногофункциональнымножом
идисками-измельчителями.
Внимание!
Многофункциональныймиксерможно
установитьнакухонныйкомбайни
начатьимпользоватьсялишьпосле
того,каконбылполностьюсобран,иего
крышкабылазакрученатакимобразом,
чтобыеевыступдошелдоупора.При
необходимостипридерживайтевыступ
крышкибольшимпальцем.Вовремя
работымногофункциональногомиксера
икогдаонприсоединенккухонномуком-
байнукрышкаснегонеснимается.
Mногофункциональный нож
Рисунок D:
Длярубки,приготовленияпюре,сме-
шивания,замешивания,измельченияи
приготовлениясоусовикоктейлей.
Нажмитенакнопкуразблоки-
ровкиипереведитекронштейнв
положение4.
Снимитесприводамиксеразащит-
нуюкрышку.
Поставьтесмесительнуючашуна
цокольнуюподставкуиповернитеее
противчасовойстрелкидоупора.
Установитеножнаконическую
насадку.
Загрузитепредназначенныедля
переработкипродукты.
Закройтемиксеркрышкой(ориен-
тируйтесьпомаркировке)иповора-
чивайтееепротивчасовойстрелки
дотехпор,покавыступкрышкине
достигнетупора.Выступкрышки
должензафиксироватьсявпазуручки
миксера.
Установитемногофункциональный
миксернапривод,ориентируясь
помаркировке.Повернитепротив
часовойстрелкидоупора.
Прибор не работает, если многофунк-
циональный миксер не повернут до
упора.
Установитеповоротныйвыключатель
нанеобходимуюскорость.
Загружайтепродуктывовремяпере-
работкичереззагрузочноеотверстие.
По окончании работы
Выключитеприбор,повернуввыклю-
чатель,иснимитемногофункциональ-
ныймиксерспривода.
Kрышкутакжеповернитепочасовой
стрелкеиснимите.
Извлекитепродуктыизмногофункци-
ональногомиксера.Дляэтогопридер-
живайтемногофункциональныйнож
законическуюнасадкувмиксере.
Извлекитемногофункциональный
нож,удерживаязаконическую
насадку.
Диски-измельчители
Рисунок E:
Двусторонний диск-шин-
ковка – для нарезания
продуктов на толстые/тонкие
ломтики
длянарезанияовощейифруктов.
Переработкапродуктовпроводитсяна
скорости5(3).
Обозначениянадвустороннемдиске-
терке:
«1»сторонадлянарезанияпродуктовна
толстыеломтики
«3»сторонадлянарезанияпродуктовна
тонкиеломтики
Внимание!
Двустороннийдиск-шинковканепредна-
значендлянарезаниясыратвердых
сортов,хлеба,булочекишоколада.
Вареныйнерассыпчатыйкартофель
можнонарезатьналомтикитолькопосле
охлаждения.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 60 01.12.2015 11:02:23
61
ru Эксплуатация
Двусторонний диск-терка –
с большими/маленькими
отверстиями
длянатиранияовощей,фруктовисыра
любыхсортов,крометвердого(напри-
мер,сырапармезан).
Переработкана3-й(2)или4-й(3)
скорости.
Обозначениянадвустороннемдис-
ке-терке:
«2»сторонасбольшимиотверстиями
«4»сторонасмаленькимиотверстиями
Внимание!
Двустороннийдиск-терканепредназна-
чендляизмельченияорехов.Мягкийсыр
можнонатиратьна7-й(4)скорости
тольконасторонескрупными
отверстиями.
Диск-терка - с отверстиями
средней величины
длянатираниянатеркесырого
картофеля,твердогосыра(например,
сырапармезан),охлажденногошоколада
иорехов.
Переработкапродуктовпроводитсяна
скорости7(4).
Внимание!
Диск-терканепредназначендлянатира-
ниямягкогоиломтевогосыра.
Нажмитенакнопкуразблоки-
ровкиипереведитекронштейнв
положение4.
Снимитесприводамиксеразащит-
нуюкрышку.
Поставьтесмесительнуючашуна
цокольнуюподставкуиповернитеее
противчасовойстрелкидоупора.
Установитенадержательдиск-терку
илидиск-шинковкунеобходимойВам
сторонойвверх.Диск-теркуможно
использоватьлишьсоднойстороны.
Вставьтедержательдисков.
Закройтемиксеркрышкой(ориен-
тируйтесьпомаркировке)иповора-
чивайтееепротивчасовойстрелки
дотехпор,покавыступкрышкине
достигнетупора.
Установитемногофункциональный
миксернаприводиповернитепротив
часовойстрелкидоупора.
Установитеповоротныйвыключатель
нанеобходимуюскорость.
Положитепредназначенныедля
переработкипродуктыпитанияв
загрузочныйстволислегкапод-
талкивайтеихтолкателем,следя
зауровнемнаполненияприемной
емкости.
Внимание!
Макс,допустимыйуровеньнаполнения
находитсяунижнегокраяступицыдер-
жателядисков.
Рекомендация:Чтобытонкиеидлинные
продуктыизмельчалисьравномерно,их
следуетсвязатьвпучок.
Внимание!
Вслучаезаклиниванияперерабатывае-
мыхпродуктоввмногофункциональном
миксеревыключитекухонныйкомбайн,
извлекитевилкуизрозетки,дождитесь
полнойостановкипривода,снимите
многофункциональныймиксерспривода,
снимитекрышкумиксераиосвободите
загрузочныйстволотпродуктов.
По окончании работы
W Не исключена опасность
травмирования!
Снимайтедиски-измельчителитолько
вместесдержателемдисков.
Выключитеприбор,повернуввыклю-
чатель,иснимитемногофункциональ-
ныймиксерспривода.
Kрышкутакжеповернитепочасовой
стрелкеиснимите.
Извлекайтедиски-измельчители
изчаши,удерживаязадержатель
дисков.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 61 01.12.2015 11:02:23
62
ru
Чисткаиуход
Чистка и уход
Внимание!
Непользуйтесьабразивнымичистящими
средствами.Поверхностьэлектропри-
бораможетбытьповреждена.
Вседетали,заисключениемцокольной
подставкимногофункционального
миксера,можномытьвпосудомоечной
машине.
Рекомендация:Пластмассовыедетали
нельзязажиматьвпосудомоечной
машинемеждупосудой,таккакне
исключенаихдеформация.Вставляйте
многофункциональныйножвсегда
коническимотверстиемвниз.Цокольную
подставкупротирайтетольковлажной
тканью.
Примеры использования –
Многофункциональный
нож
Измельчение пряных трав
Макс.количество:10г
Скорость:7(4)
Времяпереработки:20-30секунд
Примечание:переработкадолжнапро-
водитьсятольковсухойсмесительной
чаше.
Репчатый лук, чеснок
Макс.количество:100г
Скорость:7(4)
Времяпереработки:5-7секунд
Примечание:лукследуетразрезатьна
четвертинки.
Орехи, миндаль
Макс.количество:100г
Скорость:7(4)
Времяпереработки:1-1½минуты
Мясо
Макс.количество:300г
Скорость:7(4)
Времяпереработки:30-60секунд
Примечание:удалитекости,хрящии
сухожилия.Нарежьтемясокрупными
кусками.
Приготовление овощных пюре,
супов
Макс.количество:375г
Скорость:7(4)
Времяпереработки:1минута
Майонез
– 2яйца
– 15гуксуса
– ½ч.л.горчицы
– 1щепоткасоли
– 1щепоткасахара
– 300-400грастительногомасла
Всеингредиентыдолжныиметьодинако-
вуютемпературу.
Перемешивайтевсекомпоненты
(кромемасла)втечениенескольких
секундна7-й(4)скорости.
Медленновливайтемаслочерез
воронкуиперемешивайтевседотех
пор,покамайонезнеэмульгируется.
Времяпереработки:1½минуты
Различные фарши, начинки,
паштеты
Макс.количество:300г
Скорость:7(4)
Времяпереработки:1минута
Примечание:загружайтемясосо
всемиприправамииостальными
компонентами.
Смешивание (приготовление
молочных коктейлей, соусов
к блюдам, соусов для салата
и супов-пюре)
Макс.количество:0,5лжидкости
Макс.количество,375гтвердых
продуктов
Скорость:7(4)
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 62 01.12.2015 11:02:23
63
ru
Примерыиспользования–Многофункциональныйнож
Бутербродная паста с медом
(CNUM50..)
– 30глесныхорехов
– 1щепоткакорицы
– 180гмеда(изхолодильника)
Сначалаизмельчитеорехи
Затемдобавьтемедикорицу
Времяпереработки:15секунднамакси-
мальнойскорости
Бутербродная паста с медом
(CNUM51..)
– 30глесныхорехов
– 1щепоткакорицы
– 200гмеда(изхолодильника)
Сначалаизмельчитеорехи
Затемдобавьтемедикорицу
Времяпереработки:10секунднамакси-
мальнойскорости
Правонавнесениеизмененийоставляем
засобой.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 63 01.12.2015 11:02:23
64
kk
Қауіпсіздікшаралары
Қауіпсіздік шаралары
Қауіпсіздік нұсқалары
БұлкөмекшіқұралMUM5...асүйкомбайнынаарналған.MUM5...
асүйкомбайныныңқолданутуралынұсқаулығынсақтаңыз.
W Жарақат алу қаупі
Майдалағышдискініңөткірпышақтарыменжиектерін
ұстамаңыз.Майдалағышдискілергетекбүйіріненқолтигізіңіз!
Көпфункциялықпышақтыорнатужәнешешуүшінонытек
конустықұшынанұстаңыз.
Мультиараластырғыштытекқанақұрылғыжетегітоқтап
тұрғанындажәнекабеліэлектррозеткасынаншығарылғанында
енгізіңіз/шығарыңыз.Құйғышішінеқолыңыздысалмаңыз.
Өнімдердіитеруүшінитергіштіқолданыңыз.
W Назар аударыңыз!
Мультиараластырғыштытектолығыменжинақталғанкүйде
қолданыңыз.Мультиараластырғыштыешқашаннегізгібұйымға
құрастырмаңыз.Мультиараластырғыштытекқұрастырылған
жұмыскүйіндеқолданыңыз.Мультиараластырғыштыешқашан
боскүйдеістетпеңіз.Балаларқұралғажақындаспасын.
Жалпы мәліметтер
Беттікжағынанжайыпашыңыз.
X A суреті:
1 Итергіш
2 Құйғышы бар қақпақ
3 Майдалағыш дискілер
a Айналмалыкескішдиск–
қалың/жіңішке
b Айналмалыүккішдиск–
үлкен/шағын
c Үйкелмедиск–орташа
4 Диск ұстағышы
5 Көп функциялық пышақ
6 Кесе
7 Розетка
X Bсуреті:жұмыс күйі
X Cсуреті: белгіленген бұзу жайы
Кірістірілгенбелгіленгенбұзужайы
құрылғыныңжетегінбұзыптұр.Артық
жүктемедискұстағышыжетекшібілікте
бұзыладыжәнеоныоңайалмастыру
мүмкін.Жаңадискұстағышықызмет
көрсетуорталығындақолжетімді.
Қолдану
Маңызды нұсқау
Бұлқолданутуралынұсқаулықта7
қадамдықайналмалыажыратқышыбар
бұйымдардағыжұмысжылдамдығы
бойыншаұсынылатыншамалымәндер
келтірілген.4қадамдықайналмалы
ажыратқышыбарбұйымдарүшінмәндер
тиісіншеарттағыжақшалардаберілген.
W Өткір пышақтан жарақаттану қаупі!
Көпфункциялықпышақтыжәне
майдалаудискілерінпайдаланудаабай
болыңыз.
Назар аударыңыз!
Текмультиараластырғыштолық
жиналғандажәнеқақпақдөңбегі
тірелгеншежабылғандағанамульти
миксердіасүйкомбайнындаорнатып
пайдаланумүмкін.Керекболса,қақпақ
дөңбегінбасбармақпентірептұрыңыз.
Қақпақтыжұмыскезіндежәнемульти
араластырғышасүйкомбайнында
орнатылғандашешумүмкінемес.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 64 01.12.2015 11:02:23
65
kk Қолдану
Көп функциялық пышақ
X Сурет D:
Кесу,пюреістеу,араластыру,илеу,
майдалаужәнетұздықтарменаралас
сусындардыжасауүшін.
Босатутүймесінбасып,айналмалы
тұтқаны4күйінежылжытыңыз.
Араластырғышжетегініңқорғаныс
қақпағыналыптастаңыз.
Кілттірозеткағасалыпсағатбағытына
қарсытірелгеншебұраңыз.
Пышақтыконустықұшқаорнатыңыз.
Өңделетіназық-түлікөнімдерін
толтыру.
Қақпақтыорнатып(белгіні
қадағалаңыз),сағатбағытынақарсы
қақпақдөңбегітірелгеншебұраңыз.
Қақпақдөңбегітұтқадағысаңылауға
кіруікерек.
Мультиараластырғыштыжетекке
орнатыңыз,белгініескеріңіз.Сағат
бағытындатірелгеншебұраңыз.
Егер мульти араластырғыш
тірелгенше бұралмаса, құрылғы іске
қосылмайды.
Айналмалыажыратқыштықалаулы
қадамғақойыңыз.
Азық-түліктердіжұмыскезіндеқұйғыш
арқылытолтырыңыз.
Жұмыстан кейін
Бұйымдыайналмалыажыратқыш
арқылыөшіріңіздамульти
араластырғыштыжетекетншешіңіз.
Қақпақтысағатбағытыменбұрап,
алыптастаңыз.
Мультиараластырғышты
босатыңыз.Олүшінкөпфункциялық
араластырғыштыконустықұшта
мультиараластырғыштабасып
тұрыңыз.
Көпфункциялықпышақтыконустық
ұштаншешіңіз.
Майдалағыш дискілер
X Сурет E:
Айналмалы кескіш диск –
қалың / жіңішке
жеміспенкөкөністітурауға
арналған.
5-қадамдаөңдеу(3).
Айналмалыкескішдискідегібелгі:
қалыңкескішжағыүшін«1»
жіңішкекескішжағыүшін«3»
Назар аударыңыз!
Айналмалыкескішдискқаттыірімшік,
нан,бөлкенанменшоколадтытурауға
арналмаған.Пісірілген,қаттыпісірілген
картоптытексалқынкүйіндетураңыз.
Айналмалы үккіш диск –
үлкен / шағын
көкөніс,жиеміспенірімшікті
үгугеарналған,қаттыірімшіктенбасқа
(мысалы,пармезан).
3-қадамда(2)немесе4-қадамда(3)
өңдеу.
Айналмалыүккішдискідегібелгі:
үлкенүккішжағыүшін«2»
шағынүккішжағыүшін«4»
Назар аударыңыз!
Айналмалыүккішдискжаңғақтардыүгуге
арналмаған.Жұмсақірімшіктіүлкен
жағымен7-қадамда(4)үгіңіз.
Үйкелме диск – орташа
шикікартоп,қаттыірімшік
(мысалы,пармезан),суытылған
шоколадпенжаңғақтардыүгуге
арналған.
7-қадамдаөңдеу(4).
Назар аударыңыз!
Үйкелмедискжұмсақжәнетілімірімшікті
үгугеарналмаған.
Босатутүймесінбасып,айналмалы
тұтқаны4күйінежылжытыңыз.
Араластырғышжетегініңқорғаныс
қақпағыналыптастаңыз.
Кілттірозеткағасалыпсағатбағытына
қарсытірелгеншебұраңыз.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 65 01.12.2015 11:02:23
66
kk
Тазалаужәнекүту
Кесунемесеүккішдискініқажетті
жағыменжоғарығадискұстағышына
қойыңыз.Үйкелмедискінітекбір
жағынанпайдаланумүмкін.
Дискұстағышынорнату.
Қақпақтыорнатып(белгіні
қадағалаңыз),сағатбағытынақарсы
қақпақдөңбегітірелгеншебұраңыз.
Мультиараластырғыштыжетекке
орнатыпсағатбағытынақарсы
тірелгеншеараластырғыш
ұстағышынабұраңыз.
Айналмалыажыратқыштықалаулы
қадамғақойыңыз.
Өңделетіназық-түлікөнімінқұйғышқа
салып,жапқышпеназжылжытыңыз.
толтырудеңгейінескеріңіз.
Назар аударыңыз!
Максималдықтолтырудеңгейі
дискұстағышыныңтөменгішетінде
орналасқан.
Нұсқау:бірқалыптакесуүшінжіңішке
азық-түліктіжинапөңдеңіз.
Назар аударыңыз!
Өңделетіназық-түлікөнімдерімульти
араластырғыштабітеліпкетсе,асүй
комбайнынөшіріңіз,ашанырозеткадан
шығарыңыз,жетектоқтағаншакүтіңіз,
мультиараластырғышқақпағыналып
тастаңызжәнеқұйғыштыбосатыңыз.
Жұмыстан кейін
W Жарақаттану қаупі бар!
Майдалаудискілерінтекдиск
ұстағышыменбіргеалыптастаңыз.
Құрылғыныайналмалыажыратқыш
арқылыөшіріңіздамульти
араластырғыштыжетектеншешіңіз.
Қақпақтысағатбағытыменбұрап,
алыптастаңыз.
Майдалаудискілеріндиск
ұстағышындаыдыстаналып
тастаңыз.
Тазалау және күту
Назар аударыңыз!
Ешбірқыраалатынтазалаубұйымдарын
қолданбаңыз.Үстілердіңбұзылыпкетуіне
апаруымүмкін.
Мультиараластырғышрозеткасынан
басқабарлықбөлшектердіыдысжуғыш
машинадажууғаболады.
Нұсқау:Пластикбөлшектердіыдыс
жуғышмашинадақыспаңыз,себебі
пішіміөзгеруімүмкін.Көпфункциялық
пышақтыәрдайымконустықтесікті
төменгеқаратыпсалыңыз.Розетканытек
ылғалдышүберекпенсүртіптастаңыз.
Көп функциялық
пышақтың пайдалану
мысалдары
Көкөністер
Максималдықкөлемі:10г
Басқыш:7(4)
Өңдеу:20-30секунд
Нұсқау:текқұрғақыдыстаөңдеңіз.
Сарымсақ, пияз
Максималдықкөлемі:100г
Басқыш:7(4)
Өңдеу:5-7секунд
Нұсқау:пияздытөрткебөліңіз.
Жаңға, бадам
Максималдықкөлемі:100г
Басқыш:7(4)
Өңдеу:1-1½минут
Ет
Максималдықкөлемі:300г
Басқыш:7(4)
Өңдеу:30-60секунд
Нұсқау:сүйек,шеміршекжәнесіңірлерді
алыптастаңыз.Еттіүлкенбөлшектерге
кесіңіз.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 66 01.12.2015 11:02:23
67
kk
Көпфункциялықпышақтыңпайдаланумысалдары
Көкөніс ботқа, көкөніс сорпасы
Максималдықкөлемі:375г
Басқыш:7(4)
Өңдеу:1минут
Майонез
– 2жұмыртқа
– 15гсірке
– ½шайқасыққыша
– 1салымтұз
– 1салымқант
– 300-400гмай
Ингредиенттербірдейтемпературағаие
болуытиіс.
Ингредиенттерді(майданбасқа)
бірнешесекундішінде7қадамда(4)
араластырыңыз.
Майдыбаяуқұйғышарқылықұйып
отырыңызжәнемайонезпайда
болғаншаараластыраберіңіз.
Өңдеууақыты:1½минут
Еттік қамыр, салынбалар,
паштеттер
Максималдықкөлемі:300г
Басқыш:7(4)
Өңдеууақыты:1минут
Нұсқау:еттіқалғанингредиенттержәне
дәмділіктерментолтырыңыз.
Араластыру (сүт
араластырылған сусындар,
тұздықтар, салат дрессингтері
және кремдік сорпалар)
Максималдықкөлемі,сұйық:0,5л
Максималдықкөлемі,қатты:375г
Басқыш:7(4)
Балды қаптама (CNUM50..)
– 30горманжаңғағы
– 1салымдаршын
– 180гбал(суытқыштан)
Алдыменорманжаңғағынмайдалау
Сосынбалмендаршындықосыңыз
Өңдеууақыты:15секундеңжоғарғы
басқышта
Балды қаптама (CNUM51..)
– 30горманжаңғағы
– 1салымдаршын
– 200гбал(суытқыштан)
Алдыменорманжаңғағынмайдалау
Сосынбалмендаршындықосыңыз
Өңдеууақыты:10секундеңжоғарғы
басқышта
Біздеөзгерістеренгізуқұқығыбар.
134_MUZ5MM1_8001028525.indb 67 01.12.2015 11:02:23
/