Приготовление в режиме копчения
Для придания продуктам неповторимого аромата костра или пряных трав
используйте стружку для копчения или сухие специи в режиме копчения. Больше
идей вы найдете в буклете с рецептами или кратком руководстве.
Никогданеналивайтевколпачокдлякопчениямаслоилидругуюжидкость.
Запрещаетсяиспользоватьсэтимприборомдревесныйугольипрочие
легковоспламеняющиесявещества.Используйтетолькоспециальнуюстружку.
Совет. Поскольку во время приготовления дым выходит по краям крышки,
прибор следует поставить над кухонной вытяжкой или в комнате с хорошей
вентиляцией.
Примечание В комплект этого прибора входит одна упаковка стружки для
копчения. Этой упаковки достаточно для 5 использований. Обычную или
ароматизированную стружку для копчения можно приобрести на веб-сайте
www.barbecook.com/smokechips или в специализированных кулинарных магазинах.
1 Полностьюразмотайтесетевойшнур.
2 Вставьтевилкусетевогошнуравзаземленнуюрозеткуэлектросети.
3 Наполнитеколпачокдлякопчениястружкойипоставьтевпазна
пластине-гриль.(Рис.6)
- Для придания ингредиентам слабого аромата наполните колпачок до
нижней отметки. Выберите время приготовления 10—15 минут. (Рис. 7)
- Для придания ингредиентам аромата средней интенсивности наполните
колпачок до средней отметки. Выберите время приготовления 20—
25 минут. (Рис. 8)
- Для придания ингредиентам интенсивного аромата наполните колпачок до
верхней отметки. Выберите время приготовления 30 минут. (Рис. 9)
Примечание Никогда не погружайте стружку для копчения в воду перед
использованием.
Примечание Для приготовления в режиме копчения каждый раз нужно
использовать новую порцию стружки. Не используйте стружку для копчения
повторно.
Совет. В колпачок для копчения также можно добавить сухие специи.
4 Дляприготовленияврежимекопченияспомощьюрегулятора
нагревавыберитенастройку“5”изакройтестекляннуюкрышку,чтобы
предотвратитьвыходдымаизустройства.(Рис.4)
, Загоритсяиндикатор.
Примечание Возгорание стружки маловероятно. Стружка для копчения
нагревается только до температуры, при которой появляется дым.
5 Нагрейтеустройствовтечение10минут,поканепогаснетиндикатори
изколпачкадлякопчениянепоявитсядым.(Рис.5)
, Теперьприборготовкэксплуатации.
6 Откройтестекляннуюкрышкуивыложитеингредиентынагорячую
пластину-гриль.
7 Чтобыингредиентыхорошопрокоптились,абрызгижиранезапачкали
поверхность,закройтестекляннуюкрышку.(Рис.10)
Примечание Выход дыма по краям крышки — нормальное явление.
8 Периодическипереворачивайтеингредиентынапластине-грильвовремя
приготовления.
Внимание!Воизбежаниеповрежденияантипригарногопокрытияникогдане
нарезайтеингредиентынапластине-грильинепереворачивайтеспомощью
металлическихприспособлений.
9 Поокончанииприготовленияоткройтестекляннуюкрышку,снимите
ингредиентыспластины-грильиповернитерегуляторнагревав
положение“0”.
Внимание!Вытряхнитесодержимоеколпачкадлякопчениянаблюдо
(керамическое).Передтемкаквыброситьстружкидлякопчения,дайтеим
остыть.Такжеможнозалитьстружкихолоднойводой,азатемвыбросить.
Внимание!Воизбежаниеповрежденияантипригарногопокрытияне
используйтедляснятияингредиентовспластины-грильметаллические
приспособления.
Внимание!Непередвигайтеинеперемещайтеприборвовремяегоработы
илипокаонгорячий.
Внимание!Передтемкакразбиратьиличиститьустройство,дайтеему
остыть.
Philips не несет ответственности за какой бы то
ни было причиненный ущерб.
- Данное устройство нельзя подключать к
внешнему таймеру или дистанционной системе
управления.
- В целях безопасного использования прибора и
предотвращения срабатывания датчика дыма
во время работы прибора в режиме копчения
поставьте прибор под кухонной вытяжкой или в
комнате с хорошей вентиляцией.
Электромагнитные поля (ЭМП)
Данный прибор Philips соответствует стандартам по электромагнитным полям
(ЭМП). При правильном обращении согласно инструкциям, приведенным в
руководстве по эксплуатации, использование прибора безопасно в соответствии
с современными научными данными.
Перед первым использованием
1 Снимитесприбораупаковочныематериалы.
2 Очиститеприбор(см.главу«Послезавершенияработы»).
Использование прибора
Примечание Не используйте металлические, острые или абразивные кухонные
приспособления, которые могут повредить антипригарное покрытие прибора.
Всегдаустанавливайтеколпачокдлякопчениявпазнапластине-гриль
(дажеесликолпачокнеиспользуется).Несоблюдениеэтогоусловияможет
привестикпопаданиюжирачерезпазколпачкананагревательныйэлемент,
расположенныйподпластиной-гриль.
1 Установитеоснованиенаустойчивуюровнуюповерхность.
2 Задвиньтеподдондляжиравоснованиеприбора.(Рис.2)
3 Прикрепитестекляннуюкрышкукпластине-гриль.(Рис.3)
Примечание Крышка необходима для ускорения процесса приготовления и
сохранения аромата в режиме копчения или приготовления на пару. Во время
приготовления пищи в этих режимах крышка всегда должна быть закрыта.
Приготовление на гриле
Никогданеналивайтевколпачокдлякопчениямаслоилидругуюжидкость.
1 Полностьюразмотайтесетевойшнур.
2 Вставьтевилкушнурапитаниявзаземленнуюрозеткуэлектросети.
3 Спомощьюрегуляторанагревавыберитережимприготовленияна
гриле.(Рис.4)
Обозначения температурных настроек и длительность приготовления разных
продуктов приведены в таблице с информацией о приготовлении продуктов.
, Загоритсяиндикатор.
4 Дождитесь,покаприборнагреется(погаснетиндикатор).(Рис.5)
, Теперьприборготовкэксплуатации.
5 Положитепродуктынагорячуюповерхностьпластины-гриль.
Примечание Если индикатор загорается во время приготовления, прибор снова
нагревается. Приготовление пищи продолжается.
Примечание Крышку можно закрыть или оставить открытой.
6 Периодическипереворачивайтеингредиентынапластине-грильвовремя
приготовления.
Внимание!Воизбежаниеповрежденияантипригарногопокрытияникогдане
нарезайтеингредиентынапластине-грильинепереворачивайтеспомощью
металлическихприспособлений.
7 Поокончанииприготовленияснимитеингредиентыспластины-гриль.
Повернитерегуляторнагревавположение“0”.
Внимание!Воизбежаниеповрежденияантипригарногопокрытияне
используйтедляснятияингредиентовспластины-грильметаллические
приспособления.
Внимание!Непередвигайтеинеперемещайтеприборвовремяегоработы
илипокаонгорячий.