Zanussi ZOB181CC Руководство пользователя

ZOB 181

Informacje

dla

użytkownika

Piekarnik do

zabudowy

Информация

для

пользователя

Встроенный

духовой

шкаф

electrolux

2

Dziękujemy za zakup produktu naszej firmy

Ż

yczymy Państwu wiele satysfakcji z dokonanego wyboru. Wierzymy, że

dzięki korzyściom plynącym z użytkowania tego sprzętu dołączą Państwo do stale

powiększającego się grona zadowolonych klientów, a podczas następnych

zakupów wybiorą Państwo również produkty z naszej oferty.

Prosimy o uważne zapoznanie się z instrukcją obsługi. Zalecamy

przechowywanie jej przez cały okres eksploatacji urządzenia oraz przekazanie

podczas ewentualnej zmiany właściciela.

electrolux

3

Ostrzeżenia i ważne informacje bezpieczeństwa............................................... 4

Opis urządzenia ................................................................................................. 6

Pokrętła sterowania............................................................................................ 7

Przed pierwszym użyciem piekarnika ................................................................ 9

Zegar ............................................................................................................... 10

Korzystanie z piekarnika .................................................................................. 12

Tabela pieczenia .............................................................................................. 17

Konserwacja i czyszczenie.............................................................................. 19

Co zrobić, jeśli urządzenie nie działa prawidłowo............................................. 23

Dane techniczne .............................................................................................. 24

Instrukcje dla instalatora.................................................................................. 25

Instrukcja zabudowy ........................................................................................ 26

Gwarancja/Serwis ............................................................................................ 27

Serwis i części zamienne ................................................................................ 28

Gwarancja Europejska ..................................................................................... 28

Wskazówki dot. bezpieczeństwa

Kolejność wykonywania czynności

Porady i wskazówki

Wskazówki dot. korzystania z niniejszej instrukcji

!

Spis treści

Urządzenie spełnia następujące normy europejskie:

- 2006/95 (dyrektywa niskonapięciowa);

- 89/336 (dyrektywa dot. kompatybilności elektromagnetycznej EMC);

- 93/68 (dyrektywa ogólna); wraz z późniejszymi zmianami.

PRODUCENT:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.

Viale Bologna, 298

47100 FORLÌ (Italy)

electrolux

4

Ostrzeżenia i ważne informacje

bezpieczeństwa

Zawsze przechowywać niniejsze instrukcje z urządzeniem. W razie

sprzedaży lub przekazania urządzenia innemu użytkownikowi bądź w razie

przeprowadzki i pozostawienia go na miejscu, należy pamiętać o przekazaniu

nowemu użytkownikowi niniejszej instrukcji, aby umożliwić mu zapoznanie się

z funkcjonowaniem urządzenia i ewentualnymi ostrzeżeniami.

Niniejsze ostrzeżenia mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa

użytkownikowi i jego domownikom. Należy je uważnie przeczytać przed

instalacją lub użyciem urządzenia.

Instalacja

• Wszystkie czynności związane z

instalacją muszą być wykonywane

przez wykwalifikowaną osobę zgodnie

z obowiązującymi przepisami i

normami. Poniżej podano opis

poszczególnych czynności, jakie

należy wykonać podczas

instalowania urządzenia.

• Instalację i podłączenie urządzenia

zlecić wykwalifikowanej osobie,

posiadającej odpowiednią wiedzę,

która wykona wszystkie czynności

zgodnie z przepisami.

• Przeróbki domowej instalacji

zasilającej wymagane w celu

instalacji urządzenia mogą być

wykonywane wyłącznie przez

wykwalifikowanych elektryków.

Eksploatacja

• Piekarnik służy wyłącznie do

przygotowywania potraw. Nie należy

go używać do innych celów.

• Podczas otwierania drzwi

piekarnika, w trakcie lub pod

koniec przygotowywania potrawy,

należy zawsze cofnąć się tak, aby

para i ciepłe powietrze mogły

swobodnie wydostać się na

zewnątrz.

• Zachować ostrożność podczas

obsługi kuchenki. Bardzo gorące

grzałki powodują nagrzanie się półek

oraz innych części urządzenia.

• Jeśli, z jakichkolwiek przyczyn, w

piekarniku przygotowuje się potrawy

w folii aluminiowej, nie wolno

dopuścić, aby bezpośrednio stykała

się ona z dnem piekarnika.

• Czyszcząc piekarnik, należy

pamiętać o następujących zasadach:

nie wolno rozpryskiwać żadnych

środków na filtr tłuszczu (jeśli jest

zainstalowany), grzałki ani czujnik

termostatu.

• Zmiany lub modyfikacje parametrów

urządzenia stwarzają zagrożenie dla

użytkownika.

• Podczas pieczenia czy grillowania,

okno piekarnika oraz inne jego części

mocno się rozgrzewają. Dzieci nie

powinny znajdować się w pobliżu

piekarnika. Jeśli urządzenia

elektryczne będą podłączane do

gniazdka obok piekarnika, należy

zapewnić, aby ich przewody nie

stykały się z gorącymi częściami

piekarnika ani nie zaczepiały o drzwi

piekarnika.

• Zawsze korzystać z rękawic do

pieczenia wkładając i wyjmując

naczynia z piekarnika.

• Regularne czyszczenie zapobiega

pogorszeniu jakości powierzchni.

Polski

electrolux

5

• Przed rozpoczęciem czyszczenia

piekarnika, wyłączyć zasilanie lub

wyjąć wtyczkę piekarnika z gniazdka.

• Sprawdzić, czy piekarnik jest

wyłączony “WYŁ”, jeśli już

zakończono pieczenie.

• Piekarnik może być używany jako

urządzenie niezależne lub w

połączeniu z elektryczną płytą

kuchenną, w zależności od modelu,

jednofazową pracującą z napięciem

230 V.

• Do czyszczenia urządzenia nie

należy stosować pary ani parowych

urządzeń czyszczących.

• Nie stosować ściernych środków

czyszczących ani metalowych

skrobaków o ostrych krawędziach.

Mogą one porysować powierzchnię

drzwi piekarnika, co może

spowodować pęknięcie szkła w tych

drzwiach.

Bezpieczeństwo dzieci

• Urządzenie jest przeznaczone do

obsługi przez osoby dorosłe.

Korzystanie z urządzenia przez dzieci

lub zabawa dzieci z urządzeniem są

niebezpieczne.

• Dzieci nie powinny zbliżać się do

pracującego piekarnika. Należy

pamiętać również, że piekarnik

pozostaje przez dłuższy czas gorący

jeszcze po wyłączeniu.

• Niniejsze urządzenie nie jest

przeznaczone do obsługi przez dzieci

ani inne osoby, których zdolności

fizyczne, sensoryczne lub mentalne,

bądź brak doświadczenia i wiedzy, nie

pozwalają na bezpieczne z niego

korzystanie bez nadzoru lub

przeszkolenia osoby odpowiedzialnej.

Serwis

• Wszystkie przeglądy lub naprawy

należy wykonywać w zakładach

serwisowych producenta lub

zakładach autoryzowanych przez

producenta. Nalegać na stosowanie

wyłącznie oryginalnych części

zamiennych.

• Nie próbować samodzielnie

naprawiać urządzenia w razie awarii

lub uszkodzenia. Naprawy

wykonywane przez osoby

niedoświadczone mogą spowodować

urazy cielesne lub uszkodzenie

urządzenia.

Symbol na produkcie lub na

opakowaniu oznacza, że produktu tego

nie wolno traktować tak, jak innych

odpadów domowych. Należy oddać go do

właściwego punktu skupu surowców

wtórnych zajmującego się złomowanym

sprzętem elektrycznym i elektronicznym.

Właściwa utylizacja i złomowanie

pomaga w eliminacji niekorzystnego

wpływu złomowanych produktów na

środowisko naturalne oraz zdrowie.

Nieprawidłowa utylizacja stwarza

zagrożenie dla środowiska naturalnego

oraz zdrowia. Aby uzyskać szczegółowe

dane dotyczące możliwości recyklingu

niniejszego urządzenia, należy

skontaktować się z lokalnym urzędem

miasta, służbami oczyszczania miasta

lub sklepem, w którym produkt został

zakupiony.

electrolux

6

Opis urządzenia

1. Panel sterowania

2. Kontrolka zasilania WŁKontrolka

termostatu

3. Pokrętło termostatu

4. Zegar

5. Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

6. Otwory wentylacyjne powietrza dla

wentylatora chłodzenia

7. Ruszt do grilla

8. Oświetlenie piekarnika

9. Otwór do zamocowania rożna

10.Wentylator piekarnika

11.Tabliczka znamionowa

Akcesoria piekarnika

Półka z

zabezpieczeniem

przed

przewróceniem

Blacha do ciast

Rynienka na tłuszcz

Rożen

rama rożna

widelce

szpikulec

rożna

uchwyt

53

1

8

2

7

10

6

4

9

11

electrolux

7

Pokrętła sterowania

Pokrętło wyboru funkcji piekarnika

0

Piekarnik wyłączony

Pieczenie konwekcyjne

Grillowanie termiczne

Pełny Grill rożnie

Grillowanie na rożnie

Wewnętrzna grzałka grilla

Dolna grzałka

Górna grzałka

Pieczenie tradycyjne

Pokrętło termostatu

Obrócić pokrętło termostatu

piekarnika w kierunku przeciwnym do

ruchu wskazówek zegara, aby wybrać

temperaturę pomiędzy 50°C a 250°C.

Kontrolka termostatu

Kontrolka termostatu zapala się w

momencie przekręcenia pokrętła

termostatu. Kontrola świeci się do

momentu osiągnięcia odpowiedniej

temperatury. Następnie cyklicznie zapala

się i gaśnie symbolizując utrzymywanie

temperatury.

electrolux

8

Termostat bezpieczeństwa

Dla zapobieżenia nadmiernemu

przegrzaniu spowodowanemu

nieprawidłowym użyciem urządzenia lub

wadliwym komponentem, piekarnik został

wyposażony w termostat

bezpieczeństwa, który w razie potrzeby

wyłącza zasilanie. Piekarnik włącza się

ponownie automatycznie po obniżeniu

temperatury.

Jeśli termostat bezpieczeństwa

włączy się z powodu nieprawidłowej

eksploatacji urządzenia, wystarczy

odczekać, aby piekarnik ostygł; jeśli zaś

termostat włącza się z powodu

wadliwego komponentu, należy

skontaktować się z Serwisem.

Wentylator chłodzący

Piekarnik wyposażono w wentylator

chłodzący, którego zadaniem jest

chłodzenie szyby, pokręteł i uchwytu

drzwiczek. Wentylator włącza się

automatycznie w momencie

uruchomienia piekarnika. Ciepłe

powietrze jest wydmuchiwane przez

szczelinę w pobliżu uchwytu drzwiczek.

Wentylator wyłącza się, gdy po

zakończeniu pieczenia pokrętło wyboru

funkcji piekarnika zostaje ustawione w

położeniu 0 (WYŁĄCZONE).

electrolux

9

Przed pierwszym użyciem piekarnika

Aby otworzyć drzwiczki piekarnika,

należy zawsze chwytać za środkową

część uchwytu.

Przed przystąpieniem do

eksploatacji piekarnika zdjąć całe

opakowanie oraz wszystkie

osłony, zarówno te znajdujące się

wewnątrz, jak i na zewnątrz

urządzenia.

Przed pierwszym użyciem, piekarnik

należy wygrzać bez wkładania do środka

żadnych potraw.

W tym czasie może być wyczuwalny

nieprzyjemny zapach. Jest to zjawisko

normalne. Zapach powodują resztki z

procesu produkcyjnego.

Sprawdzić, czy pomieszczenie

posiada prawidłową wentylację.

1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji

piekarnika na pieczenie

konwekcyjne .

2. Ustawić pokrętło termostatu w

położeniu 250.

3. Otworzyć okno w celu

zapewnienia odpowiedniej

wentylacji pomieszczenia.

4. Odczekać ok. 45 minut bez

wkładania potraw do piekarnika.

Wyżej opisaną procedurę należy

powtórzyć przy funkcji “Pełny grill”

przez około 5-10 minut.

Następnie odczekać, aż piekarnik

ostygnie. Zwilżyć miękką

ściereczkę ciepłą wodą z

dodatkiem łagodnego płynu do

mycia naczyń i wyczyścić komorę

piekarnika.

Przed pierwszym użyciem

dokładnie umyć akcesoria.

!

electrolux

10

Zegar

1

2

3

1 Okno

2 Tarcza obrotowa

3 Pokrętło ustawiające

Ustawianie czasu

W celu ustawienia zegara na bieżący

czas należy wcisnąć pokrętło do

ustawiania i przekręcić w kierunku

przeciwnym do ruchu wskazówek zegara,

aż wskazówki znajdą się na żądanej

pozycji. Po ustawieniu czasu należy

pozwolić, by pokrętło wróciło do pozycji

wyjściowej, względnie ostrożnie

pociągnąć je z powrotem.

Okno tarczy obrotowej na symbolu

W tej pozycji można obsługiwać piekarnik

ręcznie. Automatyka jest wyłączona

(ustawienie normalne).

• Pokrętło ustawiające przekręcić w

kierunku przeciwnym do ruchu

wskazówek zegara, aż w oknie pojawi

się symbol.

Okno tarczy obrotowej na symbolu

Przekręcić do tej pozycji tylko w celu

wyłączenia sygnału dźwiękowego po

pracy w trybie automatycznym.

• Pokrętło ustawiające przekręcić w

kierunku przeciwnym do ruchu

wskazówek zegara, aż w oknie pojawi

się symbol.

Wyłączanie automatyczne

Funkcja automatycznego wyłączania

powoduje samoczynne wyłączenie się

pracującego piekarnika w określonym

momencie.

• Automatykę należy stosować jedynie w

przypadku potraw i artykułów

spożywczych, któredie dopuszczają

proces gotowania bez mieszania/ nad

zoru.

Zegar ma następujące funkcje:

• wskazywanie bieżącego czasu

• automatyczne wyłączanie (można

ustawiać do 180 minut)

Ustawienie normalne

Wyłączyć sygnał

dźwiękowy

electrolux

11

Sposób postępowania

1. Włączyć piekarnik: Wybrać rodzaj

pracy oraz temperaturę. Wstawić

potrawę do piekar nika.

2. Pokrętło do ustawiania przekręcić w

kierunku przeciwnym do ruchu

wskazówek zegara, aż w oknie

tarczy obrotowej pojawi się żądany

czas programu (w minutach) do

wyłączenia. W ten sposób proces

został rozpoczęty.

Można ustawiać czasy do 180 minut.

Po upływie czasu rozbrzmiewa sygnał,

a piekarnik (grzanie i oświet lenie)

zostaje wyłączony.

3. W celu wyłączenia sygnału

akustyczne-go, przekręcić pokrętło

do ustawiania w kierunku

przeciwnym do ruchu wskazówek

zegara aż w oknie pojawi się symbol

.

4. Wyłączyć piekarnik, tzn. Przełącznik

wyboru -funkcji ustawić na 0, a regulator

tempera-tury naf (Wył.). Wyjąć

potrawy z piekarnika.

5. W celu przełączenia piekarnika (na

„tryb obsługi ręcznej”) przekręcić

pokrętło do ustawiania w stronę

przeciwną do ruchu wskazówek

zegara w lewo, aż pojawi się symbol

.

Likwidowanie automatycznego

wylaczania

W oknie widoczny jest czas trwania od

0 do 180 minut.

1. Pokretlo do ustawiania w pozycji

wysu nietej przekrecic w prawo, az

pojawi sie symbol .

Automatyka jest wylaczona, piekar

nik jest odlaczony.

electrolux

12

Korzystanie z piekarnika

Kuchenka posiada unikalny system,

który powoduje naturalną cyrkulację

powietrza oraz stały obieg pary.

System ten umożliwia gotowanie na

parze oraz zapewnia delikatność potraw w

środku z jednoczesną ich chrupkością na

zewnątrz. Dodatkowo, do minimum

ograniczony zostaje czas pieczenia oraz

zużycie energii. W czasie pieczenia

może powstawać para, która może się

wydostawać na zewnątrz po otwarciu

drzwiczek piekarnika. Jest to zjawisko

normalne.

Należy jednak odsunąć się od

piekarnika w momencie otwierania

jego drzwiczek w czasie pieczenia

lub po jego zakończeniu tak, aby

para lub ciepło mogły się swobodnie

wydostać.

Uwaga! - Podczas pieczenia nie

wolno stawiać na dnie piekarnika

żadnych przedmiotów ani

przykrywać żadnych części

piekarnika folia aluminiową. Może to

prowadzić do nadmiernego wzrostu

temperatury, co może negatywnie

wpływać na wyniki pieczenia i

uszkodzić emaliowaną powłokę

piekarnika. Naczynia, naczynia

żaroodporne oraz tace aluminiowe

należy ustawiać na półkach

zamocowanych w prowadnicach.

Gdy potrawa jest gotowana, tworzy

się para, jak w czajniku. Gdy para

wchodzi w styczność ze szkłem

na drzwiach piekarnika, następuje

kondensacja i powstają krople

wody.

W celu redukcji kondensacji,

należy zawsze rozgrzewać pusty

piekarnik przez 10 minut.

Zalecamy wycieranie kropel wody po

każdym pieczeniu.

Podczas pieczenia drzwi

piekarnika muszą być zawsze

zamknięte. Podczas otwierania

drzwiczek należy stać w

bezpiecznej odległości. Nie

dopuszczać do swobodnego

opadania drzwi - podtrzymywać je,

dopóki nie będą całkowicie otwarte.

W piekarniku znajdują się cztery

poziomy półek i dwie półki. Poziom

wsunięcia półek liczy się od dołu

piekarnika zgodnie z opisem na

schemacie.

Półki należy wsuwać prawidłowo i

zgodnie z opisem na schemacie.

Naczyń do pieczenia nie należy

stawiać bezpośrednio na dnie

piekarnika.

4

3

2

1

electrolux

13

Pieczenie konwekcyjne

- Żywność pieczona jest przy użyciu

podgrzanego powietrza

rozprowadzanego równo wewnątrz

piekarnika za pomocą wentylatora

położonego na tylnej ścianie

piekarnika.

- W ten sposób ciepło dociera szybko i

równomiernie do wszystkich części

piekarnika, co oznacza, że można

jednocześnie piec różne rodzaje

potraw na różnych poziomach.

Pieczenie konwekcyjne zapewnia

szybką eliminację wilgoci, zaś

bardziej suche wnętrze piekarnika

uniemożliwia przenikanie różnych

smaków i aromatów z jednej potrawy

do drugiej.

- Możliwość pieczenia na różnych

półkach oznacza, że można

jednocześnie piec kilka różnych

potraw oraz do trzech blach ciastek i

mini-pizz, do natychmiastowego

zjedzenia lub zamrożenia.

- W piekarniku można oczywiście piec

tylko na jednej półce. W takim

przypadku, należy używać najniżej

położonych półek, w celu

łatwiejszego śledzenia przebiegu

pieczenia.

- Ponadto, piekarnik może być użyty

do przygotowywania przetworów

(sterylizacja), pieczenia owoców w

syropie oraz do suszenia grzybów lub

owoców.

Grillowanie -

- Większość potraw można

umieszczać na ruszcie patelni do

grillowania, aby zapewnić

maksymalną cyrkulację powietrza

oraz zapewnić ściekanie tłuszczu i

soków. Takie potrawy jak ryby,

wątróbki i nerki można umieszczać

bezpośrednio na patelni do

grillowania, wg smaku.

- Potrawy powinny być całkowicie

wysuszone przed grillowaniem, aby

zminimalizować rozpryskiwanie.

Lekko nasmarować pędzelkiem

chude mięso i ryby olejem lub

roztopionym masłem, aby zapewnić,

że będą miękkie podczas pieczenia.

- Dodatki, np. pomidory i grzyby,

można umieścić pod rusztem

podczas grillowania mięs.

- Do tostowania chleba zalecamy

korzystanie z najwyższej półki.

- Potrawy należy obracać podczas

pieczenia, wg smaku.

Obsługa Pełnego Grilla

1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji

piekarnika na .

2. Ustawić pokrętło termostatu na

żądaną temperaturę.

3. Wyregulować pozycję rusztu i patelni

do grillowania odpowiednio do

grubości potrawy. Aby zapewnić

szybsze pieczenie, umieścić potrawę

bliżej grzałki, aby zapewnić

łagodniejsze pieczenie - dalej.

Rozgrzewać grill z pełną mocą przez kilka minut

przed włożeniem steków lub tostów. Ewentualnie

wyregulować ustawienie ciepła oraz półkę

podczas pieczenia.

Podczas pieczenia, wentylator chłodzenia i

kontrolka termostatu będą działać w taki sam

sposób, jak przy funkcji pieczenia

konwekcyjnego.

Obsługa Wewnętrznej Grzałki

Grilla

Wewnętrzny grill zapewnia szybkie i

bezpośrednie ciepło w środkowej części

patelni do grillowania. Korzystając z

wewnętrznej grzałki grilla do

przygotowywania małych ilości potraw

można zaoszczędzić energię.

1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji

piekarnika na .

2. Ustawić pokrętło termostatu na

żądaną temperaturę.

3. Wyregulować pozycję rusztu i patelni

do grillowania odpowiednio do

grubości potrawy oraz zgodnie z

instrukcjami grillowania.

electrolux

14

Grzałka grilla jest sterowana przez

termostat. Podczas pieczenia, grill

włącza się i wyłącza cyklicznie, aby

zapobiec przegrzaniu.

Grillowanie na rożnie

Aby móc korzystać z rożna, należy:

1. Włożyć ramę ze szpikulcem

rożna na drugą prowadnicę od

dołu, tak, jak to pokazano na

rysunku.

2. Nałożyć pierwszy widelec na

szpikulec, nadziać potrawę na

rożen i zabezpieczyć drugim

widelcem. zamocować widelce

dokręcając specjalne śruby.

3. Włożyć końcówkę szpikulca

rożna do otworu w silniku rożna

widocznego na środku tylnej

ścianki piekarnika.

4. Umieścić przednią część

szpikulca na ramie rożna.

5. Okręcić uchwyt.

6. Ustawić pokrętło “Światło-Grill i

Wentylator” na symbol , a

pokrętło termostatu na żądaną

temperaturę.

Zaleca się wkładanie tacy na

ociekający tłuszcz na półkę na

pierwszym poziomie od dołu i

wlewanie do niej ok. 2 filiżanek wody.

Tylko górna grzałka

Funkcja ta jest odpowiednia do

kończenia pieczenia dań, np. lasagne,

zapiekanka, zapiekanka serowo-

kalafiorowa, itp.

Tylko grzałka dolna

Funkcja ta jest szczególnie przydatna

do ciast do nadzień. Może być również

wykorzystywana do przyrumieniania

rożków lub tart.

Kontrolka termostatu świeci się do

momentu osiągnięcia odpowiedniej

temperatury. Następnie cyklicznie

zapala się i gaśnie symbolizując

utrzymywanie temperatury.

Pieczenie konwencjonalne

- Półka środkowa pozwala na

optymalne rozprowadzenie ciepła.

Aby zwiększyć przyrumienienie od

spodu, korzystać z niższej półki. Aby

zwiększyć przyrumienienie od góry,

korzystać z wyższej półki.

- Materiał blach/formy oraz ich

wykończenie mają wpływ na stopień

podpieczenia i zarumienienia potrawy.

Emalia, ciemne, ciężkie i

nieprzylepne naczynia zwiększają

przyrumienienie od spodu, natomiast

szklane naczynia do piekarnika,

błyszczące blachy z aluminium lub

polerowanej stali odbijają ciepło i

powodują mniejsze przyrumienienie

od dołu.

- Zawsze umieszczać naczynia

centralnie na półce, aby zapewnić

równomierne przyrumienienie.

- Potrawy umieszczać w formach/

blachach o wystarczających

wymiarach, tak aby nie dochodziło do

wyrastania ciasta i zanieczyszczania

wnętrza piekarnika. Ułatwi to

czyszczenie.

- Nie wkładać naczyń, blach ani form

bezpośrednio na spód piekarnika,

ponieważ nagrzewa się on bardzo

mocno i może dojść do uszkodzenia.

electrolux

15

W tym ustawieniu ciepło dochodzi

zarówno z grzałki dolnej jak i górnej.

Pozwala to na pieczenie na jednym

poziomie i jest szczególnie polecane

do dań, które nie wymagają

szczególnego przyrumienienia od

spodu, np. rożków lub tart.

Zapiekanki, lasagne oraz duszone

mięsa, które wymagają ekstra

przyrumienienia od góry, również dobrze

pieką się w piekarniku konwencjonalnym.

Obsługa piekarnika

konwencjonalnego

1. Ustawić pokrętło wyboru funkcji

piekarnika na żądaną funkcję .

2. Ustawić pokrętło termostatu na

żądaną temperaturę.

Grillowanie termiczne

Ustawić pokrętło wyboru funkcji

piekarnika oraz ustawić termostat

na wymaganą temperaturę.

Ta funkcja oferuje możliwość

alternatywnego pieczenia potraw

zwyczajowo przygotowywanych na

konwencjonalnym grillu. Grzałka grilla i

wentylator pracują naprzemiennie,

stwarzając obieg gorącego powietrza

wokół potraw.

Przy używaniu tej funkcji należy nastawić

temperaturę maksymalną na 200°C.

Porady i wskazówki

Pieczenie ciast:

Ciasta zazwyczaj piecze się w

średniej temperaturze (między 150 i

200°C) i dlatego konieczne jest

rozgrzanie piekarnika przez ok. 10 min.

Drzwiczek piekarnika nie należy

otwierać przed upływem co najmniej 3/4

ustawionego czasu pieczenia.

Ciasto kruche powinno być pieczone

w formie lub w blasze przez 2/3 całego

wymaganego czasu pieczenia, a

następnie odpowiednio przybrane przed

całkowitym upieczeniem. Dalszy czas

pieczenia zależy od rodzaju przybrania

lub nadzienia. Ciasta biszkoptowe

muszą z trudem oddzielać się od łyżki.

Czas pieczenia byłby za bardzo

wydłużony, jeśli byłoby za bardzo

wodniste.

Jeśli do piekarnika wkłada się dwie

blachy z ciastem lub herbatnikami

jednocześnie, należy zostawić jedną

półkę wolną między blachami.

Jeśli do piekarnika wkłada się dwie

blachy z ciastem lub herbatnikami

jednocześnie, należy zamienić półki

blach, a także odwrócić blachy, po

upływie ok. 2/3 czasu pieczenia.

Pieczenie:

Nie piec mięs mniejszych niż 1 kg.

Mniejsze mięsa mogą wyschnąć

podczas pieczenia. Ciemne mięso, które

musi być dobrze wypieczone z

zewnątrz, a średnio lub lekko

wypieczone wewnątrz, powinno być

pieczone w wyższej temperaturze

(200°C-250°C).

Białe mięso, drób i ryby, z drugiej

strony, wymagają niższej temperatury

(150°C-175°C). Składniki sosów powinny

być dodawane do brytfanny na początku,

jeśli czas pieczenia jest krótki. W

przeciwnym razie należy dodać je w

ostatniej półgodzinie.

Można przeprowadzić test łyżką, aby

sprawdzić, czy mięso się upiekło: jeśli

nie można go wgnieść, mięso jest

upieczone. Rostbefy i filety, które mają

pozostać różowe w środku, muszą być

pieczone w wyższej temperaturze przez

krótszy czas.

Jeśli mięso jest pieczone

bezpośrednio na półce piekarnika, na

półkę poniżej włożyć tacę na skapujący

sos.

Pozostawić mięso, aby doszło przez

ostatnie 15 minut, tak, aby soki nie

wyciekły.

Aby zmniejszyć ilość dymu w

piekarniku, zaleca się dodanie niewielkiej

ilości wody do brytfanki. Aby zapobiec

tworzeniu się kondensacji, dodawać

wodę kilka razy.

electrolux

16

Przed podaniem, przygotowane

potrawy można utrzymywać ciepłe w

piekarniku.

Uwaga!

Podczas pieczenia nie wolno

stawiać na spodzie piekarnika

żadnych przedmiotów ani

przykrywać żadnych części

piekarnika folia aluminiową.

Może to prowadzić do

nadmiernego wzrostu

temperatury, co może

uszkodzić emaliowaną powłokę

piekarnika.

Czasy pieczenia

Czas pieczenia zależy od

składników, konsystencji produktu oraz

ilości płynów w poszczególnych daniach.

Zaleca się zapamiętanie wyników

eksperymentów z pieczeniem w

piekarniku, ponieważ późniejsze

pieczenie potraw w tych samych

warunkach pozwoli uzyskać podobne

rezultaty.

W oparciu o własne doświadczenie

będzie można zmieniać wartości podane

w tabelach.

electrolux

17

Tabela pieczenia

Pieczenie konwencjonalne i konwekcyjne -

Podane czasy nie obejmują czasu wstępnego nagrzania piekarnika

Pusty piekarnik należy zawsze rozgrzewać przez 10 minut.

CIASTA

Ciasta ubijane 2 170 2 (1 i 3)* 160 45-60 w foremce na ciasto

Kruche ciasto 2 170 2 (1 i 3)* 160 20-30 w foremce na ciasto

Sernik 1 175 2 165 60-80 w foremce na ciasto

Jabłecznik 1 170 2lew+pr. 160 90-120 w foremce na ciasto

Strudel 2 180 2 160 60-80 w tacy do pieczenia

Tarta z dżemem 2 190 2(1 i 3)* 180 40-45 w foremce na ciasto

Ciasto owocowe 2 170 2 150 60-70 w foremce na ciasto

Biszkopt 1 170 2(1 i 3)* 165 30-40 w foremce na ciasto

Keks 1 150 2 150 120-150 w foremce na ciasto

Ciasto ze śliwkami 1 175 2 160 50-60 w dużej formie

Małe ciasto 3 170 2 160 20-35 w tacy do pieczenia

Herbatniki 2 160 2(1 i 3)* 150 20-30 w tacy do pieczenia

Bezy 2 135 2(1 i 3)* 150 60-90 w tacy do pieczenia

Bułeczki 2 200 2 190 12-20 w tacy do pieczenia

Ciasta: Choux 2 lub 3 210 2(1 i 3)* 170 25-35 w tacy do pieczenia

Tarty płaskie 2 180 2 170 45-70 w foremce na ciasto

CHLEB I PIZZA

Biały chleb 1 195 2 185 60-70

Chleb żytni 1 190 1 180 30-45 w formie do chleba

Bułeczki 2 200 2(1 i 3)* 175 25-40 w tacy do pieczenia

Pizza 2 200 2 200 20-30 w tacy do pieczenia

ZAPIEKANKI

Zapiekanka makaronowa 2 200 2 (1 i 3)* 175 40-50 w foremce

Zapiekanka warzywna 2 200 2 (1 i 3)* 175 45-60 w foremce

Quiches 1 210 1 190 30-40 w blasze

Lasagne 2 200 2 200 25-35 w foremce

Cannelloni 2 200 2 200 25-35 w foremce

Mięso

Wołowina 2 190 2 175 50-70 na ruszcie

Wieprzowina 2 180 2 175 100-130 na ruszcie

Cielęcina 2 190 2 175 90-120 na ruszcie

Rostbef

lekko wypieczony 2 210 2 200 50-60 na ruszcie

średnio wypieczony 2 210 2 200 60-70 na ruszcie

dobrze wypieczony 2 210 2 200 70-80 na ruszcie

Łopatka wieprzowa 2 180 2 170 120-150 ze skórą

Gicz wieprzowa 2 180 2 160 100-120 2 szt.

Jagnięcina 2 190 2 175 110-130 Gicz

Kurczak 2 190 2 200 70-85 cały

Indyk 2 180 2 160 210-240 cały

Kaczka 2 175 2 220 120-150 cała

Gęś 2 175 1 160 150-200 cała

Królik 2 190 2 175 60-80 w kawałkach

Zając 2 190 2 175 150-200 w kawałkach

Bażant 2 190 2 175 90-120 w całości

Klopsy 2 180 2 170 og.150 w dużej formie

RYBY

Pstrąg/Leszcz morski 2 190 2(1 i 3)* 175 40-55 3-4 ryby

Tuńczyk/Łosoś 2 190 2(1 i 3)* 175 35-60 4-6 filety

TYP

POTRAWY

Pieczenie tradycyjne

Pieczenie

konwekcyjne

temp °C

temp

°C

4

3

2

1

4

3

2

1

Czas

pieczenia w

minutach

UWAGI

(*)

Chcąc przygotować jednocześnie więcej niż jedną potrawę, zaleca się umieszczenie potraw

na poziomach podanych w nawiasach.

electrolux

18

Grillowanie

-

Podane wartości temperatur są jedynie orientacyjne. Temperatury można

dopasować do indywidualnych wymagań.

1-sza strona

temp.°CKawałki g.

Ilość

Czas pieczenia

w minutach

2-ga strona

Grillowanie

4

3

2

1

TYP POTRAWY

Steki (filety) 4 800 3 250 12~15 12~14

Befsztyki 4 600 3 250 10~12 6~8

Kiełbasy 8 / 3 250 12~15 10~12

Kotlety wieprzowe 4 600 3 250 12~16 12~14

Kurczak (połówki) 2 1000 3 250 30~35 25~30

Kebaby 4 / 3 250 10~15 10~12

Kurczak (pierś) 4 400 3 250 12~15 12~14

Hamburger* 6 600 2 250 20-30

*

Wstępne rozgrzanie 5’00'’

Ryby (filety) 4 400 3 250 12~14 10~12

Kanapki 4~6 / 3 250 5~7 /

Tosty 4~6 / 3 250 2~4 2~3

Drób 1000 2 250 50/60

Pieczenie 800 2 250 50/60

temp.°C

Ilość

Czas pieczenia

w minutach

4

3

2

1

Pieczenie na rożnie

TYP POTRAWY

Grillowanie termiczne

1-sza

strona

temperatu-

ra w °C

Kawałki g.

Ilość Czas pieczenia

w minutach

2-ga

strona

Grillowanie termiczne

4

3

2

1

TYP POTRAWY

W przypadku korzystania z pieczenia konwekcyjnego, należy ustawić

maksymalną temperaturę na 200°C.

Panier. piecze

ń (indyk) 1 1000 3 200 30~40 20~30

Kurczak (połówki) 2 1000 3 200 25~30 20~30

Udka kurze 6 — 3 200 15~20 15~18

Przepiórka 4 500 3 200 25~30 20~25

Zapiekanka warzywna — — 3 200 20~25 —

Małże — — 3 200 15~20 —

Makrela 2-4 — 3 200 15~20 10~15

Filety rybne 4-6 800 3 200 12~15 8~10

Podane czasy nie obejmują czasu wstępnego nagrzania piekarnika

Pusty piekarnik należy zawsze rozgrzewać przez 10 minut.

electrolux

19

Przed rozpoczęciem czyszczenia,

należy wyłączyć piekarnik i

poczekać, aż ostygnie.

Do czyszczenia urządzenia nie

należy stosować pary ani parowych

urządzeń czyszczących.

WAŻNE: Przed rozpoczęciem prac

konserwacyjnych lub czyszczenia, należy

odłączyć piekarnik od zasilania elektrycznego.

Aby zapewnić trwałość urządzenia

konieczne jest regularne wykonywanie

następujących czynności czyszczących:

- Wykonywać dopiero po ostygnięciu

piekarnika.

- Części emaliowane należy myć w wodzie z

dodatkiem mydła.

- Nie należy stosować środków ściernych.

- Osuszyć części ze stali nierdzewnej miękką

ściereczką.

- W przypadku uporczywych plam, można

zastosować detergenty niepowodujące

ścierania lub dostępne na rynku produkty

przeznaczone do czyszczenia stali

nierdzewnej lub ciepły ocet.

Emalia piekarnika jest bardzo trwała i

nieprzepuszczalna. Gorące kwasy z owoców

(np. cytryny, gotowane śliwki, itd.) pozostawiają

trudne do usunięcia plamy na powierzchniach

emaliowanych. Jednakże, takie plamy na

dobrze wypolerowanej powierzchni emaliowej nie

mają wpływu na pracę piekarnika. Po każdym

użyciu, należy dokładnie przemyć piekarnik. To

jest najłatwiejszy sposób czyszczenia

zabrudzeń. Zapobiega on przypalaniu

zabrudzeń.

Środki czyszczące

Przed zastosowaniem środków

czyszczących należy sprawdzić, czy nadają się

one do czyszczenia kuchenki i czy są zalecane

przez producenta.

NIE należy stosować środków

czyszczących zawierających wybielacz,

ponieważ mogą one zmatowić powierzchnie. Nie

należy również stosować ściernych środków

czyszczących.

Konserwacja i czyszczenie

Czyszczenie zewnętrznych

powierzchni kuchenki

Należy regularnie przecierać panel

sterowania, drzwiczki piekarnika oraz uszczelkę

drzwiową stosując do tego celu delikatną

szmatkę zwilżoną ciepłą wodą z dodatkiem

detergentu w płynie.

Aby nie uszkodzić lub osłabić szyby w

drzwiczkach piekarnika nie należy stosować:

• detergentów i wybielaczy

• impregnowanych myjek nienadających się

do mycia rondli z materiału zapobiegającemu

przyleganiu potraw

• myjek Brillo/Ajax lub myjek metalowych

• myjek do piekarników nasączonych

środkami chemicznymi lub aerozoli

• zmywaczy rdzy

• odrdzewiaczy do wanien/umywalek

Wyczyścić zewnętrzną i wewnętrzną

powierzchnię szyby piekarnika ciepłą wodą z

mydłem. W przypadku mocnego zabrudzenia

wewnętrznej powierzchni drzwiczek zaleca się

stosowanie środków czyszczących takich jak

Hob Brite. Nie stosować skrobaków do farb do

usuwania pozostałości potraw z piekarnika.

NIE czyścić drzwiczek piekarnika

podczas gdy szyba jest jeszcze

ciepła. Niezastosowanie się do tego

zalecenia może spowodować

stłuczenie szyby.

Wyszczerbiona lub głęboko zadrapana

szyba ma mniejszą wytrzymałość i, aby

uniknąć ryzyka rozbicia szyby, należy ją

wymienić. W przypadku wątpliwości

prosimy o kontakt z lokalnym punktem

serwisowym.

Komora piekarnika

Emaliowany spód komory piekarnika

najlepiej czyści się, gdy piekarnik jest jeszcze

ciepły.

Po każdym użyciu przetrzeć piekarnik przy

pomocy miękkiej szmatki zamoczonej w ciepłej

wodzie z mydłem. Okresowo należy wykonać

bardziej dokładne czyszczenie stosując do tego

celu markowy środek do czyszczenia.

electrolux

20

Grzałka grilla

Ten model jest wyposażony w grzałkę grilla

na zawiasach, dzięki czemu można niezwykle

łatwo oczyścić górę wnęki piekarnika.

Przed rozpoczęciem czyszczenia,

należy sprawdzić, czy piekarnik jest

chłodny oraz czy jest odłączony od

zasilania elektrycznego.

1) Odkręcić śrubę mocującą grzałkę grilla

(patrz Rys.). Wykonując tę czynność po raz

pierwszy należy posłużyć się śrubokrętem.

2) Następnie delikatnie pociągnąć grill do dołu,

aby uzyskać dostęp do górnej części komory

piekarnika (patrz Rys.).

3) Oczyścić górę komory piekarnika przy

pomocy odpowiedniego środka

czyszczącego i wytrzeć do sucha przed

ponownym zamocowaniem grzałki grilla na jej

miejscu.

4) Ostrożnie wcisnąć grzałkę grilla na miejsce i

dokręcić nakrętkę.

Sprawdzić, czy nakrętka grzałki grilla

jest właściwie dokręcona, aby grzałka

nie spadła podczas pracy urządzenia.

Tace piekarnika oraz wsporniki tac

Do mycia tacek piekarnika należy użyć myjki

namoczonej w ciepłej wodzie z mydłem.

Następnie dobrze wypłukać i wytrzeć miękką

szmatką.

Wsporniki tac można łatwo wyjąć w celu

umycia.

Należy postępować w następujący sposób:

1. odkręcić przednią śrubę jednocześnie

przytrzymując tacę na miejscu drugą ręką;

2. zwolnić hak z tyłu i zdjąć wyjąć wspornik tac;

3. po zakończeniu czyszczenia, zamontować

wsporniki tac w odwrotnej kolejności.

Należy sprawdzić, czy nakrętki dociskowe są

dobrze dokręcone podczas montowania

wsporników tac.

Страница загружается ...

Zanussi ZOB181CC Руководство пользователя

Это руководство также подходит для

Zanussi ZOB181CC Руководство пользователя

на других языках

Похожие модели бренда

Модели других брендов