Korting OKB 9133 CEN Руководство пользователя

РУКОВОДСТВО

ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ

ДУХОВОЙ ШКАФ

OKB 9133 CEN / CEW

3

719573

СОДЕРЖАНИЕ

4 МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

5 Перед подключением прибора

6 ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ ДУХОВКА

10 Панель управления

12 Технические данные

13 ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

14 ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ

14 Установка времени

15 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-7)

15 Шаг 1: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА

19 Шаг 2: ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ —

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

20 Шаг 3: СОХРАНЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ

21 Шаг 4: ПУСК ПРИГОТОВЛЕНИЯ

21 Шаг 5: ЗАВЕРШЕНИЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ВЫКЛЮЧЕНИЕ ПРИБОРА

22 Шаг 6: ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

23 Шаг 7: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ

25 ОПИСАНИЕ РЕЖИМОВ НАГРЕВА И ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

42 ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

43 Стандартная очистка рабочей камеры

44 Очистка духовки с помощью функции aquaclean

45 Снятие и очистка съемных и телескопических направляющих

46 Установка вкладышей easyclean

47 Очистка потолка духовки

48 Снятие и установка дверцы духовки

51 Снятие и установка стекла дверцы

52 Замена лампочки освещения

53 ТАБЛИЦА ОШИБОК И НЕИСПРАВНОСТЕЙ

54 УТИЛИЗАЦИЯ

55 КОНТРОЛЬНЫЕ БЛЮДА

ВВЕДЕНИЕ

ПОДГОТОВКА

ПРИБОРА К

РАБОТЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ПО ШАГАМ

ОЧИСТКА И

ОБСЛУЖИВАНИЕ

УСТРАНЕНИЕ

НЕИСПРАВНОСТЕЙ

ДОПОЛНИТЕЛЬ-

НАЯ

ИНФОРМАЦИЯ

4

719573

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ИНСТРУКЦИЕЙ И СОХРАНИТЕ ЕЕ

ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ!

Допускается использование прибора детьми старше восьми лет и

людьми с ограниченными физическими, двигательными и психическими

способностями, а также людьми, не имеющими достаточно опыта или

знаний для его использования, только под присмотром или если они были

обучены пользованию прибором и осознают возможную опасность,

связанную с неправильной эксплуатацией прибора. Не позволяйте детям

играть с прибором! Дети могут очищать и осуществлять обслуживание

прибора только под присмотром!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Во время работы прибор и его доступные части сильно

нагреваются. Будьте осторожны, не прикасайтесь к горячим деталям. Дети

младше восьми лет должны быть постоянно под присмотром!

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Доступные части во время работы прибора сильно

нагреваются. Следите, чтобы маленькие дети не находились вблизи

прибора!

Во время работы прибор сильно нагревается. Не прикасайтесь к

нагревательным элементам духовки во избежание ожогов.

Допускается использование зонда, предназначенного только для данного

прибора.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Перед заменой лампочки освещения проверьте, чтобы

прибор был отключен от электропитания. Опасность удара электрическим

током!

Для очистки стекла дверцы духовки и стеклянной крышки варочной

поверхности не используйте абразивные чистящие средства и острые

металлические скребки, так как это может повредить поверхность и

привести к растрескиванию стекла.

Для очистки прибора не используйте очистители высокого давления и

пароструйные очистители.

5

719573

Прибор должен быть подключен к стационарной электропроводке

со встроенным размыкающим устройством. Подключение должно

соответствовать правилам электромонтажа.

Во избежание опасных ситуаций замену присоединительного кабеля

может производить только специалист авторизованного сервисного центра

(только для приборов с соединительным шнуром в комплекте).

Во избежание перегрева запрещается устанавливать прибор за

декоративной дверцей.

Прибор предназначен для использования

в домашнем хозяйстве. Не используйте его

для других целей, например, для обогрева

помещений, сушки домашних животных, бумаги,

текстиля, трав, так как это может привести к

травмам или пожару.

Подключение прибора может производить

только специалист сервисного центра.

Неквалифицированное подключение и ремонт

могут привести к тяжким телесным повреждениям

и повреждению прибора.

Следите, чтобы кабели соседних электроприборов

не были зажаты и повреждены дверцей духовки,

так как это может привести к короткому

замыканию. Следите, чтобы кабели находились на

безопасном расстоянии.

Не выстилайте духовку алюминиевой фольгой, не

ставьте противни и другую посуду на дно рабочей

камеры, так как это препятствует циркуляции

воздуха, надлежащему приготовлению пищи и

может повредить эмаль.

Во время работы прибора дверца сильно

нагревается. Для дополнительной защиты дверца

оборудована третьим стеклом, которое снижает

температуру поверхности внешнего стекла

дверцы (в некоторых моделях).

Шарнир дверцы при нагрузке может

повредиться. Не ставьте тяжелую посуду на

открытую дверцу. Не опирайтесь на дверцу при

очистке прибора. Не наступайте на открытую

дверцу и не разрешайте детям сидеть на ней.

Использование прибора безопасно как с

направляющими для противней, так и без них.

Не закрывайте и не загораживайте

вентиляционные отверстия!

ПЕРЕД ПОДКЛЮЧЕНИЕМ ПРИБОРА

Перед подключением прибора внимательно прочитайте инструкцию

по эксплуатации. Гарантия на неисправности, связанные с

неправильным монтажом, подключением и использованием прибора, не

распространяется.

6

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВСТРАИВАЕМАЯ

ДУХОВКА

(ОПИСАНИЕ ПРИБОРА И ОБОРУДОВАНИЯ — В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

Направляющие

и уровни

приготовления

4

3

2

1

719573

Панель управления

Дверца

Ручка дверцы

СЪЕМНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Съемные направляющие позволяют готовить блюда на пяти уровнях (отсчет уровней производится

снизу вверх).

Уровни 3 и 4 используются для приготовления на гриле.

ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ

Телескопические направляющие могут быть установлены на 2-м, 3-м и 4-м уровне.

Телескопические направляющие могут быть частично выдвигающиеся или полностью выдвигающиеся.

ВСТРОЕННЫЕ ВЫКЛЮЧАТЕЛИ

При открывании дверцы работающего прибора встроенные выключатели отключают вентилятор и

нагревательные элементы и снова включают их после закрывания дверцы.

На рисунке приведена одна из моделей встраиваемых духовок. Инструкция разработана для разных

моделей, поэтому может включать функции и оборудование, которых нет в вашем приборе.

7

719573

ОБОРУДОВАНИЕ (В зависимости от модели)

СТЕКЛЯННЫЙ ПРОТИВЕНЬ используется для

приготовления на всех режимах нагрева, а

также может служить в качестве сервировочного

подноса.

РЕШЕТКА используется для приготовления

продуктов под грилем, также на нее можно ставить

посуду и противни с блюдом.

На решетке имеется ограничительный

выступ, поэтому при извлечении немного

приподнимайте решетку спереди.

МЕЛКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для

приготовления выпечки.

ГЛУБОКИЙ ПРОТИВЕНЬ предназначен для

запекания мяса и приготовления сочной выпечки.

Также может использоваться для сбора жира и

мясного сока.

При приготовлении глубокий противень нельзя

устанавливать на 1-й уровень, кроме случаев

использования глубокого противня для сбора жира

и мясного сока при приготовлении на гриле или

вертеле.

При нагреве оборудование для выпечки

может немного изогнуться, что не влияет на

его функциональность. После охлаждения

оборудование возвращается в первоначальной

форме.

ОХЛАЖДАЮЩИЙ ВЕНТИЛЯТОР

Прибор оборудован охлаждающим вентилятором, который охлаждает корпус и панель управления

прибора.

ПРОДЛЕННАЯ РАБОТА ОХЛАЖДАЮЩЕГО ВЕНТИЛЯТОРА

Для дополнительного охлаждения вентилятор продолжает работать еще некоторое время после

выключения прибора.

8

719573

При съемных направляющих решетку и противни

вставляйте точно между двумя прутками одного

уровня.

Чтобы установить решетку, мелкий или глубокий

противень на телескопические направляющие,

выдвиньте пару направляющих необходимого

уровня.

Установите противень или решетку на

телескопические направляющие и задвиньте их в

духовку до конца.

Убедитесь, что направляющие задвинуты в

духовку до конца, и закройте дверцу.

КАТАЛИТИЧЕСКИЕ ВКЛАДЫШИ ппредотвращают

оседание жира на боковых стенках духовки.

1 ЧТО ТАКОЕ КАТАЛИЗ?

Каталитическая очистка — химический процесс,

при котором катализаторы разлагают частички

жира, содержащиеся в паре. Срок службы

каталитических вкладышей при обычных

условиях эксплуатации равен сроку службы

духовки. Если вкладыши израсходуются раньше,

их можно приобрести в сервисных центрах

Gorenje.

2 КАК ОЧИЩАТЬ КАТАЛИТИЧЕСКИЕ ВКЛАДЫШИ?

Каталитические вкладыши при температуре

выше 85°С очищаются самостоятельно. При

небольшом загрязнении вкладыши можно

снять и очистить водой и мягкой тряпкой.

Запрещается очищать вкладыши агрессивными

чистящими средствами и в посудомоечной

машине. Пятна на вкладышах не влияют на

эффективность их работы.

2

3

4

9

719573

Во время работы прибор и его доступные части сильно нагреваются.

Используйте кухонные рукавицы или прихватки!

ВЕРТЕЛ предназначен для запекания крупных

кусков мяса и птицы. В комплект вертела входят

рамка, вертел с вилками и винтами и съемная

ручка.

ЗОНД предназначен для запекания крупных

кусков мяса.

10

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

719573

ВЫБОР ПРОДУКТА

ВКЛ./ВЫКЛ.

МОИ ПРОГРАММЫ

РЕЖИМЫ НАГРЕВА

ТЕМПЕРАТУРА

ВРЕМЯ, ВЕС,

ЗОНД ДЛЯ МЯСА

увеличение значения

уменьшение значения

11

719573

ВКЛ./ВЫКЛ. ОСВЕЩЕНИЯ

ПРОГРАММИРОВА

НИЕ ВРЕМЕНИ

РАБОТЫ ДУХОВКИ

Продолжительност

ь приготовления

Отсрочка старта

ЗАЩИТНАЯ БЛОКИРОВКА

ДОБАВЛЕНИЕ

СОБСТВЕННЫХ

ПРОГРАММ

СТАРТ/СТОП

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

ФУНКЦИЯ AQUACLEAN

БУДИЛЬНИК

ПРИМЕЧАНИЕ

Чтобы сенсоры лучше реагировали на нажатия пальцем, площадь нажатия должна быть как можно

больше. Каждое нажатие на сенсор подтверждается звуковым сигналом.

12

719573

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

(В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОДЕЛИ)

Класс энергоэффективности: А

Заводская табличка с основными данными

прибора находится на рамке духовой камеры и

видна при открытой дверце.

A Серийный номер

B Артикул

C Тип

D Торговая марка

E Модель

F Технические данные

G Знаки соответствия

13

719573

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

Выньте из прибора все принадлежности и транспортную защиту. Очистите принадлежности теплой

водой и средством для ручного мытья посуды.

Не используйте абразивные чистящие средства и губки.

Перед первым использованием рекомендуется прогреть духовку при классическом нагреве при

температуре прибл. 200°С в течение 1 часа. При первом нагреве появляется характерный запах

нового прибора, поэтому необходимо хорошо проветрить помещение.

14

719573

ПЕРВОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ

УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ

После первого подключения прибора к электросети и в случае длительного отключения электроэнергии

на дисплее мигает время 12:00.

Сенсорами (

) и ( )

установите текущее

время.

Подтвердите выбор

нажатием на сенсор

СТАРТ/СТОП.

Если на сенсоре удерживать палец, значение будет меняться быстрее.

Прибор может работать без установки текущего времени, но при этом будет невозможно

программировать время работы прибора (см. раздел «Шаг 3: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА /

ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ РАБОТЫ ДУХОВКИ»).

Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим

ожидания (standby).

ИЗМЕНЕНИЕ ВРЕМЕНИ

Текущее время можно изменить, если не запрограммировано время работы духовки (см. раздел «Шаг

6: БАЗОВЫЕ НАСТРОЙКИ»).

15

РЕЖИМЫ НАГРЕВА ТЕМПЕРАТУРА В ДУХОВКЕ

719573

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПО ШАГАМ (1-7)

ШАГ 1: ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА

Управлять приготовлением можно несколькими способами.

Также можно задать следующие параметры:

быстрый нагрев духовки,

продолжительность приготовления,

отсрочка старта.

Нажмите на сенсор СТАРТ.

На температурном дисплее отображается повышение температуры , пока не будет достигнуто

заданное значение. Во время работы невозможно поменять режим нагрева, но можно поменять

температуру.

БЫСТРЫЙ НАГРЕВ ДУХОВКИ

Используйте «Быстрый нагрев», чтобы быстро нагреть духовку до необходимой температуры.

При выборе символа включается функция «Быстрый нагрев». На дисплее мигает символ. Не ставьте

блюдо в духовку.

Откройте дверцу или подтвердите выбор, нажав на сенсор СТАРТ/СТОП. Символ погаснет.

Духовка продолжит приготовление в соответствии с установленными параметрами.

Если включена функция «Быстрый нагрев», невозможно запрограммировать отсрочку старта.

А) ВЫБОР РЕЖИМА НАГРЕВА (Профессиональный режим)

Этот способ подходит для приготовления любых видов продуктов в любом количестве. При этом вы сами

задаете все параметры приготовления.

Сенсорами ( ) и ( )

установите режим

нагрева и температуру в

духовке.

16

719573

РЕЖИМЫ НАГРЕВА (в зависимости от модели)

РЕЖИМ ОПИСАНИЕ

ПРЕДУСТАНОВ. ТЕМ-РА, °С

РЕЖИМЫ ДУХОВКИ

КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ)

Верхний и нижний нагревательные элементы равномерно излучают тепло

внутрь духовки. Приготовление выпечки и мяса возможно только на одном

уровне направляющих.

200

НАГРЕВ СВЕРХУ

В этом режиме работает только верхний нагревательный элемент. Этот

режим подходит для дополнительного запекания блюда сверху.

150

НАГРЕВ СНИЗУ

В этом режиме работает только нижний нагревательный элемент.

Используйте этот режим, если необходимо запечь блюдо снизу.

160

ГРИЛЬ

Работает инфранагреватель, который является частью большого гриля. Этот

режим подходит для поджаривания небольших порций бутербродов, тостов,

пивных колбасок.

240

БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ

При данном режиме включаются верхний нагревательный элемент

и инфранагреватель. Основное тепло излучает инфранагреватель,

расположенный под потолком духовки. Верхний нагревательный элемент

способствует эффективному пропеканию блюда по всей поверхности

противня/решетки.

Подходит для приготовления небольших кусков мяса, например, стейков,

шницелей, колбасок, а также для запекания бутербродов и тостов.

240

ГРИЛЬ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Одновременно работают верхний нагревательный элемент,

инфранагреватель и вентилятор.

Предназначен для запекания мяса на гриле и приготовления крупных

кусков мяса и птицы на одном уровне направляющих. Он подходит также

для запекания блюд до хрустящей корочки.

170

НАГРЕВ СНИЗУ + ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нижний нагревательный элемент, нагревательный

элемент вокруг вентилятора и вентилятор. Лучше всего этот режим подходит

для приготовления пиццы, а также сочной выпечки, фруктовых тортов из

дрожжевого или песочного теста и творожных тортов.

200

360° ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ

Одновременно работают нагревательный элемент вокруг вентилятора и

вентилятор. Вентилятор создает постоянную циркуляцию горячего воздуха

вокруг готовящегося блюда. Этот режим подходит для приготовления мяса и

выпечки на нескольких уровнях.

160

ЭКОПРИГОТОВЛЕНИЕ

1)

Оптимизация энергопотребления в ходе приготовления.

Используется для приготовления мяса и выпечки.

160

НАГРЕВ СНИЗУ + РАБОТА ВЕНТИЛЯТОРА

Этот режим подходит для приготовления низко поднимающейся выпечки и

консервирования овощей и фруктов.

180

1)

Данный режим используется для определения класса энергоэффективности в соответствии со

стандартом EN 60350-1.

При выборе режима нагрева одновременно загорается индикация рекомендуемого уровня

приготовления.

17

719573

B) ВЫБОР ВИДА ПРОДУКТА (Автоматический режим)

Выберите необходимый

продукт. Выбранный

сенсор подсветится.

На дисплее высветятся

предустановленные

параметры, которые

можно поменять:

- количество,

– температура

приготовления,

– отсрочка старта,

– продолжительность

приготовления.

Нажмите на сенсор СТАРТ. На дисплее горят заданные параметры приготовления.

18

719573

СИМВОЛ

БЛЮДО/ФУНКЦИЯ

ПРЕДУСТАНОВЛЕННАЯ

ТЕМПЕРАТУРА, °С

МАКС. ВОЗМОЖНАЯ

ТЕМПЕРАТУРА, °С

ПРЕДУСТАНОВЛЕННОЕ

ВРЕМЯ, Ч:МИН.

КОЛИЧЕСТВО, КГ

УРОВЕНЬ (СНИЗУ)

ПРИМЕЧАНИЕ

ПРЕДУСТАНОВЛЕННЫЙ

РЕЖИМ РАБОТЫ

Йогурт 40 40 3:00 - 2,3

Поставьте стаканчики с

йогуртом на решетку. Функция

используется только со

специальным оборудованием.

Хлеб 190 275 0:50 1 2 Приготовление в мелком противне.

Пицца* 200 275 0:20 1x0,5 2,3 Приготовление в мелком противне.

Мелкая выпечка,

кексы*

160 275 0:20 2×0.2 2,3

Приготовление в мелких противнях

на двух уровнях одновременно.

Цыпленок 200 275 0:50 0.5 2

Положите на решетку, решетку

установите на 2-й уровень. На

нижний уровень установите

противень для сбора жира.

Шницели, рыба* 240 275 0:18 4:0,50

3

3*

Положите продукты на решетку. На

2-й уровень установите противень

для сбора жира. Готовьте при

закрытой дверце. По истечении

половины времени переверните

продукты.

Филе на косточках 180 275 1:25 0,50 2

Положите продукты в небольшой

противень. Противень поставьте на

решетку.

Медленное

приготовление

100 130 4:00 - 2

Приготовление мяса (свинины,

говядины, телятины). Положите

мясо в противень, добавьте

приправы, зелень, овощи и

накройте крышкой.

Автоматическое

запекание мяса

180 275 1:00 - 2

Приготовление различных видов

мяса и рыбы (стейки, каре,

рыба).

Если около символа продукта стоит *, перед приготовлением духовку необходимо предварительно

нагреть. Время предварительного нагрева духовки не включено в предустановленное время

программы.

19

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ РАБОТЫ ОТСРОЧКА СТАРТА

719573

ШАГ 2: ПРОГРАММИРОВАНИЕ ВРЕМЕНИ

РАБОТЫ ДУХОВКИ — ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Продолжительность приготовления

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет работать

духовка.

Установите необходимую продолжительность работы и подтвердите ввод.

В соответствии с этим выводится время конца приготовления.

Нажмите на сенсор СТАРТ для пуска работы. На дисплее горят все заданные

параметры приготовления.

Чтобы выключить любую функцию, программирующую время работы духовки,

установите время функции на 0.

Отсрочка старта

Данная функция позволяет запрограммировать время, как долго будет работать

духовка (продолжительность приготовления), и время ее отключения (конец

приготовления). Проверьте, правильно ли установлено текущее время.

ПРИМЕР

Текущее время: 12:00

Продолжительность приготовления: 2 часа

Конец приготовления: в 18:00

Сначала установите ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (2 часа). На дисплее

высветится сумма текущего времени и продолжительности приготовления (14:00).

Затем установите время КОНЦА ПРИГОТОВЛЕНИЯ (18:00).

Нажмите на сенсор СТАРТ для пуска работы. Духовка ожидает старта

приготовления.

По истечении установленного времени прибор автоматически выключится. Раздастся короткий

звуковой сигнал, который можно выключить нажатием на сенсор или через 1 минуту сигнал выключится

автоматически.

Если не производить настройки, через несколько минут прибор автоматически перейдет в режим ожидания

(standby). На дисплее высветится текущее время.

Сенсорами ( )

и ( ) установите

продолжительность

работы.

20

719573

ШАГ 3: СОХРАНЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ

A) СОХРАНЕНИЕ СОБСТВЕННОЙ ПРОГРАММЫ (МОИ РЕЦЕПТЫ)

Выберите продукт,

затем установите

собственные параметры

приготовления:

– температура

приготовления,

(– количество,)

– продолжительность

приготовления,

– отсрочка старта.

Нажмите и удерживайте 3 секунды сенсор , и параметры сохранятся. Символ выбранного блюда дважды

загорится.

Вы можете воспользоваться собственными сохраненными программами в любой момент.

Нажмите на сенсор , и выведутся все ваши собственные программы.

B) СОХРАНЕНИЕ ПРЕДУСТАНОВЛЕННЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Выберите режим

нагрева. Высветятся

предустановленные

параметры, которые

можно поменять:

– температура

приготовления,

– продолжительность

приготовления,

– отсрочка старта.

Нажмите и удерживайте 3 секунды сенсор . Параметры сохранятся (дважды загорятся).

Страница загружается ...

Korting OKB 9133 CEN Руководство пользователя

Korting OKB 9133 CEN Руководство пользователя

Модели других брендов